2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Bourbon / Bourban / on Ameerika viski tüüp, mis on populaarne mitmel pool maailmas. Sellel on merevaiguvärv ja magus noot. Eelkõige on burboon destilleeritud alkohoolne jook, milleks on vaja peamiselt maisiterasid. Joogi nimi pärineb kohast, kus seda esmakordselt toodeti. See on Bourboni omavalitsus, mis asub Kentucky osariigis.
Bourboni tootmine
Seda tüüpi alkohol destilleeritakse teraviljasegust. Kuna maisi sisaldus peab olema vähemalt 51 protsenti. Tegelikult on see selle konkreetse maitse põhjus. Bourbon valmib suitsuses tammevaatides. Bourboni kohta on veel üks huvitav detail see, et mis tahes värvide kasutamine ei ole lubatud, st jook peab olema täiesti looduslik ega tohi sisaldada koostisosi, mis kuidagi muudaksid selle algset rõhku.
Bourbon peab sirguma Bourboni kategooriasse kuulumiseks vähemalt kaks aastat. Kvaliteetsed kaubamärgid pakuvad tavaliselt alkoholi, mis on laagerdunud vähemalt neli aastat. Siiski on neid, kes pakuvad odavaid tooteid, mis on veelgi vähem laagerdunud. Huvitav burbooni tüüp on nn hapukas puder, mida eristab väljendunud soolane maitse. Seda iseloomustab ka kergelt hapukas noot. Seda tüüpi saadakse tänu spetsiaalsele happele, mida kasutatakse selle valmistamisel.
Bourboni lugu
Bourbon on pika ajalooga. Kõik algas XVIII sajandil, kui Šotimaa ja Iirimaa asukad olid Ameerika Ühendriikides alkoholimaksude vastu. Ülestõusu algatajad tabati, kuid president George Washington otsustas neile armu anda. Aktiivselt piiritusega kauplevad mässulised asusid elama Kentuckysse, kus neile pakuti maad. Neile pakutavate alade hulgas on Bourbon, kus hakati tootma Ameerika viskit.
Tänu Ohio jõesadamale levitatakse jooki ka mujal Ameerika Ühendriikides. Bourboni eeldus on, et see oleks valmistatud Ameerika Ühendriikides. Kui jook valmistatakse samal põhimõttel, kuid väljaspool Ameerikat, pole tal õigust seda nime kanda. 4. mail 1964 kuulutati bourbon Ameerika Ühendriikide eristavaks tooteks. Juba on olemas föderaalsed Bourboni identiteedistandardid.
Bourboni kompositsioon
Bourbon on A-vitamiini, B-vitamiini, PP-vitamiini, kaltsiumi, fosfori, naatriumi, kaaliumi, mono- ja disahhariidide ning muude ainete allikas.
Bourboni ladustamine ja serveerimine
Ekspertide sõnul on burboon jook tõelistele harrastajatele ja kõik peaksid seda nautima oma äranägemise järgi. Mõned ameerika viski austajad tuletavad siiski meelde, et vanemat bourbonit soovitatakse pakkuda pärast sööki, kuna see mõjub seedimisele positiivselt.
Igaüks peab ise otsustama, kas tarbida seda puhtal kujul. Samuti on valikuküsimus, kas lisada jääkuubikuid või lahjendada gaseeritud veega või mõne muu karastusjoogiga. Bourboni võib segada ka mõne likööriga. Innukate fännide sõnul tuleks see valada läbipaistvasse klaasi, millel on silindri kuju.
Täida ainult 1/3 tassist. Bourbonit juuakse aeglaselt ja väikeste lonksudena, et saaksite selle võlu täielikult tunda. Enne joomist tunnevad tõelised armastajad seda lõhna, kuna neile meeldib nautida selle uskumatut lõhna.
Mõned eksperdid usuvad seda burboon ei tohiks hoida külmkapis, vaid hoida toatemperatuuril. Kui otsustate burbooni joomise ajal ikkagi süüa, võite panustada suitsukalale või austritele, kuid loomulikult saate toidulisandi valida vastavalt oma eelistustele. Bourboni tarbimise kohustuslik tingimus on endiselt meeldiv seltskond.
Bourbon toiduvalmistamisel
Aja jooksul on bourbon üha enam kulinaariasse sisenemas. Maisikokteilid kuuluvad nii daamide kui ka härrade lemmikute hulka. Bourbon on edukalt segatud piparmündi, sooda, mitmesuguste likööridega. Sellele võib lisada puuviljamaitset. Tegelikult on burboon viimastel aastatel osutunud oluliseks koostisosaks mitte ainult kokteilides, vaid ka mõnes kokakunstis. Kogenud kokad maitsestavad sealihakotlette, kalafileed ja kana praed. Seda kasutatakse ka värskete salatite ja isuäratavate magustoitude maitsestamiseks.
Bourboni eelised
Mõõdukas kvaliteedi tarbimine burboon inimkehale on mitmeid eeliseid. See on suuresti tingitud joogis sisalduvast maisist. Seda tüüpi alkohol on antioksüdantide allikas, millel on hea mõju meie kehale. Bourboni joomine, muidugi väikestes annustes, alandab vererõhku ja laiendab veresooni. Samal ajal vähendab selle mõõdukas tarbimine insuldi ja kardiovaskulaarsete probleemide riski.
Sageli burboon on osa mõnest ravisegust, mis aitab kaasa tahhükardia, vererõhuprobleemide ja halva une korral. Maisijook aitab seedetrakti kaebustega inimesi. Teisalt leevendab selle joogi tarbimine närvipinget ja lõdvestab. Mõõdukas burbooni tarbimine avaldab soodsat mõju ka sapipõiele. See töötab hästi füüsilise ja vaimse väsimuse korral.
Bourbonist tulenev kahju
Kuigi burboon on positiivsete omadustega, nagu iga alkohol, võib see olla väga ohtlik. Maisijoogi sagedane ja põhjendamatu tarbimine võib põhjustada alkoholimürgituse. Rasedad ja imetavad emad peaksid burbooni tarbimist vältima. Selle alkohoolse joogi kasutamisel peaksid olema ettevaatlikud ka raskete haiguste all kannatavad inimesed.
