2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Šokolaad on üks enim tarbitavaid tooteid maailmas. See armas üleastumine on nii maitsev, et paljud meist ei saa ilma selleta elada. On teada, et šokolaad on valmistatud kakaost. Kuid kliimamuutuste ja maapinna temperatuuri tõusu tõttu hoiatavad eksperdid, et kakao kasvatamise tüsistused on võimalikud. Arvatakse, et toorainest võib saada haruldus.
Muidugi on see uudis ärritanud miljoneid kakaosõpru. Kuid kas see oht on reaalne?
Saksa ajalehe Tagesschau teatel on aastaid räägitud, et kakaotaime ähvardab globaalne soojenemine. Esimesed hoiatused kakaotoodangu oodatava languse kohta tulid viis aastat tagasi, pärast seda kui selgus, et ühes peamises tootjariigis - Ghanas - oli saak ülimalt vilets.
Kavandatud toodang oli 1 miljon tonni kakaod, kuid selle asemel 2015. aastal. saak oli oodatust 30% väiksem (ehk 700 000 tonni). Ekspertide sõnul on peamine põhjus kliimamuutused. 2015. aastal Ghanas oli ilm väga heitlik - kas sadas liiga palju või ei sadanud üldse. Samuti registreeriti kõrgemad temperatuurid.
Muidugi mõjutas see tõsiselt kakao hinda, nagu ka 2015. aastal. selle väärtus tõusis järsult.
Hajuv ilm mõjutab kakaopuid ebasoodsalt. Vähem sademeid viitab viletsamale saagile. Ja suurema vihmasaju korral on oht hallituse ja kahjurite tekkeks.
Teave pärineb Ghana kakao uurimisinstituudist. Eksperdid hoiatavad, et kui heitlik trend jätkub, tuleb aeg, mil Ghanas kakaopuid kasvatada ei saa.
Kliimamuutused mõjutavad kõiki põllukultuure kogu maailmas. Veel 2011. aastal. ÜRO on hoiatanud, et põllumajandustootjad peavad õppima uute tingimustega toime tulema. Organisatsiooni sõnul peavad kasvatajad oma saagi eest rohkem hoolt kandma, vastasel juhul on nende tulevik ohus.
Rahvusvahelise troopiliste põllukultuuride keskuse (CIAT) hiljutised uuringud näitavad, et 30 aasta pärast ei ole 90% Ghana ja Côte d'Ivoire praegusest põllumajandusmaast kasutatavad.
Majandusportaali Bloomberg andmetel on 10 aasta pärast (aastal 2030) kogu maailmas 2 miljonit tonni kakaopuudussee tähendab, et ülemaailmset nõudlust ei rahuldata.
Muidugi äratas see uudis šokolaadi ja šokolaaditoodete austajaid, kuna Ghana ja Côte d'Ivoire toodavad 60% kogu maailma kakaost.
Lääne-Aafrika tootmise drastiline langus on saavutamas murettekitavaid mõõtmeid. Arvatakse, et Indoneesias, Ecuadoris ja Brasiilias kasvatatud kakaost ei piisa vajaduste rahuldamiseks.
Kakao kasvatamise optimaalsed tingimused on kõrge õhuniiskus, vihmasadu ja kõrge temperatuur. See tähendab, et ekvaatori ümbruses on ideaalsed ilmastikutingimused. Kuid eksperdid on mures, sest Maa temperatuur tõuseb igal aastal umbes kraadi võrra ja see võib tingimusi tõsiselt häirida.
Kakaotaimed seisavad silmitsi teise väljakutsega - CSSD (Cacao Swollen Shoot Disease). Viirus on nakatanud sadu tuhandeid puid, eriti Ghanas (16% põllukultuuridest).
See tähendab, et riik ei suuda maailmaturul täita oma tarnekohustusi. Probleem on selles, et puudel ei ilmne esimesed kuni kolm aastat mingeid sümptomeid. See tähendab, et kui on selge, et kakaopuu on haige, võib olla juba hilja.
Elevandiluurannik on maailma suurim kakaotootja üle 1,6 miljoni tonniga. Tootjad üritavad haiguse levikut piirata.
Kakao hind tõusis vaid aastaga ligi 30% ja praegu kaubeldakse börsidel 1 tonniga 2371 euro eest. Suure kriisi ajal 2015. aastal ulatusid hinnad ligi 2800 euroni. Sellised šokid kakaoturgudel ei ole haruldased, kuna kakaotootmine sõltub lisaks kliimatingimustele ka geopoliitilistest riskidest.
Eksperdid ütlevad seda nõudlus šokolaaditoodete järele see kasvab igal aastal, otseses proportsioonis maailma rahvaarvu suurenemisega. Seetõttu ei ole veel võimalik anda kindlat vastust küsimusele, kas kakaotootmine kukub kokku ja kas šokolaad saab varsti otsa.
Soovitan:
Euroopas Saab Või Otsa - Alternatiivi Pole
Või on Euroopas otsakorral. Põhjuseks on nõudluse järsk kasv maailmas. Nõudlus nafta järele Euroopas on hüppeliselt kasvanud, mille tulemuseks on või või hulgihinna peaaegu kahekordistumine Euroopas. Ka tarbijad on sunnitud rohkem maksma - jaehinnad hüppasid juunis eelmise aastaga võrreldes ligi 20%.
Šokolaad Võib Hävitada Kilpnäärme Ja Kahjustada Aju
Tundub, et viimastel aastatel on peaaegu kõik meie lemmiktoidud olnud tervisele ohtlikud. Ja mitte ainult siis, kui me üle pingutame, vaid üldiselt. Kahjuks pole see väide tõest kaugel. Kulinaarsete kiusatuste tervisele ohtlikuks muutmise süüdlased on GMO tooted, mida kasutatakse toiduainete tootmisel.
Venezuelalased Saavad õlle Otsa
Raske prognoos ähvardab Venezuela õllesõpru. Riigis, kus on puudu ühtlastest mähkmetest ja lambipirnidest, võib ta nüüd end külmast õllest ilma jätta, vahendab Guardian. Tundub, et see oht on Venezuela elanikke tõesti ärevaks ajanud ja inimesed otsivad probleemile hädasti lahendust.
Šokolaad Võib Kaduda 7 Aasta Pärast
Suurbritannia juhtiv ekspert Angus Carnegie teatas, et paljude šokolaadide lemmik võib globaalse kakaopuuduse tõttu 7 aastaga kaduda. Eksperdi uuringud on näidanud, et kakaoistandused on viimastel aastatel andnud koha kummiistandustele, mis ei tõota šokolaadi kohta head.
Eksperdid: Enne Küpsetamist Pestud Kana Võib Teid Mürgitada
Briti ajaleht Daily Telegraph teatab, et mitmete ekspertide sõnul, kui pese kana enne selle küpsetamist on tõsine mürgitusoht. Suurbritannia toidustandardite agentuuri uuringud näitavad, et ainult pooled inimesed teavad täpselt, kuidas kana enne küpsetamist küpsetada.
