2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Metsik murakas / Rubus chamaemorus / on tugevalt kasvava ja roomava varrega mitmeaastane põõsas, mis on tihedalt okastega kaetud.
Värvid metsmurakas on valged, kogutud 3 kuni 20 ja rohkem haruldases hunnikus. Õitseb rikkalikult mais ja juunis.
Metsik murakas on väga hea meetaim. Sellest koguvad mesilased suures koguses õietolmu ja nektarit. Bulgaarias on mitut metsmuraka liiki, mis kasvavad lamedates osades ja mägistes piirkondades.
Metsmurakas on iidsetest aegadest tuntud vili, kuid naudib ka tänapäeval oma ravivaid omadusi. Selle tarbimine ei paku erilise maitse tõttu mitte ainult rõõmu, vaid ka tervisliku seisundi paranemist.
Metsmuraka koostis
Metsik murakas sisaldab valke, suhkruid, tselluloosi, pektiini ja tanniine, orgaanilisi happeid / sidrun-, õun- /. Magusates puuviljades on ka palju A-, C-, B- ja PP-vitamiine.
Mineraalidest on raud, kaltsium, koobalt ja fosfor kõige paremini esindatud. Metsmurakas on tokoferoolide allikas, mis on ülioluline loote arenguks emakas.
100 g metsmurakas sisaldab 83 ml vett, 6,8 g süsivesikuid, 31 kalorit, 0,8 g valku ja 0 g rasva.
Metsikute murakate keetmine
Metsikute murakate täidlase, hapuka ja hapuka maitse tundmiseks on kõige parem süüa neid värskelt. Üleküpsenud murakad on mahedama ja magusama maitsega.
Traditsiooniliselt kasutatakse metsmurakaid želeede või moosi valmistamiseks. Mõnes Skandinaavia riigis kasutatakse neid likööri valmistamiseks. Metsikust murakast valmistatakse kooke, pannkooke, erinevaid magustoite. Norras pakutakse seda koore ja suhkruga.
Metsmuraka eelised
Metsik murakas on väärtuslik puuvili meditsiinilises ja dieettoitumises. See on äärmiselt kasulik beriberi, südame-veresoonkonna ja seedetrakti haiguste korral. Metsmurakas on ka suurepärane ravim palaviku vastu. Parandab gripi, nohu ja stenokardia seisundit. Seda tüüpi murakas aitab mürgituse ja põletuste korral.
Küpsed viljad metsmurakas on higistav, diureetikum, spasmolüütikum, antimikroobne ja tugevdav toime. Need tugevdavad immuunsust ja suurendavad vere hüübimist.
Metsmuraka lehed on põletikuvastase toimega, taastavad verd, ravivad haavu. Lehtede keetmist kasutatakse tsüstiidi, kõhulahtisuse, podagra ja ainevahetushäirete korral.
Koos kalaõliga aitavad taime värsked lehed eemaldada mädaseid mädanikke. Suure C-vitamiini sisalduse tõttu on metsmurakad suurepärane ennetus skorbuudi vastu.
Rikka koostise ja paljude kasulike omaduste tõttu kasutatakse metsmurakat kosmeetikas laialdaselt.
Selle ekstraktid lisatakse paljudele maskidele, kreemidele, geelidele ja šampoonidele. Vili on äärmiselt väärtuslik probleemsete juuste ja tundliku kuiva nahaga inimestele.
Rahvameditsiin metsmurakaga
Bulgaaria rahvameditsiin soovitab metsmuraka juuri ja lehti diabeedi, hemoptüüsi, kõhulahtisuse, düsenteeria, valge voolu, apenditsiidi, raskete ja pikaajaliste menstruatsioonide, veenilaiendite korral. Metsmurakat peetakse tõhusaks vähivastaseks aineks.
Väliselt kasutatakse lehtede keetmist kuristikuna igemete ja kurgu põletikul. Vilju soovitatakse tugevdada hingamisteede põletike, külmetushaiguste korral.
Kaks supilusikatäit metsmuraka lehti valatakse 500 ml keeva veega ja lastakse 1 tund liguneda. Pingutatud infusioon juuakse 1 tassi 4 korda päevas enne sööki.
Juured valmistatakse peaaegu samamoodi - 1 spl. juured on üle ujutatud 500 ml keeva veega ja keedetakse 10 minutit.
Metsikute murakate tekitatud kahju
Metsik murakas ei tohiks tarbida järgmiste haiguste ja seisundite korral: mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid; neeruhaigus; suurenenud happesusega äge gastriit.
Soovitan:
Metsik Käärimine - Mis See On?
Metsik käärimine kutsutakse looduslik käärimine ilma kunstpärmi, pärmi ja muid lisaaineid kasutamata. See on protsess, mis muudab tärklise ja suhkrud piimhappeks ainult meid ümbritsevate looduslike mikroorganismide abil. Selles piimhappekeskkonnas saab ainult olla inimestele kasulikud bakterid .
Metsik Riis Hoiab Südame Tervena Ja Aitab Kaalust Alla Võtta
Kuigi tema nimes on sõna riis, metsik riis see pole nii lähedal traditsioonilisele Aasia riisile, mis on väiksem, vähem toitev ja erineva värvusega. Metsik riis kirjeldab tegelikult nelja erinevat tüüpi rohtu, samuti kasulikku teravilja, mida neist saab koristada, millest kolm on Põhja-Ameerika ja üks Aasias.
Metsik Küüslauk - Pärm
Metsik küüslauk (Allium Ursinum) , tuntud ka kui pärm, Siberi sibul, metsik küüslauk on Kokichevi perekonna mitmeaastane rohttaim. Seda nimetatakse ka karulauguks, sest rahvauskumuste kohaselt söövad karud seda pärast talveunest, et puhastada oma magu, soolt ja verd.
Metsik Küüslauk (pärm) Võitleb Unetuse Ja Kõrge Vererõhuga
Metsküüslauku tuntakse ka pärmi, metssibula, metsküüslaugu jt nime all. See sarnaneb aiasibulaga, kuid pigem nagu ilus lill. Ja selle eelised on mõõtmatud. Tervendavatel omadustel on mõlemad lehed metsik küüslauk ja selle sibulad. Nende tarbimisel on maole kasulik mõju, kuna see ei ärrita.
Loganbury - Murakas Ja Vaarikas ühes
Loganberry on vaarikate ja murakate ristumisel saadud puuvili. Taim ja puuvili meenutavad pigem murakaid kui vaarikaid. Selle õied on Burgundia ja vili ise on varre küljest kergesti eraldatav, nagu murakate puhul. See maitseb nagu vaarikas, kuid on mahlasem ja selgemate märkmetega.