Kala Garneeringud

Sisukord:

Kala Garneeringud
Kala Garneeringud
Anonim

Kalagarnis sisaldab peaaegu alati kartuleid - neid saab praadida, küpsetada, salatiks küpsetada või püreestada. Meie kolm retsepti ei ole kartulitega - üks ettepanek on kartulipüree, kuid seekord hernest ja koorest.

Esimese retsepti jaoks vajate umbes 250 g konserveeritud herneid, 50 g võid, sama palju peekonit, 4 supilusikatäit koort, sibulat, porgandit, pipart, soola, tilli.

Jätke herned pliidil sobivale pannile küpsema umbes paarkümmend minutit. Pärast aja möödumist võta see lusikaga potist välja ja pese külma veega. Pange herned pannile tagasi, lisades porgandid ja sibulad, lõigatud suuremateks tükkideks.

Lisa ka vürtsid, välja arvatud till. Jätke köögiviljad madalal kuumusel umbes tund ja 10 minutit mõnusalt pehmenema. Seejärel eemaldage herned pliidilt, pigistage köögiviljad, kuid vesi, kus nad keedeti, on säilinud.

Hernepüree
Hernepüree

Püreesta köögiviljad, lisades järk-järgult võid, seejärel koort ja vajadusel väikest kogust vett. Muutke see oma maitse jaoks piisavalt paksuks ja serveerige, piserdage peal veidi värsket tilli, mille olete peeneks hakitud.

Meie järgmine soovitus on salat, mis sobib väga hästi grillkaladele. Siin on retsepti jaoks vajalikud tooted ja selle valmistamine:

Salat majoneesi ja tomatitega

Vajalikud tooted: ½ kg tomati, sibulat, hapukurki, 200 g majoneesi, soola, õli ja 1 kamp peterselli

Riisi lihapallid
Riisi lihapallid

Valmistamismeetod: Lõika tomatid tükkideks, sibul ja kurk õhukesteks viiludeks ning petersell väikesteks tükkideks. Pange see kõik kaussi ja segage ettevaatlikult, peaksite lisama veidi rasva ja soola ning valama majoneesi. Segate kõik tooted hästi läbi. Salat on serveerimiseks valmis.

Meie viimane ettepanek kala lisandiks on riisi lihapallid. Neid valmistatakse suhteliselt lihtsalt ja kiiresti - keedetakse 2 teetassi riisi ja segatakse munaga. Lisage segule 140 g kollast juustu, mille olete eelnevalt riivinud. Lisage riisile peeneks hakitud sibul, samuti maitseks väike petersell. Segage seda segu korralikult.

Klopi teises kausis teine muna, lisa pipar ja sool. Valmistage munaga kausi kõrval kauss riivsaiaga. Vormi pallid, kasta munasse, seejärel riivsaiale ja jälle munasse ning prae kuumas õlis. Kui sulle meeldib piparmünt, asenda petersell sellega, kuid pole eriti kindel, kas see kala maitsega sobib.

Soovitan: