2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paljud inimesed käivad dieedil, et vastikutest lisakilodest vabaneda. Kuid pidev nälgimine ja toitumispiirangud võivad meile halba nalja teha ja samal ajal ei saa kaalu kaotada.
Selle peamine süüdlane on näljahormoon greliin, mis eritub maos ja mõjutab otseselt inimese söögiisu. See on salakaval hormoon, mis ei saa kunagi lubada inimesel kaalust alla võtta ja samal ajal pidevalt mõelda erinevatele hõrgutistele.
Hormooni avastasid suhteliselt hilja - Jaapani teadlaste meeskond alles 1999. aastal. Ameerika toitumisspetsialisti David Campingsi põhjalike uuringute tulemusel leiti, et tegelikult greliin on näljatunde jaoks tõeline äratuskell. Leptiin on teine hormoon, mis koos greliiniga mõjutab nälga.
Inimese kehal on võime säilitada ja reguleerida pikka aega stabiilset ja püsivat seisundit. Keha osas on kehal palju tööriistu, mis mõjutavad söögiisu ja hoiavad seda energia tasakaalu osas konstantsetes piirides. Kaalu suurendamiseks või kaotamiseks peate suurendama või vähendama oma energiatarbimist.
See omakorda mõjutab hormoonide taset. Kui inimene kaotab kehakaalu järsult, põhjustab see keha omal moel reageerimist ja mitmeid hormonaalseid kõikumisi. Just leptiin ja greliin on hormoonid, millel on oluline roll toidu tarbimise reguleerimisel.
Nii nagu greliin põhjustab nälga, on leptiin ka küllastumise eest vastutav hormoon. Leptiin ja greliin erituvad keha erinevates osades, kuid tänu hüpotalamusele suhtlevad nad ajuga.
Ghrelini funktsioonid
Ghrelin eritub maost, kuid seda võib leida ka teistest kohtadest, näiteks munasarjadest, kõhunäärmest, seedetraktist, neerupealiste koorest.
Greliin on lühikese aja jooksul kehakaalu reguleerija - kui selle tase on kõrge, on inimene näljane ja kui ta sööb - tase langeb. Kui eesmärk on kaalust alla võtta, peaks nälgimise vältimiseks olema greliini tase madal.
Greliini taseme kontroll
Toidutarbimine mõjutab greliini tõsiselt ning lühiajalised ja järsud dieedid ei too pikaajalist edu. Kui inimene soovib kaalust alla võtta, peaks ta seda tegema aeglaselt, et mitte saada soovimatut jo-jo-efekti, mida täheldatakse järsu kaalulanguse korral. Stress esineb ka süsteemse [ülesöömise] korral.
Mitu eksperti usub, et mõlema taseme parandamiseks greliinLisaks leptiinile on oluline regulaarne uni ja oomega-3 rasvhapped.
See on tingitud asjaolust, et oomega-3 on tavaliselt seotud madalama näljaga. Une puudumine põhjustab greliinisisalduse suurenemist ja leptiini taseme langust, samuti glükoosi metabolismi häireid. Regulaarne kehaline aktiivsus on samuti oluline tegur.
Ghrelin ja dieet
Greliin on hormoon, mis kutsub esile külmkapi nälja ja kontrollimatu rünnaku. Dieediga inimestel suureneb see dramaatiliselt. Ameerika teadlased panid spetsiaalsele dieedile grupi rasvunud inimesi keskmise kehakaaluga 99 kg ja kuue kuu pärast selgub, et nende greliini tase hüppab enne iga sööki isegi 25%.
Pärast seda, kui nälginud vabatahtlikud piiramise lõpetasid, langes greliini tase. See praktiliselt tõestab, et greliin on dieetide ebaõnnestumise peamine tegur - inimesed ei talu režiimi ja kõrge greliinisisalduse tagajärjel ründavad külmikut.
Greliin toimib teravas vastuolus leptiiniga, mis annab küllastumissignaale. Kui kehas on piisavalt rasvavarusid, toodab see rohkem leptiini ja selle tase veres tõuseb - inimene on täis ja vastupidi - kui inimene kaalust alla võtab, väheneb leptiini tase ja aju ütleb, et keha vajab rohkem toitu oma kahjude hüvitamiseks.
Rasvunud inimestel on peamine probleem see, et nad on leptiini toimele vastupidavad - mida kõrgem on selle sisaldus veres, aju ei tunne küllastust.
Dieediga toodab magu palju rohkem greliini, andes ajule nälga. See signaal on täiesti vastuolus dieedi üldise ideega ja sooviga kaalust alla võtta, sest inimene kogeb piinavat nälga, millele on väga raske vastu panna.
Tulevikus usuvad teadlased, et nad saavad aru, kuidas nende tootmist maha suruda greliin ja nii saavad dieedil olevad inimesed vabaneda valdavatest mõtetest midagi söömiseks.
Kõigest eelnevast võime kindlalt järeldada, et õige ja tasakaalustatud toitumine on parim viis normaalkaalu säilitamiseks.
