2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vegan on inimene, kelle toitumine põhineb täielikult taimedel. Vegan toitumine välistab kõik loomsed saadused, nagu piimatooted, munad, veiseliha, linnuliha, kala, želatiin ja mesi.
Veganid nautige erinevaid toite, sealhulgas köögivilju, puuvilju, pähkleid, seemneid, täisteratooteid ja paljusid taimseid toite. Vegandieedi peamised tooted on 100% taimsed, kuigi mõned veganid tarbivad mett.
Veganluse ajalugu
Mõiste vegan (sõna "taimetoitlane kokkutõmbumine") lõi 1940. aastal Donald Watson, kes oli ka Briti Vegan Society asutaja. Veganlus on märkimisväärselt kasvanud, kui mõistetakse inimeste toitumist ja taimerikka toitumise eeliseid.
Paljud populaarsed raamatud ja filmid on samuti aidanud teadlikkust tõsta veganlus, nagu näiteks Hiina uuring (T. Colin Campbell) ja Food Inc., kus arutletakse Ameerika tavapärase dieedi ja taimse dieedi eeliste üle. Praegu peetakse veganiks kuskil 1–3% elanikkonnast.
Siin on mõned põhjused veganiks saamiseks
Inimesed tõusevad üles veganid erinevatel põhjustel, sealhulgas eetilised, keskkonnaalased ja isiklik tervis. Eetilised veganid laiendavad oma põhimõtteid taldrikult ja hoiduvad loomade kasutamisest muudel elustiili aspektidel, nagu riided, kosmeetika ja ravimid.
Eetilised veganid väldivad ka nahka, siidi, villa, mesilasvaha ja paljusid muid loomseid tooteid, kuna peavad loomade kasutamist meelelahutuseks või tarbimiseks tarbetuks ja julmaks.
Orgaanilised veganid usuvad, et vabrikupõllundus, praegune liha, munade ja piimatoodete tootmise tavaline meetod, põhjustab keskkonna pöördumatut hävitamist ning taimne dieet on jätkusuutlikum valik Maa tervise ja heaolu seisukohalt.
Veganluse tervislik kasu
Tasakaalus vegan dieet võib pakkuda palju kaitsvaid eeliseid tervisele levinud haiguste, nagu südamehaigused, vastu ja seda peetakse sobivaks dieediks kõigil eluetappidel, kui see on asjakohaselt planeeritud.
Paljud toitumisspetsialistid ja toitumisspetsialistid soovitavad seda täiendada vegan dieet koos vitamiin B12 või rikastatud toiduainetega, näiteks rikastatud teravili ja sojapiim, et saada piisavas koguses seda vitamiini, mis pärineb peamiselt loomsetest saadustest.
Korralikult planeeritud vegan dieet Tervisele võib olla palju kasu ja see on hea viis uute toitude proovimiseks. Veganlusel on erinevaid sektoreid, sealhulgas toor veganlus ja makrobiotiline veganlus.
Vegan dieedid on rohkem kiudaineid, palju vitamiine ja mineraale ning kalorid on tavalisest dieedist madalamad. Veganluse kasvav populaarsus muudab selle järgimise ja järgimise lihtsamaks kui kunagi varem, sest juba on saadaval lugematu arv ressursse ja veganiasendajaid.
Soovitan:
Berliin - Uus Veganluse Pealinn
Üks kuulsamaid turismisihtkohti - Berliin - hakkab ennast kehtestama veganipealinnana. Üha sagedamini kiputakse leidma seal mitterahulisi tooteid mitmetes inimelu valdkondades. Viimastel aastatel on Saksamaa pealinnas nagu seened tekkinud vegan supermarketid, kohvikud, rõivaste ja kingade kauplused.
