2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ussivein on eksootiline alkohoolne jook. See ületab kõiki muid jooke selle poolest, et pudelis, milles alkoholi müüakse, on terve mürkmadu. Ebatavaline õlu pärineb Aasiast ja eriti Vietnamist.
Teised riigid, kus ekstravagantset jooki pakutakse, on Jaapan, Korea ja Tai. Huvitaval viisil valmistatud maduviini peetakse meesjoogiks ja see on eriti populaarne oma afrodisiaakiliste omaduste poolest ja seda mitte ainult Aasia rahvaste seas.
Ussi veini ajalugu
Ussivein on iidse ajalooga toode. Iidsete kroonikate järgi valmistati seda toodet Aasia rahvaste seas sajandeid tagasi. Esimesed joogitootjad elasid Hiina Zhou dünastia ajal. Aasia piirides elavad paljud mürgised maod.
Kagu-Aasias identifitseeritakse madu pikaealisuse ja tarkusega. See tekitab arusaama, et jõu saamiseks tuleb juua vedelikku, millesse on jäänud mürgine madu. Aja jooksul on retsept muutunud ja paranenud.
Tänaseks on toodetud ussivein on tugevalt esindatud Le Mati külas, mis asub Vietnami pealinnast Hanoi linnast vaid mõne kilomeetri kaugusel. Külarahvast on saanud ohtlike mürgiste roomajate jahipidamise tõelised professionaalid. Kurioosne fakt on see, et külas korraldatakse isegi ussiveinifestivali. Piirkond pakub suurt huvi nii kohalikest linnadest ja küladest pärit inimestele kui ka välisturistidele.
Ussiveinid on saadaval kogu piirkonnas ja näevad välja nii atraktiivsed kui võimalik. Tegelikult eksponeerib seal peaaegu iga pere oma maja ees madude purke. Mida suurem ja värvikam on madu, seda efektsem on veinipudeli nägemus. Mõned turistid tunnistavad, et nad ostavad seda eset mitte tarbimiseks, vaid lihtsalt oma koju panemiseks.
Ussiveini valmistamine
Ettevalmistamisel ussivein järgige kaua kirjutatud retsepti. Joogi kõige olulisem komponent on madu. Kui see koostisosa puudub, pole veinil vajalikke omadusi ja lisaks kaob selle eksootika. Retsepti järgi peab roomaja, kes pannakse koos alkoholiga pudelisse, olema väga mürgine.
Sel eesmärgil eelistatud madude hulgas on kobra. Enne veini panemist tuleb roomaja siiski kinni püüda ja tappa. Seda saab sellisel kujul osta ka jaemüüjalt. Lisaks madudele pannakse ka sisalikke, skorpione ja muid putukaid. Ussiveini koostis sisaldab ka juuri, vürtse ja erinevaid ürte.
Riisiveini, milles madu leotati, saab tarbida alles mõne kuu pärast. Roomaja pidi olema mõnda aega alkoholis olnud ja lasknud oma mürgi vabaks. Sel eesmärgil asetatakse ekstravagantse eliksiiriga pudelid pimedasse kohta.
Mida kauem vein küpseb, seda rohkem muutub selle värv. Mingil hetkel on jook juba roosa, sest roomaja veri on sellesse voolanud. Kääritatud ussiverest saab teha ka ussilikööri.
Tegelikult on madu mürk joogi kõige olulisem ja väärtuslikum koostisosa. Ja kuigi paljudel inimestel tekivad külmavärinad mõttest seda tüüpi alkoholi tarbida, väidavad tootjad, et jook on täiesti kahjutu.
Teadlaste sõnul on madu mürk valgupõhine ja alkoholis sisalduv alkohol lagundab selle ohututeks komponentideks. Kuid enamikus Euroopa Liidu riikides ja ka Ameerika Ühendriikides on sellised joogid keelatud. Põhjus on see, et ussiveini tootmine tapab ohustatud roomajaid.
Ussiveini serveerimine
Ussivein ei täida enamiku meie tarbitavate jookide funktsioone. See ei ole lisa uuele värskele salatile ega isuäratavale veiselihapihvile. Seda tarbitakse enamasti tervendamise eesmärgil. Tuttavad tuletavad meelde, et seda võetakse väikeste lonksude ja väikestes kogustes. Traditsiooniliselt valatakse alkohol väikestesse tassidesse.
Madu veini eelised
Aasia rahvameditsiini järgi on ussivein mõjub toniseerivalt kogu organismile. Alkohoolne jook on kuulus ka oma antibakteriaalsete omaduste poolest. Sellel on soojendav ja lõõgastav toime. Mõned kasutavad seda reuma ja nikastuste raviks.
Nagu juba mainitud, on ussivein kuulus peamiselt oma afrodisiaakiliste omaduste poolest. Tuttavate sõnul varustab see tarbijat sellise seksuaalse jõuga, mida isegi kõige kallim sinine pill ei suuda anda. Lisaks ei ole ussiveinil erinevalt enamikust ravimitest kõrvaltoimeid. Väidetavalt on maoga riisiveinil võime ravida juuste väljalangemist.
Kahju ussiveinist
Kuigi tarbimine ussivein Kõrvaltoimete tekitamiseks sai hiljuti vigastada hiinlanna, kes üritas endale jooki kallata. Naist ründas madu, kes oli kolm kuud riisiveinipudelis laagerdunud. Pole selge, kuidas väidetavalt tapetud madu suutis alkoholilahuses kolm kuud ellu jääda. Õnneks naine raskelt vigastada ei saanud ja jäi ellu.
