2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ensüümid on rühm bioloogiliselt aktiivseid molekule, mis katalüüsivad ja reguleerivad organismi biokeemilisi protsesse. Enamikul neist on valgu alus ja võime julgelt öelda, et need on kõigi eluprotsesside alus. Neid eristab nende suur efektiivsus.
Papaiin on spetsiifiline ensüüm, mis sisaldub papaia viljas. Papaiinil on kolmemõõtmeline polüpeptiidahel, mis koosneb 212 aminohappest.
Papaiinil on võime teatud happesusega vesikeskkonnas valgumolekule lagundada. See kasutab veemolekule valkude aminohapete ahelate lagundamiseks.
Papaiini eelised
Papaiin parandab seedeprotsessi ja aitab samal ajal kõrvaldada seedehäiretega kaasnevad sümptomid - kõhulahtisus, gaasid, raskustunne maos ja mitmesugused muud vaevused.
On üsna loogiline, et papaiin hõlbustab seedesüsteemi tööd, sest pankrease ensüüme tootvatel rakkudel on piir. See kehtib veelgi rohkem sportlaste kohta, kes tarbivad rohkem valku kui mittesportlased.
Kui inimesel tekib pärast kõrge valgusisaldusega dieeti gaas, ei tohiks ta päevaks tarbitud valke kokku lugeda. Igal juhul ei seedi ja omasta keha kõike ning sümptomid tõestavad seda. Lahendus on süüa väiksemaid ja sagedasemaid osi või võtta toiduga ensüüme. Papaiin on sel juhul äärmiselt sobiv.
Siiani veel tõestamata väidete ja eelduste hulgas papaiin parandavad vigastustest paranemist; hea põletikuvastane toime; jäikuse ja valu vähenemine artriidi korral; autoimmuunse reaktsiooni vähendamine allergeenide sisaldavate toitude tarbimisel allergilistelt inimestelt.
Papaiini kasutamine
Papaiin sisalduvad erinevates seedimist parandavates toidulisandites. Seda kasutatakse ka parandusainena paljudes valmistoitudes, kuna see muudab liha pehmemaks. Seda kasutatakse ka õlle selgitamiseks.
Papaiini kasutatakse ka kosmeetikatööstuses. See on tingitud asjaolust, et see lagundab valikuliselt surnud rakkude ühendusi ja eemaldab need naha pinnakihist. See muudab selle palju pehmemaks ja sujuvamaks.
Juhtudel, kui kasutatakse mis tahes abrasiivset / tundlikku, aknele kalduvat nahka, rosaatsea /, näomaske, mis sisaldavad papaiin on asendamatud. Tänu naha ülemise kihi ülitõhusale puhastamisele saab papaiinitooteid valgendamisprotseduuride esimese sammuna edukalt kasutada.
Papaiini päevased annused
Erinevad preparaadid koos papaiin aktiivsete ensüümide kontsentratsioon on erinev. Lisaks sõltub papaiini efektiivne annus peamiselt neelatud valgu kogusest.
Tooteetikettide juhiseid soovitatakse rangelt järgida. Lisandid koos papaiin võetakse ainult koos toiduga, põhitoidukorra ajal.
Kahjustus papaiinist
Arvatakse, et hüdrolüütilised ensüümid (näiteks papaiin) on inimestele ohutud. Mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavanditega inimesed ei tohiks aga enne gastroenteroloogiga konsulteerimist neid ensüüme võtta.
Sama kehtib ka nende kohta, kes tunnevad pärast selle võtmist maos põletustunnet. See on kindel märk, et mao kaitsekiht on katki ja ensüümid lagundavad tugikuded.
Paljud arstid ei soovita ensüüme kombineerida vasodilataatoritega. Papaiini ei soovitata kasutada ka hemofiiliaga inimestel. Rasedad ja imetavad emad peaksid enne ensüümide võtmist arstiga nõu pidama.
