Need Toidud On Tanniinide Allikas

Sisukord:

Video: Need Toidud On Tanniinide Allikas

Video: Need Toidud On Tanniinide Allikas
Video: Моя работа наблюдать за лесом и здесь происходит что-то странное 2024, November
Need Toidud On Tanniinide Allikas
Need Toidud On Tanniinide Allikas
Anonim

Tanniinid võivad olla väga kasulikud viirusevastase, antioksüdandi ja antimikroobse toime tõttu.

Kuid tarbimine parkainetega toidud võib põhjustada migreeni, väsimust, ärevust, ärrituvust ja lihasnõrkust mõnel inimesel, kelle jaoks tanniinivaba dieet võib olla tervislikum.

Tanniinide täielik vältimine on keeruline ülesanne, kuna neid polüfenoole leidub paljudes toiteväärsetes toitudes ja jookides.

Põhitõdedega tutvudes saate siiski vähendada nende tarbimist tanniinide allikad. Vaadake, kes nad on!

Dieetvalguallikad

Oad sisaldavad parkaineid
Oad sisaldavad parkaineid

Liha, linnuliha, mereandide ja piimatoodete lisavalgu saamine aitab teil tanniini tarbimist minimeerida. Taimsed valguallikad sisaldavad parkaineid. Neid ühendeid sisaldavad kaunviljad on mustad oad, aedoad, Pinto oad, herned, kikerherned ja läätsed. India pähklid, sarapuupähklid, mandlid, maapähklid, kreeka pähklid, pistaatsiapähklid ja pekanipähklid sisaldavad ka parkaineid.

Parkained koos tanniinidega

Samuti on tanniinide allikad sorgo, oder ja mais. Dieedis sisalduvaid tanniine saate piirata, tuginedes muudele toitudele, nagu nisu, kaer, riis, speltanisu, einkorn, amarant, bulgur, hirss või kinoa.

Puuviljad ja köögiviljad tanniinidega

Antioksüdandid
Antioksüdandid

Tanniinid annavad mõnele toorele puuviljale kokkutõmbava või mõru maitse. Enamikku neist antioksüdantidest leidub viljade koores, mis pole hästi küps. Nii et sööge ainult küpseid puuvilju ja eemaldage nende nahk, kui soovite nende tarbimist piirata. Õunad on üks tuntuimad tanniinide allikad. Mustikad, murakad, maasikad, vaarikad, jõhvikad, kirsid, ananass, sidrun, apelsin, greip, guajaav, arbuus - kõik need puuviljad sisaldavad parkaineid. Mangod, datlid, kiivid, nektariinid, virsikud, pirnid, aprikoosid, ploomid, banaanid, avokaadod ja granaatõunad on samuti polüfenooliühendite allikad. Köögiviljad ei sisalda palju tanniini, kuigi neid võib leida kõrvitsast ja rabarberist.

Joogid tanniinidega

Nende antioksüdantide allikateks on ka õlu, vein, tee, puuviljamahlad ja siider, seega on parkainevaba dieedi järgimisel hea neist hoiduda. Piim, vesi ja kohv asendavad neid jooke paremini. Šokolaad on ka tanniinide allikas. Mõningaid tanniine leidub kaneelis ja karripulbris, kuid toidu maitsestamiseks on teil siiski rohkelt ürte ja vürtse.

Soovitan: