2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Enamik inimesi armastab seda juust, kuid vähesed julgevad seda pakkuda magustoiduna. Lääne-Euroopas on see aga vana traditsioon, eriti keerukamate aristokraatide seas.
Magustoidujuustud on lihtne ja samas elegantne viis iga õhtusöögi lõpetamiseks. Neid saab serveerida nii veini kui ka värskete puuviljade ja moosiga, meega ja isegi kohviga.
Miks on kasulik süüa juustu pärast sööki?
Enamikus juustudes on palju häid rasvu, kuid need sisaldavad ka suures koguses valke, kaltsiumi ning A- ja B12-vitamiine. Üks parimaid ja lihtsamaid viise hammaste happelise erosiooni vastu võitlemiseks on pärast iga sööki tükk juustu süüa. Juust sisaldab leelist, mis neutraliseerib söödud toidust teie maos püsivad happed.
Aga kuidas rikkalikult teada saada, millised juustud on magustoidud?
Vastus on lihtne - peaaegu kõik tüübid saavad suurepäraselt hakkama. Niikaua kui teenite neid õigel viisil. Parim on serveerida mitut tüüpi juustutaldrikut, nii et teie külalised saaksid valida erinevate maitsete ja tekstuuride vahel - kõvast parmesanist, läbi pehme Camemberti, kuni lõhnava Roquefortini tugevamate aistingute austajate jaoks.
Kõige populaarsemad magustoidujuustud
Brilat Savarin
See on magus ja kreemjas juust, mis on nime saanud kuulsa Prantsuse gurmeet Jean Brilat Savarini järgi. Koos värskete puuviljadega annab see tunde, et sööte sõna otseses mõttes juustukooki. Väidetavalt sobib see kõige paremini troopiliste puuviljade, näiteks papaiaga, mis muudab selle piimavõi suurepärase maitsega.
Kitsejuust
Magustoiduks serveerimiseks sobib kitsejuust väga hästi. Neil on tugev aroom ja piimjas maitse. Võib kombineerida röstitud pähklite, puuviljade, kreekerite või värske leivaga. Šokolaad sobib ka pehmete kitsejuustude juurde.
Taani sinihallitusjuust
Paljud inimesed pööravad lõhna tundes pead, nii et sinihallitusjuust ei sobi kõigile. Õige maitsekombinatsiooniga võib kiusatus olla ka neile, kellele see ei meeldi. Mesi, kirsikaste, õuna- ja pirniviilud, viigimarjad - need õilistavad selle maitset, saates vana juustu ebameeldiva tunde. See tekitab kirjeldamatu maitse eufooria, mis sobib väga õhtusöögi lõpuks.
Gouda
Siinkohal on oluline teada, et noored ja hästi laagerdunud gouda on täiesti erinevad. Noorena on see juust pehme ja peene maitsega. Lubatud küpseda kauem kui 30 nädalat, muutub see aga tugevaks ja krõmpsuks ning omandab pähklise aroomi.
Torm
Nagu mozzarella ahvatlev nõbu, pakutakse seda Itaalia juustu tavaliselt eelroaks, kuid paljudele meeldib see ka õhtusöögi lõpetamiseks. Lõigatuna on sellel pehme ja kreemjas südamik, mis sobib hästi virsikute, maasikate, marjade või vedela šokolaadiga.
Comte
Seda Prantsuse juustu, mis on valmistatud pastöriseerimata lehmapiimast, kasutatakse sageli gastronoomias, eriti sufleede ja sibulasupi jaoks. Kuid selle piimjas ja pähklimaitse võimaldab seda ka serveerida magustoiduna. Eriti banaanidel karamelliga.
Ja siin on veel mõned ideed, kuidas juustusid puuviljadega õigesti ühendada, et nende maitset rõhutada.
Ricotta vaarikatega
Comte kuivatatud viigimarjadega
Camembert valgete viinamarjadega
Taani sinihallitusjuust maasikatega
Mascarpone virsikutega
Fontina kuupäevadega
Brie mustikamoosiga
Gruyere kuivatatud kirssidega
Küps parmesan värskete viigimarjadega
Roquefort meloniga
Pecorino küpsete pirnide ja meega
Vana lambajuust õuntega
Soovitan:
Milliste Vitamiinide Ja Mineraalidega D-vitamiin Kombineeritakse?
Nad nimetavad D-vitamiini päikesevitamiiniks, kuna me saame seda päikesekiirtest. Talvel on inimkehal väärtusliku koostisosa puudus ja sageli tuleb kasutada täiendavat D-vitamiini tarbimine . Enamik inimesi teab, et vitamiinid ja mineraalid toimivad kehas erinevalt, ühed aitavad üksteist, teised aeglustavad.
Mis On Taimsed Valgud Ja Kust Neid Saada?
Valk on inimkeha jaoks äärmiselt oluline. Need koosnevad väiksematest osakestest, mida nimetatakse aminohapeteks. Aminohappeid on umbes 20, neist kaheksat peetakse hädavajalikuks. See tähendab, et ilma rasvade ja piimatoodeteta ei saa neid kehasse toimetada.
Mis On Hapud Puuviljad Ja Millal Neid Süüa?
Viimastel aastatel on üha enam rõhutatud asjaolu, et puuvilju tuleks süüa enne sööki, mitte pärast magustoiduna. Usutakse, et need aitavad paremat seedimist, mille tulemusena välditakse liigsete kilode kogunemist. Huvitav on ka see, et viimasel ajal teevad enamik eksperte vahet magusatel ja hapukatel puuviljadel, rõhutades tõsiasja, et neid ei tohiks segada ning enne söömist tuleb tarbida hapusid, mitte magusaid puuvilju.
Mis On Elektrolüüdijoogid Ja Miks Peaksime Neid Jooma?
Elektrolüüdijoogid on tuntud ka kui isotoonilised joogid . Need on vedelikud, mis sisaldavad meie kehale loomulikke sooli ja aitavad meil taastuda füüsilisest koormusest, liigsest higistamisest kuumuses, dehüdratsioonist või mineraalide tasakaaluhäiretest.
Mis On Pastöriseeritud Munad Ja Kuidas Neid Tehakse?
Pastöriseerimine on konservide tüüp, mis võimaldab toitu kauem säilitada. Meetod sai nime avastaja, prantsuse teadlase Louis Pasteuri järgi 1862. aastal, kes kasutas oma teadmisi käärimisprotsessidest peamiselt piimatoodete jaoks kasutatava pastöriseerimise avastamiseks.
