2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Iga kokaentusiast, kellele meeldib köögis süüa teha ja katsetada, on seda teinud maitsev kohev ja punnis koogike, kuid me kõik mäletame oma esimesi õnnetuid katseid, mis juhtusid sajaprotsendiliselt igaühega meist.
Selleks, et aidata isegi algajaid, kes teevad oma esimesi samme kondiitritoodetes, oleme koostanud selle artikli kuldsed reeglid koheva ja pundunud koogi valmistamiseks.
1. Toodete valmistamine
Kõige tähtsam on toodete ettevalmistamine ette, nimelt - kõik koostisosad toatemperatuuril. Selleks eemaldage vajalikud koogitooted külmkapist vähemalt 30 minutit enne alustamist koogi valmistamiseks.
2. Klopi suhkur korralikult lahti
Vahusta suhkrut väga hästi 7–8 minutit, kuni muna kahekordistub ja isegi kolmekordistub ning omandab koheva kreemi konsistentsi.
Mikseriga mune peksma asudes on oluline ka see, et soovitatav oleks alustada madalaimast tasemest ja seejärel järk-järgult tõsta.
3. Sõelu kuivad koostisosad
See tähendab, et jahu segatakse juuretisainega, kakaoga ja sõelutakse eelnevalt ja see on kohustuslik reegel kohevale ja punnilisele koogile. Selle tegemata jätmine viib sageli ebaõnnestumiseni.
4. Sega juurde jahu
Jahu pole soovitatav segada segistiga, vaid puulusikaga, kuni segu on homogeenne.
5. Eelsoojendage ahi
Kuumutage ahi kohe, kui hakkate mune peksma - see tagab, et teie ahi on tõeliselt kuum. Eelsoojendage ahi temperatuurini 180 ° C ilma ventilatsioonita või temperatuurini 160-170 ° C, kui ahju ventilatsioon on sisse lülitatud.
6. Kooki küpsetamine
Vala koogisegu valitud küpsetusnõus, mille olete eelnevalt määrinud või küpsetuspaberile asetanud. Küpseta eelkuumutatud ahjus, ahjuukse avamata esimesed 25 minutit, muidu põleb paisutatud kook ja ei paisuta tegelikult üles.
Pidage neid meeles põhireeglid koheva ja pundunud koogi valmistamiseks, nii et peate vaid valima ühe meie koogiretseptidest, keerama varrukad üles ja üllatama oma perekonda kõige maitsvama koogiga, mida nad kunagi sööksid.
Soovitan:
Kuldsed Reeglid Türgi Kohvi Valmistamiseks
Türgi kohv , tuntud ka kui kohvikann, sümboliseerib tegelikult ikooniks muutunud kohvi valmistamise tehnoloogiat. See on valmistatud spetsiaalses kohvikannus keedetud peenetest kohvioadest ja sageli lisatakse suhkrut. Seda serveeritakse põhjas oleva settega, millel isegi ennustajad üritavad tulevikku ennustada.
Nõuanded Ja Reeglid Pajaroa Valmistamiseks
Pajaroog on roog, mida saab keeta lahjana ja koos lihaga. Selleks, et pajaroog oleks maitsev, on vaja järgida mõnda põhireeglit. Pajaroa kõige olulisem osa on tooted - kui otsustate teha lahja roa, peate panema palju köögivilju - kartulit, porgandit, sibulat, rohelisi ube, paprikat, baklažaani, suvikõrvitsat, tomatit, sellerit, peterselli ja peterselli.
Olulised Reeglid Omatehtud Moosi Valmistamiseks
Moos on suurepärane hommikusöögi lisand. Kodus valmistatuna on see veelgi maitsvam. Kuid selle ettevalmistamisel peate tähelepanu pöörama mõnele peensusele. Vili peab olema värske ja värske. Neid ei tohiks isegi veidi rikkuda. Aprikoosi-, maasika- ja hapukirsimoosi valmistamisel ei tohiks suhkrukogus olla liiga suur.
Kuldsed Reeglid Sõtkumiseks
Heade leibade, kookide ja muude isuäratavate küpsetiste valmistamiseks peate hästi tundma taina sõtkumise põhitõdesid ja peensusi. See on vajalik ja vajalik mitte ainult tainas olevate toodete homogeense segu valmistamiseks, vaid ka selle moodustavate gluteenikiudude tugevdamiseks.
Kulinaarsed Nipid Maitsva Ja Koheva Koogi Jaoks
Me kõik armastame lõhnavaid ja kohevaid kooke, mis on suurepärane lisand kohvile ja vastupandamatule magustoidule. Arvate, et kohevaid küpsiseid saavad teha ainult professionaalsed kondiitrid, kuid see pole tõsi. Igaüks saab mõne kulinaarse nipi abil kodus suurepärase koogi valmistada, mis tagab maitsva ja koheva tulemuse.
