Pine Colada

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Pine colada / Piña colada / on magus kokteil, mis sisaldab kookospiima, ananassimahla ja kerget rummi. Pinya coladat peetakse Puerto Ricos traditsiooniliseks joogiks. Tegelikult on kokteil seda tiitlit kandnud alates 1978. aastast. Selle ainulaadse joogi võlu on nii tugev, et see kuulub vääriliselt maailma kõige populaarsemate alkohoolsete kokteilide hulka koos Cuba Libre, Margarita, Mojito, Cosmopolitan ja Daiquiri.

Pinya Colada koostis

Puuvilja koostisosad Pine colada määrata selle rikkalik sisaldus, sealhulgas kasulikud toitained. Uuringud näitavad, et kuulus kokteil sisaldab teatud koguses küllastunud, polüküllastumata ja monoküllastumata rasvu, suhkruid, valke, vett ja kiudaineid. Joogi koostis sisaldab naatriumi, kaaliumi, rauda, kaltsiumi, fosforit, tsinki, seleeni, vaske, mangaani ja magneesiumi. Pine colada on A-, B1-, B2-, B3-, B6-, C-, E- ja K-vitamiini allikas.

Pinya Colada ajalugu

Joogi päritolu pole päris selge, sest kolm Puerto Rico baarmenit võistlevad tema isa tiitli nimel. On siiski selge, et 1920ndatel ilmus ta populaarse ajakirja lehekülgedel. Kokteili nimi tähendab sõna otseses mõttes hispaania keelest tõlgituna kurnatud ananassi. Sel ajal sisaldas jook ainult ananassimahla, laimimahla, kerget rummi, suhkrut ja jääd. Komponendid purustati kokku ja saadud jook pingutati ja valati klaasidesse.

Siiski öeldakse, et üks baarmenitest pidas avastajat Pine coladaOtsustas Ramon Monchito Marero Perez lisada kokteili ja kookospiima retsepti. Rekord Puerto Ricos näitab, et esimene Pinya Colada serveeriti kohaliku hotelli baaris 1952. aasta suvel. Tuttavate sõnul segas baarmen ikoonilise joogi pärast seda, kui ülemus palus tal luua hotelli kokteilidele muljet avaldamiseks uus kokteil.

Perez võttis ülemuse korralduse südamesse ja asus võlukokteili leiutama. Mitu kuud uuris ta erinevaid kombinatsioone, kuni lõpuks ilmus unikaalse maitse ja aroomiga jook. Tema isaduse vaidlustas Ricardo Garcia, kes töötas ka Kariibidel. Teine kandidaat kannab nime Ramon Portas Mingot. Tema sõnul segas ta kuulsa joogi 1963. aastal kohalikus restoranis Barrachina just tema. Restoran töötab jätkuvalt tänapäeval ja on kuulus Mingoti avalduse poolest.

Ja kuigi pole selge, kelle avastaja Pine colada, teine fakt kokteili kohta jääb vaieldamatuks - see kogus kiiresti ülemaailmset kuulsust ja kodumaal on ta rohkem kui armastatud. See on põhjus, miks sellest on saanud Puerto Rico rahvusjook ning riik tähistab ka Pinya Colada rahvuspäeva. Reeglina tähistatakse seda igal aastal 10. juulil rohkete kokteilide ja lõbutsemisega.

Pinya Colada tüübid

Ehkki varem tehti Kariibi mere kokteili ainult ananassimahlast, kookospiimast, jääst ja rummist, lisatakse tänapäeval sellele muid koostisosi. See määrab erinevate liikide välimuse Pine colada. Praeguseks on teada järgmised sordid:

- Amaretto colada - selles sordis asendatakse rumm Amarettoga;

- Chi chi - siin asendatakse rumm viinaga;

- Lava Flow - selles kokteilis on Pinya Colada segatud maasika Daiquiriga;

- Stateni saare parvlaev - jook ühendab kookospähkli rummi ja ananassimahla jääga;

- Neitsi piña colada või piñita colada - seda tüüpi kokteilid ei sisalda alkoholi.

Pinya Colada tootmine

Pine colada valmistatakse erinevates proportsioonides sõltuvalt tarbijate isiklikest eelistustest. Tuntud retsepti järgi kasutage aga ühte osa kookospiima, ühte osa valget rummi, kolme osa ananassi mahla ja mõnda jääkuubikut. Kõik need koostisosad pannakse segistisse või loksutisse, et neid saaks hästi peksta.

Saadud konsistents valatakse külma kokteiliklaasi. Mõned inimesed eelistavad saadud jooki segada gaseeritud veega, kuid see ei suutnud kokteili maitset parandada. Soovi korral võite kokteiliklaasi kaunistada ananassi-, apelsini-, banaani-, laimi- või muude puuviljatükkidega.

Pinya Colada valik ja ladustamine

Kui teil pole võimalust süüa teha Pine colada kodus saate jooki osta jaekettidest, kus see on laialt levinud. Võite valida klassikalise välimuse või uue sordi. Igal juhul vaadake kindlasti joogi säilivusaega.

Joogi säilitamise osas on vaja näha, mida tootjad märgistusel märgivad, kuna mõned Pinya Colada tüübid võivad vajada jahutamist ja teised mitte. Üldiselt kehtib siiski reegel, et pudel koos joogiga peab olema tihedalt suletud.

Kokkamine koos Pinya Coladaga

Pine colada on jook, mille puuviljamaitset ja kaasahaaravat troopilist lõhna eelistatakse erinevate kokteilide valmistamisel. Kookospiima võlu on rikastatud Baileys ja teiste koorelikööridega. Pinya coladat saab kasutada ka kulinaarsetel eesmärkidel. Väike kogus kokteili lisaks eksootikat erinevatele puuviljasalatitele, aga ka kõikvõimalikele saiakestele, sealhulgas koogid, rullid, pastad, koogid, juustukoogid, jäätis, kreemid, ekleerid, küpsised.

Pakume teile Pinya Kolada ja Maasika Pinya Kolada retsepti.