2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Rootsi asub kolmes kliimapiirkonnas ja seal on palju erinevaid taimi ja loomi. Selle territooriumil muutub neli aastaaega, kuid kaks määravad selle kulinaarse välimuse: talv ja suvi. Kõik traditsioonilise köögi suundumused ja kapriisid on päikesevalguse või sooja ilma olemasolu või puudumise tagajärg.
Toidu konserveerimine ja säilitamine on köögi jaoks hädavajalik, samuti on see võimalus suurema osa aastast ellu jääda. Suitsetamine, marineerimine, soolamine, kuivatamine, kääritamine - kulinaarsed protsessid, mis pikendavad toodete eluiga ja mida järgitakse tänapäevani.
Kõigil rootslastel on õigus tasuta juurdepääsule metsadele ja maapiirkondadele ning nad reisivad pidevalt mööda maad, et koguda maasikaid, jõhvikaid, vaarikaid, murakaid, leedrimarju, pihlakaid, õunu ja kõiki muid puuvilju, ürte, vürtse ja seeni.
Rootsi menüü põhiosa esindavad mitmekesiselt valmistatud toidud kalast, limustest, lihast (ka ulukilihast), linnulihast (peamiselt kana), juur- ja puuviljadest.
Rootsi hommikusöök on rikkalik ja sisaldab tavaliselt liha, mune, kala, juustu, kaerahelbeid koorega, võid, saia või saia, moosi ja kohvi, teed või jogurtit.
Lõunasööki serveeritakse tavaliselt külmade roogade või lihtsate kuumade liha- ja munaroogade kõrvale, millele lisandub kartul või leib. Päeva peamine söögikord on õhtusöök. See koosneb supist, kalast, lihast, linnulihast või täidisega omlettist, millele on lisatud erinevad portsjonid erinevalt valmistatud kartuleid, keedetud pastat, valge kastmega oad, küpsetatud seened ja suured kuumtöötlusega köögiviljaosad või köögiviljasalatid.
Rootsi köök on maailmakuulus oma sooja ja külma Rootsi laua või Rootsi laua poolest, mille jaoks pole kindlat hooaega. Tavaliselt tehakse algus kääritatud heeringaga koos sinepi, marineeritud punase sibula ja purustatud musta pipraga või šerri ja tomatitega. Heeringat võib pakkuda värske tilliga maitsestatud kartuliga. Krõbedat leiba serveeritakse brie, emmentali või gruyere'iga. Siis tuleb lõhe - konserveeritud või värske, jällegi küpsetatud värske kartuliga.
Rootsis lõpeb iga söögikord kohviga. See avaldab põhjalikumalt maiustuste omadusi. Ja ülejäänu on rohkem koos tassi kohviga.
Mitmed retseptid Rootsi köögist: Rootsi lihapallid kastmega, Rootsi maksapasteet, Terrine suitsulõhega, Rootsi salat kartulitega, Rootsi šokolaadipuding, Karamelliseeritud sibul, Rootsi kalkun, Kaneelirullid, Rootsi kooresupp õllega.
Soovitan:
Rootsi Menüüst Ja Noorendamise Võtmest
Rootsi naised on juba ammu tuntud oma erakordse ilu, õigete proportsioonidega keha ja värske, mahlase jume poolest, mida nad naudivad kuni kõrge eani. Nagu nemad, on ka Rootsi mehed pikad, nägusad ja sportlikud. Hoolimata asjaolust, et Rootsis valitseb üks karmimaid ja ebasõbralikumaid kliimasid maailmas.
Rootsi Laua Korraldamine
Rootsi laud peaks olema kaetud laudlinaga, mis on ideaalselt triikitud ja ripub ühtlaselt laua kõikidel külgedel - mitte vähem kui kakskümmend viis sentimeetrit. Rootsi laud on tüüpiline peamiselt vastuvõttude ja seltskondlike ürituste jaoks ning ka korporatiivsete ürituste jaoks.
Rootsi Dieet
Rootsi dieet on peamiselt tatar, kuid ei välista liha - see sisaldab veiseliha, kana ja kala. Lisaks sellele, et see on väga maitsev ja kasulik, saate tatart hõlpsasti oma dieeti lisada. 1. Esimene päev - söö hommikusöögiks kausitäis tatraputru koos klaasi piimaga.
Rootsi Munakohv - Näpunäited Ja Valmistamisviisid
Legendi järgi sai ainulaadne munaga kohvi valmistamise viis alguse Rootsis 1800. aastate lõpus. Sellest on saanud traditsiooniks Kesk-läänes asuva Skandinaavia ameeriklaste luteri kirikukoosolekud, mida nimetatakse kiriku keldrikohviks. Toore muna lisamine kohvile aitab ekstraheerida ubadest kibedust, samuti parandab kofeiinisisaldust.
Rootsi Avas Oma Esimese Kassadeta Supermarketi
Juba kaks kuud on Rootsi linnas Vikenis tegutsenud esimene supermarket, kus kassapidajaid pole ja iga klient saab lisaks ainuüksi ostmisele ka ise arve tasuda. Vaja on vaid nutitelefoni ja pangakaardi rakendust. Kauplus on avatud ööpäevaringselt ja seal pakutakse kõikvõimalikke esmatarbekaupu - leiba, piima, suhkrut, konserve, alkoholi, sigarette ja mähkmeid.