2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Köögiviljadest valmistatud toidud rahuldavad keha toitaineid. Värsketes köögiviljades sisalduvad vitamiinid, mineraalid, taimsed ja piimarasvad, süsivesikud ja valgud on õige toitumise tagatis.
Neis olevad värvained, aromaatsed ja lõhna- ja maitseained äratavad söögiisu ning toetavad toidu seedimist ja omastamist. Köögivilju saab keeta, küpsetada, praadida või hautada. Parim on hoida kasulikku sisu keedetud köögiviljad.
Keedetud köögiviljad
Keedetud köögiviljaroogadel on oma aroom, maitse ja tekstuur. Neid maitsestatakse või või oliiviõliga, samuti erinevate kastmete ja kastmetega. Keedetakse igat tüüpi kartulit, porgandit, kapsast, rohelisi herneid, rohelisi ube, peete, spargleid jt.
Kõik köögiviljad on keedetud soolatud vees. Erandiks on rohelised herned ja peet. Nende puhul toimub soolamine pärast keetmist.
Küpsetamist saab teha, kui köögivilju ei puhastata nahast ega koorest. Kartul, porgand, punapeet kuuluvad nende hulka, mida saab ilma puhastamiseta küpsetada. Need pannakse külma soolaga maitsestatud vette ja keedetakse. Pärast keetmist eemaldage nahk või koor veel soojana.
Köögiviljad, mida tuleb puhastada ja toiduvalmistamiseks ette valmistada, on spinat, rohelised oad, herned, kapsas jt. Need pannakse keevasse vette ja neid saab keeta avatud või kaetud kaanega.
Kui samal ajal küpsetatakse erinevat tüüpi köögivilju, lisatakse kõigepealt kõige aeglasemalt küpsetatud köögiviljad ja ülejäänud teatud aja jooksul. Sellepärast on vaja teada milliseid köögivilju kui kaua keeta peate olema selleks kuumtöötluseks valmis.
Aeg, mille jooksul erinevaid köögivilju küpsetatakse
Peet - seda köögivilja keedetakse kõige kauem. See võtab 40-50 minutit ja see tuleb eelnevalt koorida ja puhastada. Pange keeva veega, mis pole soolatud. Küpsetamise ajal peaks vesi köögiviljad täielikult katma. Soolamine toimub siis, kui köögiviljad on söömiseks valmis.
Värske kapsas - pärast selle lõikamist võtab selle ettevalmistamine aega 15–20 minutit.
Brokkoli - see võtab ainult 5-7 minutit väikeses koguses vett, millesse on eelnevalt soola lisatud. Külmutatud keedetakse 10-12 minutit, pärast seda, kui vesi on juba keema läinud.
Lillkapsas - pärast roosiks jagamist on vaja 10-15 minutit. Kui siis praadite, lühendatakse eelküpsetamise aega 7 minutini. Küpseta külmutatud kapsast 15-17 minutit ilma eelnevalt sulatamata.
Brüsseli kapsas - küpsetamiseks piisab 5-7 minutist, kui see on värske, ja 10-12 minutist, kui see on külmunud.
Porgand - need on köögiviljad, mida keedetakse suhteliselt kaua, 20–25 minutit. Pärast keetmist on hea koorida, et säilitada rohkem kasulikke koostisosi.
Spinat - see on kiiresti valmiv köögivili, see on valmis vaid 3–5 minutiga. Külmunud saab valmisoleku 3–7 minutiga pärast vee keetmist.
Kõrvits - peaks keema soolases vees 20 minutit.
Kartul - 20–25 minutit, kui see on terve ja koorimata, ning kui see on kooritud ja tükkideks lõigatud, on see valmis 15 minutiga. Keeda soolaga maitsestatud vees.
Rohelised oad - kuuluvad ka köögiviljade hulka, mis keevad kiiresti, 4–5 minutit, külmutatult - 5–7 minutit. Sool keetmise ajal.
Soovitan:
Kui Kaua Keedavad Purgid Talviseid Toite?
Erinevat tüüpi köögiviljad ja puuviljad vajavad konserveerimiseks erinevat aega. Mis on konserveerimisel kõige olulisem? Teil on vaja aega. Ehkki see kõlab üsna lihtsalt, võtab see siiski vähemalt ühe päeva, kui soovite teha piisavalt talviseid toite.
Siit Saate Teada, Kui Kaua Erinevad Alkoholi Tüübid Lagunevad
Kui kaua kulub alkoholi lagunemiseks meie veres, sõltub paljudest teguritest. Tähtis on, kas olete hiljuti söönud ja mida söönud. Kui sööd ainult salatit või puuvilja, püüab alkohol sind palju kiiremini kui siis, kui sööd salatit, peamiselt magustoitu.
Milline Toit Laguneb Kui Kaua
Erinevate toiduainete jaotus kehas sõltub toidu tüübist, valmistamisviisist ja sellest, kuidas inimene oma menüüs toitu kombineerib. Toidud on kõige kasulikumad, kui neid tarbitakse kõige lähemal riigile, kus loodus need lõi. Parim on lõuna- või õhtusööki kaunistada ainult köögiviljadega, ärge kombineerige kontsentreeritud toite nagu liha kartuli ja leivaga, sest see raskendab keha imendumist.
Kui Kaua Erinevat Tüüpi Liha Marineerib
Marineerimine on toiduvalmistamise väga levinud osa ja seda leidub ühel või teisel kujul igas köögis. Meie riigis on see tänu meie kadestamisväärsele tegevusele kodukonservide valdkonnas suurepäraste kogemuste tulemus. Varem kasutati marineerimist peamiselt kalade jaoks ja seda nimetati vesisadamaks - mereveeks.
Kui Kaua Erinevad Koogid Küpsevad? Nõuanded Ja Nipid
Me kõik tahame pakkuda oma lähedastele midagi maitsvat süüa. Kui teil on juba oma lemmikud koogiretseptid, anname teile mõned näpunäited nende valmistamiseks ja milliseid huvitavaid peensusi peate teadma. Me selgitame ja kui kaua maiustusi küpsetatakse .
