2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mõned toidud, mis on osutunud kehale kasulikuks, ei pruugi ebaõigel kasutamisel ja töötlemisel nende omadusi üldse näidata. Toidust maksimumi saamiseks paljastame mõned tervisliku lemmiktoidu saladused. Järgmistes ridades vaadake, kes nad on toidud, mida sööme valesti:
Brokkoli
Brokkoli sisaldab aineid, mis hävitavad vähirakke. Kuid kui te neid praadite, küpsetate või küpsetate, lähevad mõned neist kasulikest elementidest pöördumatult kaotsi. Seetõttu on köögiviljasalatile lubatud ainult värske brokoli hautamine või lisamine.
Marjad
Maasikate ostmisel ärge kiirustage puuvilja sabasid lahti rebima. Nende korjamisel või puuviljade lõikamisel läheb osa C-vitamiinist kaduma. Osta puuvilju ainult hooajal. Kui soovite tõesti süüa küpseid puuvilju, siis ärge ostke kaugetest maadest imporditud maasikaid, vaid ostke pigem külmutatud puuviljade pakett. Neil on rohkem vitamiine!
Must tee
Ärge jooge musta teed koos piimaga. Uuringud näitavad, et katehhiinid tees, mis on nii kasulikud kardiovaskulaarsüsteemile, puutuvad kokku piimavalguga, kaotavad aktiivsuse ja on raskesti seeditavad.
Linaseemned
On ebatõenäoline, et linaseemned sisaldavad kiudaineid, oomega-3 rasvhappeid, antioksüdante, kui me segame neid lihtsalt keefiri või jogurtiga. Toitumisspetsialistid soovitavad linaseemne pulbrit enne kasutamist jahvatada. See töötlus eemaldab kõik toitained. Just seda vajame.
Spargel
Kõigi kasulike koostisosade hoidmiseks sparglis aurutage neid või praadige kuumal pannil väga kiiresti. Need peaksid olema pehmed, kuid kergelt krõbedad. Ärge keetke neid, et mitte kaotada grammi kasulikke vitamiine. Ärge valage vett, millega neid aurutasite. Kasutage seda kastme valmistamiseks, lisage supile.
Küüslauk
Küüslaugu purustamisel ja purustamisel vabaneb allitsiin, mis pärsib vähirakkude, bakterite ja seente kasvu. Kuid küüslaugu maksimaalseks kasutamiseks pärast purustamist laske sellel lihtsalt 10 minutit seista. Sellisel juhul vabaneb allitsiin õõnsusest. Siis saate selle lisada lihale, salatitele ja suppidele.
Tomatid
Kõik teavad, et tomatid sisaldavad lükopeeni, antioksüdanti, mis on väga kasulik ateroskleroosi ennetamiseks ja veresoonte hävitamise eest kaitsmiseks. Kuid selle saamiseks maksimaalses annuses tuleb tomateid kuumtöödelda: keedetud, praetud või küpsetatud.
Jogurt
Kui avate ämber jogurtit, näete pinnal läbipaistvat vedelikku. Tavaliselt valate kraanikaussi! Ärge kunagi tehke seda. See on vadak, milles on palju valke ja kaltsiumi. Sega lihtsalt lusikaga jogurt sisse ja söö. Samuti juhtub, et toiduvalmistamisel lisame hautisele või marinaadile jogurtit. Te ei kaota kaltsiumi, kaadmiumi ja valku, kuid peate heade bakteritega hüvasti jätma.
Bob
Kuivatatud ubade toored oad (ainult tema jaoks, mitte kõik teraviljad) sisaldavad kestades fütaate - antioksüdante, mis vitamiinide ja mineraalidega kokku puutudes takistavad organismil neid täielikult omastada. Lahendus on lihtne - enne keetmist leotage oad üleöö (või vähemalt paar tundi) vees.
Esiteks aitab see vabaneda mõnest fütaadist ja teiseks lihtsustab see mao ja soolte tööd. Ja ärge muretsege: kõik toitained (ka tsink ja raud) ei kao kuhugi, vastupidi, keha imendub neid paremini ja kiiremini.
Naudi oma einet!
Soovitan:
Kümme Tervislikku Toitu, Mis Alandavad Vererõhku
1. Sidrunid - kaitsevad veresooni, alandavad vererõhku, tagavad kõrge vererõhu tasakaalu. Lisaks on nad rikkad C-vitamiini ja on kasulikud südame-veresoonkonnale. Hommikul aitab pool klaasi sidrunimahla kõrge vererõhu ravimisel; 2. Arbuusiseemned - sisaldavad veresooni laiendavat ühendit.
Seitse Tervislikku Ja Tumedat Toitu
On teada, et kasulikud on rohelised puu- ja köögiviljad. Selgub, et tumedat värvi puu- ja köögiviljad on sama kasulikud kui rohelised. Nende värvus pärineb antotsüaniinidest ja taimepigmentidest. Need pigmendid ja antotsüaniinid võitlevad vabade radikaalidega, nii et tumedama toidu söömine kaitseb diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste ja vähi eest.
Kümme Odavat Ja Tervislikku Toitu
Tervislikult toituda pole lihtne. Mitte ainult sellepärast, et mõnikord pole pakutav toit nii maitsev, vaid seetõttu, et enamasti on see üsna kallis. Vaatamata kasulike ja keskkonnasõbralike toodete veidi kõrgematele hindadele on eelarvega siiski võimalik toime tulla.
Siin On, Mida Süüdistada Suurenenud Elavhõbeda Sisalduses Kalades, Mida Me Sööme?
Kliimamuutus neil on juba palju negatiivseid mõjusid inimeste elule ja see suundumus süveneb tulevikus. Üks neist on mürgise elavhõbeda sisalduse suurenemine merekalades - tursk ja tuunikala. Liigne kalapüük süvendab trendi. Kuna kala on üks kõige kasulikumaid ja seetõttu eelistatud toiduaineid, võib see põhjustada imikutel ja lastel neuroloogilisi häireid, kelle emad on raseduse ajal oma menüüsse regulaarselt lisanud kalaroogasid.
Neli Klassikalist Rooga, Mida Küpsete Valesti
Kuulsa koka Jamie Oliveri tõlgendus "paella" teemal, mis rikub Hispaania köögi traditsioone, tekitas furoori ja vallandas kommentaaride laine, millest enamik olid negatiivsed. Selle valdkonna eksperdid on otsustanud meile meelde tuletada mõnda kõige sagedamini valmistatud ja tegelikult enamiku inimeste jaoks hästi tuntud toitu, kuid kuidagi oleme aja jooksul enam-vähem muutunud.
