Kardemonimaitselised Eritooted

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Kardemonil on äärmiselt rikkalik aroom ja kui otsustate seda kasutada, olge kogusega ettevaatlik. Kombinatsioonis teiste vürtsidega peaksite olema ettevaatlik. On teada, et kardemonil on juhtiv roll tuttava ja armastatud karri koostises.

Väga sageli lisatakse pastale kardemonit, see sobib ka liha maitsestamiseks. Seda kasutatakse sageli puuviljasalatites. Eriti õnnestub sibula ja kardemoni kombinatsioon. Pakume teile kahte vürtsiga retsepti, mis teile kindlasti meeldivad.

Meie esimene pakkumine on kardemonimaitselised kana jalad. Esmapilgul ei tundu see eriti huvitav, kuid roogi maitse lükkab teid ümber. Retsepti jaoks on vaja järgmist:

Kanajalad kardemoniga

Vajalikud tooted: 4 kana jalga, 3 spl. kallis, 2 spl. valge vein, 1 tl. must pipar, 1 tl. jahvatatud kardemon, sool, oliiviõli.

Valmistamine: sulata mesi sobivas anumas ning lisa vein, kardemon ja jahvatatud must pipar. Seejärel valage see marinaad jalgadele ja laske neil vähemalt tund sobivas anumas seista. Seejärel kuumuta rasv pannil või sobivas kastrulis ja prae jalad.

Serveeri soojalt. Lisandiks valmistage köögiviljapüree või värske salat. Kui teete rohkem jalgu, võite garneeringu vahele jätta. See roog on suurepärane õlle eelroog.

Meie järgmine soovitus on lambaliha lihapallid. Hakklihale peate lisama vürtsid - kardemon, must pipar, muskaatpähkel, koriander, tšilli, petersell ja veidi köömneid. Umbes 600 g hakkliha kohta lisage 1 tl. kõigist vürtsidest.

Ainus erand on tšilli, mida saate vähendada või suurendada - see sõltub sellest, kui palju te ise ja teie pere armastate. Selle kõige jaoks peate panema 2 sibulat - riivige köögiviljad peenele riivile.

Sõtku hakkliha korralikult ühtlaseks ja vürtsid on laiali. Seejärel jäta hakkliha pooleks tunniks külmkappi. Kujundage lihapallid vahetult enne küpsetamist. Prae väga kuumas rasvas.