2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kapsas, kas värske või hapu, on vene köögis väga oluline koht. Päris vene borši või shi autentset maitset ei saa maitsta, kui te neid ei tee traditsioonilised vene supid kapsaga.
Sellepärast pakume teile 3 kapsaga retsepti, mis on tuttavad igale endast lugupidavale vene koduperenaisele:
Tahe hapukapsast
Vajalikud tooted: 600 g hapukapsaid, 2 porgandit, 1 peterselli juur, 1 sibul, 2 spl tomatipastat, 1 spl. jahu, 3 spl. või, 1 loorberileht, 1 hunnik tilli, 100 ml koort, maitse järgi mõned terad musta pipart, soola ja paprikat
Valmistamismeetod: Kapsas lõigatakse, nõrutatakse ja asetatakse sügavasse kaussi koos tomatipüree ja loorberilehega keema. Kui see pehmeneb, lisage õlis praetud sibul ja petersellijuur. Eraldi praadige väheses õlis jahu ja punane pipar, mis pannile lisatakse. Maitsesta see kõik maitse järgi soolaga, puista peale peeneks hakitud till ja serveeri koos mõne supilusikatäie koorega.
Kodune borš jogurtiga
Vajalikud tooted: 300 g kapsast, 2 punast peeti, 100 ml jogurtit, 1 sibul, 1 porgand, 2 kartulit, 1 spl. suhkur, 3 spl. õli, 1 spl. tomatipüree, 3 peterselli juurt, 1 kimp peterselli, maitse järgi soola, pipart ja sidrunimahla
Valmistamismeetod: Kartulid keedetakse ja hõõrutakse koos puljongiga. Kõik muud köögiviljad koos petersellijuurega kooritakse, lõigatakse kuubikuteks, neile lisatakse kartulisegu ja pannakse piisavas koguses vett. Vahetult enne kõigi toodete pehmenemist maitsestatakse borš ja serveeritakse peterselliga ja 2 supilusikatäitega puista. külm jogurt
Praetud kapsapead
Vajalikud tooted: 10 kapsapead, 5 spl. õli, 2 muna, 100 g riivsaia, 100 ml piima, 100 g hapukoort, mõned tillioksad, maitse järgi soola ja pipart
Valmistamismeetod: Viilutatud kapsa varred pannakse kaelani tasasele tulele pehmeks. Äravool. Sega kausis munad ja piim, maitsesta segu soola ja pipraga ning kasta tibud sinna, siis veereta riivsaias ja prae kuldseks. Serveeri tilliga piserdatuna ja kreemiga kaunistatud.
Soovitan:
Miks Praetud On Kahjulik
Enamik inimesi teab praetud toidud , tänu paljudele terviseartiklitele ja uuringutele. Praadimisprotsess on teadaolevalt äärmiselt ebatervislik ja mürgine. Kuid küsimus on, miks on praetud toit kahjulik meist? Mis juhtub toiduainetega praadimise ajal, mis muudab need ebatervislikumaks kui teised, mida keedetakse, hautatakse, küpsetatakse jne?
Majoneesiga Salatid Vene Köögist
Majoneesiga salatid on tavaliselt kõhus üsna rasked ja meie lauda mõistetakse pigem põhiroana. Pakume teile kolme huvitavat vene köögist pärit majoneesiga salati retsepti, mis on ideaalne eelroog brändile või viinale. Kasesalat on väga huvitav ja tooterikas - huvitav on see, et sellel on ploomid.
Praetud Kala Retseptid Vene Keeles
Kuigi Venemaa keskosa on meredest kaugel, ümbritseb seda palju suuri jõgesid, mis vastavad kohalike kalade vajadustele. Riigi heade suhtlussidemete tõttu on merekalade ja mereandide kättesaadavus suur, samuti on olemas mitmeid retsepte kala küpsetamiseks.
Maitsvad Ideed Türgi Köögist
Türgi köök on väidetavalt kombinatsioon Vahemere ja araabia köögist, kuid ilma Balkani köögi elementideta. Meie riigis on see üsna tavaline ja vaevalt leidub inimest, kes poleks proovinud näiteks kuulsat Türgi baklavat. Kui soovite Türgi köögist valmistada muid hõrgutisi, saame siin anda teile huvitavaid ideid.
Ideed Vene Pannkookide Jaoks
Vaevalt leidub inimest, kes poleks kuulnud või tundnud selle uskumatut maitset Vene pannkoogid . Valmistatud sajandeid Sirni Zagovezdni ajal, avaldavad nad jätkuvalt venekeelsete riikide külalistele muljet ja on muutunud kulinaarseks atraktsiooniks.
