Puuviljakookide Kaunistused

Video: Puuviljakookide Kaunistused

Video: Puuviljakookide Kaunistused
Video: kuidas teha puuvilja kook kaunistamiseks 2024, November
Puuviljakookide Kaunistused
Puuviljakookide Kaunistused
Anonim

Ja kõige lihtsam kook näeb hea välja, kui kaunistate seda puuviljadega. Väikseid puuvilju, nagu maasikad, mustikad, viinamarjad, aroonia või viilutatud puuviljad, võite rullida suhkruga ja kaunistada kooki nendega. Kuid selline kaunistusviis sobib ainult siis, kui tarbite kooki kohe ära. Selleks kaunistage enne serveerimist puuviljadega.

Kui soovite kooki enne koore imendumiseks mõneks tunniks külmkappi panekut kaunistada, sulatage iga puuviljatükk või puuvili suhkrusiirupis. See on valmistatud veest ja suhkrust võrdses vahekorras, mida keedetakse kuni suhkru lahustumiseni. Seejärel rullitakse puuviljad tuhksuhkrus või granuleeritud suhkrus. Seejärel jäta küpsetuspaberile kuivaks.

Suhkrustatud riivitud sidrunikoor näeb kookidel väga muljetavaldav ja on üsna maitsev. Koori terava noa või kartulikoorija abil ainult sidruni kollane osa, ilma valge. Lõika koor väga õhukesteks pikkadeks tükkideks.

Küpsisetort puuviljadega
Küpsisetort puuviljadega

Segage võrdses koguses vett ja suhkrut ning keetke, kuni suhkur lahustub. Lisage viilutatud sidrunikoor ja keetke tasasel tulel viisteist minutit. Jahutage ja laske sõelal nõrguda. Siirupit kasutage kookide valmistamiseks või kokteilide valmistamiseks. Koor rullitakse suhkrus ja asetatakse küpsetuspaberile kuivama. Kookide kaunistamiseks kasutatakse kuivatatud paelu.

Kooki saab kaunistada puuviljadega, sulatades kumbki sekunditeks vees, millesse olete tilgutanud paar tilka sidrunimahla. Seejärel sulatatakse iga puuvili vees lahustunud lahuses ja kergelt kuumutatud želatiinis ning pärast koogile asetamist määritakse veel kord pintsliga tarretisega.

Kompottide puuvilju saab kasutada kookide kaunistamiseks ja pärast koogile asetamist valatakse need vees lahustatud želatiiniga ja kuumutatakse.

Soovitan: