2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Baileys / Baileys / on Iirimaal valmistatud liköörijook. See on valmistatud ehtsast iiri viskist ja sametkreemist. Hämmastav jook kuulub maailma kuue kõige luksuslikuma alkoholi hulka, kuid teisalt pakutakse seda suhteliselt taskukohase hinnaga. Veel üks huvitav fakt Baileysi kohta on see, et sellest on saamas alkoholisõprade seas enimmüüdud liköör.
Ja kuigi see toob kaasa joogikuulsuse, mida eelistab peamiselt õrn pool inimkonda, näitas hiljutine küsitlus, et tegelikult on ainult pooled Baileysi tarbijatest daamid. Ülejäänud 50 protsenti tarbijatest on härrasmehed. Ja rääkides tarbijatest, ei saa me mainimata jätta asjaolu, et sellel suurepärasel joogil on rohkem kui 40 miljonit fänni rohkem kui 120 riigis.
Baileys ajalugu
Tootmine Baileys käivitati eelmise sajandi teisel poolel ja selle loomine toimus Dublinis. Tema isaks peetakse David Dandit, kes otsustas viski destilleerimise ja koore tootmise ideest laenata. Kreemilikööri loomise idee inspireeris teisi iirlase taga seisjaid. Kuid viski ja koore segamine ei olnud nii lihtne ülesanne, sest pärast iga katset saadud aine ei saanud jääda homogeenseks.
Kuid David Dand ja tema meeskond ei andnud alla ja jätkasid joogiga katsetamist. Niisiis, pärast 4-aastast proovimist veetsid Dand ja tema järgijad oma ainulaadse retsepti Baileysmida hoitakse tänaseni saladuses. Nii lasti Iirimaa pealinnas jook 26. novembril 1974 turule. Baileys asus esimese koorelikööri asemele ja seetõttu vaadati teda alguses kahtlustavalt. Isegi pärast esimest lonksu õnnestus tal siiski lojaalseid fänne võita ja kiiresti üle maailma levida.
Tootja Bayliss
Baileys toodetakse salajase retsepti järgi, mida tootja innukalt hoiab. Siiski on teada, et algse likööri valmistamine pole nii lihtne protsess. Selles osalevad tuhanded lehmad, tänu millele saadakse alati värsket koort. Lehmad karjatavad vabalt lopsakatel Iiri karjamaadel ja annavad seejärel märkimisväärselt kvaliteetset piima. Saadud kreem segatakse peaaegu kohe kvaliteetse alkoholiga.
Tootmisprotsessi käigus lisatakse kakaooad, vanill, karamell, suhkur jne. On huvitav, kuidas alkoholiga segatuna piimajook säilib ja jääb aastaid söödavaks. Tegelikult ei teadnud isegi tootjad ise, et saadud ainet saab nii kaua säilitada, ilma et see muudaks selle maitset ja kvaliteeti.
Baileysile iseloomulik
Baileys pole juhus, et see on maailmas enimmüüdud liköör. Sellel on sametiselt pruunikas värv. Juba pärast esimest lonksu näib, et jook ümbritseb teid soojuse ja hellusega. Sellel on ainulaadne pehme maitse, mis on saadud ainult looduslike koostisosadega. Rüübates tunnete koheselt šokolaadi, sarapuupähklite ja kohvi joovastavaid magusaid noote. Joogi aroom on sama magus ja kaasahaarav. Selle alkoholisisaldus on 17 protsenti.
Mitmed selle ikoonilise likööri sordid on juba turul teada. Äärmiselt populaarne on šokolaadimaitsega Baileys, mis sukeldub šokolaadimeresse. Baileys on tuntud ka oma karamellimaitse poolest, mis tuletab teile meelde teie lemmikmagustoitu. Turul on ka selliseid liköörisorte, mis maitsevad nagu piparmünt, küpsised ja kohv.
Baileyside valik ja ladustamine
Nüüd võib jaekettidest leida arvukalt likööre, mis on koostiselt Iiri likööriga sarnased. Päris Baileysi toodab aga ettevõte R. A. Bailey & Co ning joogi etiketil peab olema tootja nimi. Baileysi ostes kontrollige kindlasti joogi aegumiskuupäeva.
Vastasel juhul on seda likööri lihtne säilitada ja selleks on vaja vaid hoida end otsese päikesevalguse eest. Parim on hoida pimedas ja jahedas temperatuuril 0 kuni 25 kraadi. Seda saab panna ka külmkappi, kuna see on juba vastavalt kasutajate soovidele. Lahtist Baileysi pudelit võib tarbida kuid.
Baileysiga kokkamine
Kreemja alkohoolse joogi ainulaadne pehme maitse muudab selle paljude kokteilide soovitavaks osaks. See on segatud jookidega nagu Amaretto, viin, Cointreau, Malibu, Kalua. Baileysi maitse võimaldab seda kombineerida banaani või maasikalikööriga. Suurepärane kombinatsioon saadakse siis, kui kuumale šokolaadile (kas valge või pruun), samuti kohvile või cappuccinole lisatakse väike kogus alkoholi.
Baileys Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja igasuguste kookide valmistamisel. Saate selle lisada kookide, rullide, juustukookide, kookide, pirukate ja muu retsepti juurde. Magusad kiusatused nagu kommid, küpsised, kreemid, pudingid, ekleerid ja sõõrikud võivad pärast mõne tilga Baileys'i lisamist omandada ka vastupandamatu võlu.
Serveerimine Baileysile
Baileys on omadusi, mis muudavad selle sobivaks üksi serveerimiseks. Muidugi võib soovi korral seda lahjendada 2-3 jääkuubikuga. See on ideaalne jook õhtu lõpetamiseks ja seetõttu pakutakse seda tavaliselt pärast õhtusööki. Mõned tarbijad eelistavad seda juua hommikuti koos kohviga, mistõttu ei pruugi Baileys'i rangelt määratletud aeg olla vajalik. Ainus eeldus on jooki nautida aeglaselt ja rahulikult. Joo likööri väikeste lonksudena ja tunne, kuidas see kurku voolab.
