2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mooniseemneid saadakse üheaastastest rohttaimedest, mida võib leida ka kerge kliimaga laiuskraadidel, ka meie riigis. Vürtsina kasutatuna lisatakse mooniseemneid paljudele soolastele ja magusatele toodetele. See annab neile ebatavalise ja väga isuäratava maitse. Siin on mõned kõige maitsvamad soolased ahvatlused, mis sisaldavad mooniseemneid:
Unimagunakurgid
Vajalikud tooted: 1 spl. õli, 1 munakollane, 2 spl. seesamiseemned, 2 spl. mooniseemned, 400 g jahu, 1/2 tl. sool, 70 g võid, 1 munavalge, 1/2 tl. söögisoodat, 250 g jogurtit, 250 g riivjuustu.
Valmistamine: Sega kausis loetletud tooted järjest ilma jahu. Tingimus on, et sooda kustutatakse piimas ja või sulatatakse eelnevalt. Sega hästi. Jahu lisatakse osade kaupa, kuni saadakse kleepumatu tainas. Tulemus jaguneb kolmeks palliks.
Iga pall rullitakse õhukeseks koorikuks. Puista peale mooniseemned ja seesamiseemned. Teine võimalus on vaheldumine - seesamise koor, moonikoor. Seemned surutakse kergelt käsitsi või taignarulliga kergelt kinni. Koorikud laotakse üksteise peale ja lõigatakse 16 kolmnurgaks. Need on mähitud rullidesse ja paigutatud küpsetuspaberiga kaetud alusele. Määri munakollane pealt õliga pekstud. Soolavesi küpsetatakse eelsoojendatud ahjus temperatuuril 180 ° C. Nad on valmis, kui omandavad kuldse tan.
Soolane kook mooniseemnetega
Nõutavad tooted: 2 tl. jahu, 2 muna, 1 tass jogurtit, 1/2 tl. õli, 1 küpsetuspulber, sool, sooda, 1/2 tl. hakitud juust, oliivid, seesamiseemned, mooniseemned, linaseemned
Valmistamine: segage jahu, küpsetuspulber ja sool. Klopi kausis munad, jogurt ja õli. Lisa sool ja sooda. Saadud munasegule lisatakse lusikaga segades 2-3 korda jahusegu. Lisage hakitud juust, viilutatud oliivid ja seemned. Sega hästi.
Kook küpsetatakse ristkülikukujulisel pannil. Määri see ja kata küpsetuspaberiga. Vala segu selle peale ja puista peale kreem. Kooki küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 170 kraadi juures umbes tund.
Täistera hapukurgid mooniseemnetega
Koostis: 1 pakk toorjuustu, 350 g täisterajahu, 250 g margariini, 1 muna, 1 tl. sool, 1 spl. suhkur, 2 spl. seesami- ja mooniseemned (piserdamiseks), kollane juust (valikuline).
Valmistamine: klopi mikseriga läbi margariin ja toorjuust. Lisa jahu, suhkur ja sool ning sõtku pehme tainas. Sellest purustatakse väikesed pallid, mis veeretatakse umbes 2 mm paksuse täisterajahuga üle puistatud siledale pinnale.
Nendest lõigake välja vormid, mis on paigutatud jahustatud ja õlitatud pannile. Määri pealt lahtiklopitud muna ja puista peale seesamiseemneid. Võib-olla riivitud kollase juustuga. Küpseta kuni valmis.
Soovitan:
Parimad Magusad Ja Soolased Täidised
Maailmas võib kööki leida igasuguseid maiustusi ja soolased täidised maiustuste, marineeritud kurkide, rullide ja küpsetiste jaoks, samuti liha, kroketi, kala jms jaoks. Täidised võivad olla kõige mitmekesisemad ja eksootilisemad sõltuvalt sellest, millises mandriosas neid valmistate või tarbite.
Soolased Hõrgutised Nisuga
Nisu on lemmik delikatess ja keegi pole proovinud magusat nisu, mis on kaunistatud kuivatatud puuviljade ja pähklite või kommidega, ega kuulsat Ashura magustoitu keedetud nisu . Kuid sellel kaunviljal on ka oma soolaseid variante, mis, ehkki pole nii tuntud, võivad teraviljasõpradele huvi pakkuda.
Isuäratavad Koogid Mooniseemnetega
Mooniseemneid kasutatakse tavaliselt pagaritoodetes ja väikestes kookides - mõnikord puistatakse tooteid lihtsalt nendega üle. Oleme valinud retseptid, milles mooniseemned pannakse tainasse. Esimene retsept on lihtne ja suhteliselt kiire.
Magusad Ahvatlused Mooniseemnetega
Mooniseeme on ainulaadne vürts tänu oma võimele lisada nii soolastele kui ka magusatele toodetele. Kondiitritoodetes on selle kasutamine laialt levinud, samas kui igapäevaelus pole see eriti populaarne. See peab muutuma, kuna mooniseemned annavad maiustustele huvitava ja uue maitse, mis rõõmustab kõiki harrastajaid.
Dekstraan: Soolased Road, Milles Pole Grammi Soola
Kõik teavad soola kahjulikke mõjusid. See avaldab negatiivset mõju vererõhule, kuna halva kolesterooli suurenemine mõjutab südant halvasti. Soola nimetatakse sageli valgeks surmaks ning toitumisspetsialistide ja meditsiinitöötajate nõuanded on soola kasutamise piiramine ja riskirühmades - naatriumkloriidi kasutamisest täielikult loobuda.
