Meduusisalat, Palun

Video: Meduusisalat, Palun

Video: Meduusisalat, Palun
Video: Разная рыба на гриле - Сеул, Корея 2024, November
Meduusisalat, Palun
Meduusisalat, Palun
Anonim

Meduusid on poolläbipaistvad molluskid. Neil pole aju, südant ega kopse, kuid neil on elementaarne närvisüsteem, mis on võimeline valgust, lõhna ja muid stiimuleid avastama ja neile reageerima. Meduusid on ainult 5% tahkeid ja ülejäänud 95% on vesi!

Kuivatatud meduusid on üks parimaid toite Aasias. Neil pole oma maitset ja toidule lisamisel võtavad nad selle ära. Kuivatamisprotsessi toetab meduuside soolamine. Mõne minuti pärast sool pestakse ja meduusid leotatakse vees ja seejärel kuivatatakse.

Kui meduus on kuiv, lõigatakse see mitmeks tükiks. Osad pannakse ainult mõneks minutiks keevasse vette ja eemaldatakse kohe külma vette asetamiseks. See võimaldab soola eemaldada ja anda sellele krõbeda tekstuuri.

Kuivatatud meduusidel on kaks peamist kasu tervisele - üks on see, et nad parandavad mälu, ja teine, et need sisaldavad vanusega võitlevat valku. Nad saavad ise kõik olemasolevad rakud nooremateks muuta. Meduusid võivad oma polüüpse seisundi (elu esimene etapp) naasta ja see protsess jätkub ringikujuliselt, muutes nad surematuks.

Meduusid sisaldavad kollageeni, mis on kasulik artriidi ravimisel ja aitab vältida naha kortse. Meduusid on tervislik toit, kuna need koosnevad peamiselt veest ja valgust, neil pole rasva ega kolesterooli.

Need sisaldavad atsetüülkoliinile sarnaseid aineid, mis võivad laiendada veresooni ja alandada vererõhku. Kõigile, kellele meeldib katsetada, tasub proovida seda pahaaimamatut maiust.

Soovitan: