2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paljud välismaal tuntud kokad kasutavad palsamiäädikat, mille nad on ise valmistanud. Kõik saavad valmistada kvaliteetset palsamiäädikat, et lisada roogadele ja salatitele lõhnav noot.
Kirsidest saab hõlpsasti palsamiäädikat. Koostis: 2 teelusikatäit kirsse, 500 milliliitrit veiniäädikat, 1 spl karamelliseeritud suhkrut, 1 sidrun, pool tl kaneeli.
Püreesta emailiga kausis kirsid, millele on kivid eelnevalt eemaldatud. Lisa veiniäädikas, karamelliseeritud suhkur, riivitud sidrunikoor ja kaneel.
Kuumuta tasasel tulel keemiseni ja keeda 20 minutit kuumust suurendamata. Eemaldage tulelt ja pärast piisavat jahutamist valage klaasanumasse.
Sulgege tihedalt kaanega ja laske kaks päeva külmkapis hoida, seejärel kurnake läbi topelt sõelale asetatud marli.
Palsamiga kirsiäädikas valatakse pudelisse, hoitakse külmkapis ja kasutatakse röstitud liharoogade küpsetamiseks ja salatite maitsestamiseks.
Palsamiäädikat tehakse ka kardemoniga. Koostis: 6 rohelist kardemonikauna, 12 tumedat rosinat, 12 musta pipart, 1 tl peeneks hakitud salvei, 4 nelki, 300 milliliitrit õunaäädikat.
Kõik koostisosad segatakse ja jäetakse kaheks kuuks pimedasse kohta. Kurna läbi marli ja vala tihedalt sulguva korgiga pudelisse.
Soovi korral võite palsamiäädikasse lisada rosmariini ja ärge pudelist välja võtke. Lisaks äädika veelgi lõhnavamaks muutmisele mängib rosmariin ka stiilse kaunistuse rolli, kui hoida palsamiäädika pudelit silmatorkavas kohas.
Nii valmistatud palsamiäädikat kasutage mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka juuste loputamiseks suurema sära saamiseks - ühele liitrile leigele veele lisage teelusikatäis palsamiäädikat.
Palsamiäädikas on ideaalne vahend putukahammustuste vastu. Mõne sekundi pärast sügelus lakkab ja piirkond ei paisuta eriti.
Soovitan:
Teeme Kodus Riisiäädikat
Riisiäädika valmistamiseks vajate rohkem aega kui tööjõudu. Aasia toitude valmistamiseks vajate riisiäädikat. See lisab toidule spetsiifilisema ja rikkama maitse. Riisiäädikas on valmistatud riisiveinist, kuid selle valmistamiseks võib kasutada ainult kääritatud riisi.
Teeme Kodus Toorest Kohvi
Kui olete kunagi mõelnud, kuidas kodus röstitud kohviube valmistada, peaksite kindlasti seda artiklit lugema. Ta õpetab sulle, kuidas. Kui arvate, et kohviubade röstimine on keeruline, siis usume, et selle artikli lõpus tunnete end meistrina ja näete, kui lihtne see võib olla.
Teeme Kodus Hakkliha
Hakkliha on tuntud toode ja seda seostatakse paljude rahvusköökide traditsioonidega. Idas on seda juba iidsetest aegadest valmistatud, peeneks vormitud ja hakklihamasinaga tükeldatud. See on põhisegu, mida saab kasutada mitmesuguste liha retseptide valmistamiseks.
Teeme Kodus õlut
Koduse õlle valmistamiseks, mis ei jää alla kupeshkale, on vaja idandatud ube. Need võivad olla nii kaer kui ka nisu või rukis. Oad leotatakse vees ja jäetakse viieks päevaks ventileeritavasse ruumi. Selle ruumi temperatuur ei tohiks olla üle viieteistkümne kraadi.
Teeme Kodus Roosivett
Ilusad punased roosid on alati olnud jäämurdja uute suhete loomiseks. Arvatakse, et need võivad sulatada ka kõige raskemini sulatatava südame ja seepärast käivad käsikäes romantika, sõbrapäeva ja 8. märtsiga. Nad on nii ilusad, et teenivad meid mitmel muul viisil.
