2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paljud meist tunnevad magamatut nälga maiustuste järele ja suudavad inimese tappa isegi šokolaaditahvli või viimase mahlase šokolaadikoogi järele.
Kuid on ka inimesi, kes ei mõtle kuude kaupa maiustustele, joovad kohvi ilma suhkruta ja lasevad ükskõikselt mööda kondiitritoodetes välja pandud mahlaseid ekleere.
Selgub, et isu magusa järele ei sõltu meie tahtest ega maitsest, vaid inimese maksa sekreteeritud teatud hormoonist, mille teadlased on hiljuti tuvastanud.
Üllatava avastuse tegi Iowa ülikooli Ameerika teadlaste meeskond dr Lucas Bondurani juhtimisel.
Töö käigus tuvastasid nad hormooni FGF21, mida eritub meie maksas, kui süsivesikute tase meie kehas järsult tõuseb.
Siis siseneb hormoon meie verre ja seega saab meie aju signaali, mis paneb selle pärssima soovi maiustusi ja muid magusaid asju tarbida.
Kuid mõnel inimesel on FGF21-s lokaliseeritud teatud mutatsioonid, mis sunnib neid oluliselt vähem maiustama.
Inimesed, kellel see hormoon on aktiveeritud, võtavad kuni seitse korda vähem magusaid asju kui need, kellel geeni mutatsioonid puuduvad.
Ameerika teadlaste avastus tehti suuremahuliste geeniuuringute analüüsi osana.
Tänu dr Bondurani ja tema meeskonna tööle on diabeedi või rasvumise all kannatavatele patsientidele võimalik valmistada spetsiaalseid tasakaalustatud dieete.
Tegelikult on see esimene hormoon, mida maks toodab ja reguleerib otseselt suhkru tarbimist.
Soovitan:
Kulinaariaõpik: Omatehtud Moosi Valmistamine
Moosi keedetakse erinevatest puuviljadest, mis peavad olema täiesti värsked, tervislikud ja hästi laagerdunud. Iga puu vajab vastavalt oma olemusele asjakohast töötlemist. Näiteks maasikate ja vaarikate puhul on vaja tupplehed varsidega puhastada ja vilju kergelt pesta;
Olulised Reeglid Omatehtud Moosi Valmistamiseks
Moos on suurepärane hommikusöögi lisand. Kodus valmistatuna on see veelgi maitsvam. Kuid selle ettevalmistamisel peate tähelepanu pöörama mõnele peensusele. Vili peab olema värske ja värske. Neid ei tohiks isegi veidi rikkuda. Aprikoosi-, maasika- ja hapukirsimoosi valmistamisel ei tohiks suhkrukogus olla liiga suur.
Kudooniatega Moosi Valmistamine
Aromaatsed küdooniad jäävad sageli tähelepanuta, kuid nendega saate teha maitsvaid želeesid või moosi. Maitsesta valmis magusa jogurtiga, tee mõned koogid või määri need lihtsalt viilule või pannkoogile. Pakume teile kahte retsepti - ühte kudooniamoosi ja teist tarretise jaoks, mille jaoks vajate ainult puuviljamahla.
Üheksa Hormooni, Mis Vastutavad Kaalutõusu Eest
Ülekaal on teistele signaal, et see on ülesöömine. See pole alati õige vastus. Stress, vanus, geneetiline eelsoodumus ja vale eluviis põhjustavad hormonaalset tasakaalustamatust, mis põhjustab rasvumist. On selge, et need hormoonid tuleb kontrolli all hoida kui tahame reguleerime kaalu õigesti sa oled.
Moosi, Marmelaadi Ja Moosi Erinevus
Moos, marmelaad ja moos on sarnased selle poolest, et need kõik on mingi magus talvine toit, mis on valmistatud puuviljadest ja suhkrust. Kuid kuigi kõik kolm tüüpi - moos, marmelaad ja moos - on konserveeritud, on neil olulisi erinevusi.
