2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Isotiotsüanaatide üldvalem - R-N = C = S
Isotiotsüanaadid (sinepiõli) on orgaanilised ühendid - antioksüdandidmis sisaldab funktsionaalset rühma N = C = S ja väävlianaloogi isotsüanaate R - N = C = O1.
Isotiotsüanaatide reaktsioonivõime
Isotiotsüanaadid, nagu isotsüanaadid, heterokumuleeritakse süsinikuaatomi elektrofiilse keskmega ja neid iseloomustavad nukleofiilsed liitumisreaktsioonid:
R-N = C = S + NuH R-NH-C (= S) Nu-st
(Nu = OR, aer, SH, SR, NH2, NR1R2, RNHNH2, RH = NNH2, CN)
Kui isotiotsüanaadid reageerivad alkoholide ja fenoolidega, tekivad tiokarbamaadid, ditiokarbamaadid tioolidega, amiinid - N, N - asendatud tiouuread amiinidega, tiosimikarbasiidid hüdrasiinidega ja tiosemikarbasoonid aldehüüdhüdrasoonidega.
C-nukleofiilidega suheldes moodustavad isotiotsüanaadid sekundaarsed amiidid, see lisamine toimub nagu isotiotsüanaadi ja karbanioonide (Grignardi reaktiivid, β-dikarbonüülühendite karbanioonid jne) koostoimes.
R-N = C = S + R1MgX kuni R-NH-C (= S) R1, Mis puutub Friedel-Crafts'i reaktsiooni:
R-N-C (= S) Ar R-N = C = S + ArH
Isotiotsüanaadid on seotud karboksüül- ja tiokarboksüülhapetega ning süsinikdisulfiid või süsinikmonooksiid lõhustatakse ebastabiilsete vaheühenditega, mis viib ka sekundaarsete amiidide moodustumiseni:
R = N = C = S + R1COXH R-NH-C (= S) XCOR1-l
R-NH-C (= S) XCOR1 kuni R-NHCOR1 + CSX
(X = O, S)
Isotiotsüanaadid redutseeritakse naatriumboorhüdriidiga sekundaarseteks tioformamiidideks RNHC (S) H, liitiumalumiiniumhüdriidiks vastavateks metüülamiinideks RNHCH3, tsink vesinikkloriidhappes primaarseteks amiinideks RNH2.
Elavhõbeoksiidi toimel moodustavad isotiotsüanaadid isotsüanaate:
R-N = C = O + HgS R = N = C = S + HgO
Ühendid põhjustavad apoptoosi (vähirakkude surm) ja toimivad selektiivselt.
Isotiotsüanaatide allikad on brokoli, lillkapsas, mädarõika ja must sinepiseemned, köögiviljad kapsaperekonnast. Need taimed sisaldavad sinigriinglükosülaati, mis hüdrolüüsil tekitab hüdrolüotiotiotsüanaati, mis põhjustab sinepi ja mädarõika põletavat maitset. Mõned isotiotsüanaadid, näiteks fenetüülisototsüanaat ja sulforafaan, võivad pärssida kantserogeneesi ja kasvaja teket.
Soovitan:
Laud, Mineraal- Ja Allikavesi! Mis On Mis?
Bulgaarias müüakse kauplustes vabalt kolme tüüpi vett - lauavett, mineraalvett ja allikavett. Paljud meist ei pööra tähelepanu sellele, mida me täpselt ostame. Näiteks läänes otsitakse allikavett üha enam, kuna sellel on tervisele erinev mõju kui kahel teisel liigil.
Krooniline Peavalu - Mis Seda Põhjustab Ja Mis Aitab?
Põhjus krooniline peavalu on geneetiliselt määratud serotoniini vaegus ajus. See muudab veresoonte füsioloogiat, valuretseptoreid ja põhjustab peavalu. 90% -l patsientidest on perekonna ajalugu. Mõjutavad täiendavad tegurid on stress, teatud toidud, hormonaalsed häired või ilmastiku muutused ja palju muud.
Mis Liha Mis Tüüpi Rooga Sobib
Vaatame peamised 3 tüüpi liha , mida me kõige sagedamini tarbime, nimelt kana, veiseliha ja sealiha ning milline osa neist millise roa jaoks on kõige sobivam . Esitame selle üksikasjaliku kirjelduse mis liha millise roa jaoks ja kuumtöötlus on kõige sobivam.
Mis On Halvad Harjumused, Mis Aeglustavad Ainevahetust?
Ainevahetus on sisuliselt toidu muundamise protsess energiaks. Mida kiirem on protsess, seda rohkem kaloreid meie keha põleb. Tervisliku kehakaalu säilitamiseks on oluline tasakaalustatud ainevahetus. Elustiil võib tekitada probleeme ainevahetusprotsessidega.
Mis On 5 Parimat Toodet, Mis On Südamele Kasulikud?
Kiires igapäevases elus peame pöörama tähelepanu mitte ainult vaimsele toidule, mis on meie emotsioonide keskpunkt - süda, vaid ka kasulikele toodetele, mis sobivad meie südamelihase õigeks toimimiseks. Me kõik teame, et õige toitumine on tervisliku eluviisi oluline osa, mille tulemuseks on harmoonia ja meelerahu.
