2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Me kõik armastame lõhnavaid ja kohevaid kooke, mis on suurepärane lisand kohvile ja vastupandamatule magustoidule. Arvate, et kohevaid küpsiseid saavad teha ainult professionaalsed kondiitrid, kuid see pole tõsi. Igaüks saab mõne kulinaarse nipi abil kodus suurepärase koogi valmistada, mis tagab maitsva ja koheva tulemuse.
Hea koogi saamise kõige olulisem tingimus on kvaliteetsete toodete kasutamine ja nende nõuetekohane ettevalmistamine. Jahu ei tohiks olla vana, sest mida värskem on, seda kohevam on kook.
Siin on ka väike nipp - sõeluge jahu alati vahetult enne kasutamist, isegi kui ostsite poest valmis segu. Sõelumine ei eemalda jahust ainult lisandeid ja tükke, kui neid on, vaid lisab ka õhku, mis muudab saia kohevaks.
Lisaks sõelutud jahule vajab hea kook ka juuretist. Hämmastavalt koheva koogi valmistamiseks võite tainasse panna veidi rohkem juuretist kui retseptis märgitud. Näiteks võite kasutada 15 g küpsetuspulbrit määratud 10 g asemel või lisada küpsetuspulbrile pool tl soodat.
Muna ettevalmistamisel on ka nipp. Koheva koogi valmistamiseks peavad need olema hästi katki. Samuti ärge kasutage mune otse külmkapist, vaid eemaldage need umbes 20 minutit enne nende karastamiseks kasutamist.
Siin on kaks maitsva ja koheva koogi retsepti:
Kook jogurtiga
Vajalikud tooted on 3 muna, 1 tl. suhkur, 1 tl. jogurt, 6 spl. õli, 1 pakk vanilli või paar tilka vanilliessentsi, 2 tl. 1 küpsetuspulbriga segatud jahu. Klopi munad suhkruga lahti, lisa ülejäänud tooted ja sega. Vala võiga määritud vormi või koogivormi ja küpseta 180 kraadises eelsoojendatud ahjus umbes 35 minutit, kontrollides seda tikuga.
Kook värske piimaga
Vajalikud tooted on 4 muna, 2 tl. suhkur, 1 tl. õli, 1 tl. värske piim, 2 ja pool tl. 1 küpsetuspulbriga segatud jahu. Klopi munad ja suhkur valgeks, lisa ülejäänud tooted ja sega korralikult läbi. Vala võiga määritud ja jahuga ülepuistatud vormi ning küpseta 40 minutit 180 kraadini kuumutatud ahjus. Pulgaga kontrollitud.
Tordi ettevalmistamisel on oluline kasutada sama suurusega mõõtetopse. Kook on röstitud, kui seda hambatikuga torgata ja see tuleb kuiv - ilma, et taigen sinna külge kleepuks.
Soovitan:
Kuldsed Reeglid Koheva Ja Pundunud Koogi Valmistamiseks
Iga kokaentusiast, kellele meeldib köögis süüa teha ja katsetada, on seda teinud maitsev kohev ja punnis koogike , kuid me kõik mäletame oma esimesi õnnetuid katseid, mis juhtusid sajaprotsendiliselt igaühega meist. Selleks, et aidata isegi algajaid, kes teevad oma esimesi samme kondiitritoodetes, oleme koostanud selle artikli kuldsed reeglid koheva ja pundunud koogi valmistamiseks .
Kulinaarsed Nipid Maitsvama Kana Jaoks
Esmapilgul pole kana valmistamisel filosoofiat ja kõigil pole keeruline sellega toime tulla. Kana tõeliselt maitsvaks muutmiseks tuleb siiski kasutada kulinaarseid nippe. On väga oluline valida piisavalt hea kana. Kui saate, ostke jahutatud, mitte külmutatud kana, kuna sellel on rikkalikum maitse.
Kodused Nipid Maitsva Kapsa Hapukapsa Jaoks
Sarma - need on hapukapsa või blanšeeritud värske kapsa täidisega lehed või viinapuu lehed. Aromaatne, mahlane ja Balkani köögis väga populaarne roog. Igal koduperenaisel on oma salajased saladused ja nippe sarma valmistamisel . Valmistuma maitsev kapsas hapukapsas kõigepealt vali tervislikud ja paindlikud kapsalehed, eemaldades kareda osa.
Lihale Mõned Nipid Ja Nipid
Liha on igapäevaelu lahutamatu osa ja sisaldab mõõdukalt palju toitaineid. Koduperenaisel on väga oluline ülesandega toime tulla - oma sugulasi rõõmustada ja neile head toitu pakkuda. Sellepärast pakun teile mõnda trikke millal kasutada sa küpsetad liha :
Kulinaarsed Saladused Maitsva Lambapea Jaoks
Tallepead saab valmistada mitmel erineval viisil. Võite seda keeta, küpsetada ahjus, küpsetada pajaroog või valmistada suppi. Tallepea koha saab kombineerida ahjukartuli, keedetud kartuli, röstitud värske sibula, sibula, värske küüslaugu, küüslaugu, riisiga.
