2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Viimastel päevadel on olnud palju müra kolme suurettevõtte, jogurti tootjate, taotluse üle muuta Bulgaaria jogurti valmistamise viisi.
Bulgaaria riikliku jogurti standardi muutmise taotluse algatajad on Kreeka ettevõte OMK - United Dairy Company ning Bulgaaria Madjarov ja Polydei, mis toodavad Domlyani piima.
Kolm tootjat esitasid kaks peamist nõuet - muuta bakterite - Lactobacillus bulgaricus ja Streptococcus thermophilus - suhet ning lubada piima müüa muudes pakendites kui need, mis on standardiga heaks kiidetud.
Pärast tugevat avalikku ja institutsioonilist reaktsiooni võtsid muudatuse algatajad tagasi oma esimese taotluse, kuid nõudsid siiski Bulgaaria jogurti müümise lubamist odavamates pakendites.
Eksperdid on aga kindlalt vastu ideele muuta praegu kehtivat standardset lubatud pakendit, sest see peataks Bulgaaria traditsioonilise käärimise.
Teisisõnu - pakendi vahetamine tapab Bulgaaria jogurti ja kauplustes müüakse ainult tavalist jogurtit, kaotades selle kasulikud omadused.
Produtsentide nõudmisi ajas ajutine minister prof Hristo Bozukov ja praegune minister Rumen Porojanov kuulutas end kategooriliselt Bulgaaria riigistandardi muutmise vastu.
Kehtivate normide kohaselt saab kohalikku jogurtit pakendada ja pakkuda ainult klaasi-, keraamika- ja polüstüreenpakendites. Kõik muud pakendid kahjustavad selle omadusi ja peatavad käärimisprotsessi.
Nende kolme ettevõtte taotlus on lisada sellesse loetellu kõik toiduga kokkupuutumiseks mõeldud pakendid, eesmärgiga võimaldada jogurti tarnimist ja müümist polüpropüleenist pakendis.
Polüpropüleenist pakendid on palju odavamad, mis tagaks tootjatele palju suurema kasumi. On aeg märkida, et Kreeka avatud kooskõlastusmeetod on Bulgaarias ka peamine piimapulbri ja jogurtipakendite importija.
Põllumajandusministeerium on avaldajate taotlustele kindlalt vastu astunud. Standardimisinstituut teeb juhtumi kohta otsuse.
Soovitan:
Bulgaaria Jogurt Võitleb Parkinsoni Tõvega
Native jogurt on võimeline võitlema Parkinsoni tõvega. Uskumatu avastuse tegid Saksa teadlased, tsiteeris Deutsche Welle. Bulgaaria jogurtist on saanud Saksa meedia jaoks tõeline sensatsioon. Ekspertide sõnul suudavad närvirakke parandada vaid kaks ainet ja meie suureks üllatuseks leidub neid küpsematest puuviljadest ja meie jogurtist.
Narin - Esimene Bulgaaria Acidophilic Jogurt
Hiljuti ilmus kaupluste piimatoodete osakondadesse uus tüüp jogurt kõlava ja ilusa nimega Narinѐ . Narinѐ on armeenia naisnimi, mille professor Levon Erzinkyan pani tema toodetud ja tollases SSSP-s alates 1964. aastast levinud happesofiilsete bakteritega jogurtile.
Bulgaaria Jogurt Võistleb Ameerika Võistlusel
Bulgaaria jogurt kaubamärgiga Trimona võistleb võistlusel Made in America. Siiani on meie piim kogunud 22 000 häält. Ameerika konkurentsis võistlevad inimesed, kes toodavad ise teatud toodet. Bulgaaria meistri nimi on Atanas Valev ja tema jogurtiäri algas kahe ämbriga piimaga, mille ta tõi Bulgaariast.
Uus Maania: Kas Koššer-hotdog Asendab Tavalist?
Kinnisidee kosheri toidu vastu kasvab iga aastaga. Sellepärast on hiljuti kuuldud, et üks maailma enim ostetud ja valmistatud kiirtoite on asendumas selle Kosher versiooniga - see on hot dog. Tervislikust ja dieedisöömisest kinni pidades kasutavad inimesed seda tüüpi toitu suures ulatuses, kuigi nad juhinduvad ainult sellest, et nad on kuskilt kuulnud või lugenud, et koššer on seotud puhta toiduga.
Bulgaaria Põles Mahepõllunduse Jaoks 14 Miljoni Bulgaaria Tuluga
Bulgaaria ei saa mahepõllumajanduse jaoks antud 14 miljonit BGN tagasi. Mitmete rikkumiste tõttu keeldub Euroopa Liit raha tagasi maksmast. Programmitöö perioodist 2014–2020 saadavaid ELi vahendeid meie riigile ei tagastata. Ekspertide sõnul on probleem maaelu arenguprogrammis.
