2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kreeka hautis sibula ja oliividega
Vajalikud tooted: 1/2 kg sibulat, 4-5 küüslauguküünt, 3-4 spl oliiviõli, 2 spl. jahu, 1 tl. punane pipar, mõned terad musta pipart, 1 1/2 tassi vett, 1 spl. tomatikaste, 20 lohukast rohelist oliivi, maitse järgi soola ja basiilikut
Valmistamismeetod: Lõika sibul poolkuudeks ja hautage oliiviõlis koos viilutatud küüslauguga. Kui kõik on pehme, vähendage tulekahju ja prae jahu. Piserdage punase pipraga ja valage kohe vesi, et pipar ei põleks. Nii saadud kastmele lisatakse tomatikaste, mustad pipraterad ja viilutatud oliivid. See on soolatud. Kui kõik on valmis, puista peale värsket basiilikut.
Suvikõrvitsa hautis vastavalt Serbia retseptile
Foto: Daniela Ruseva
Vajalikud tooted: 1 kg suvikõrvitsat, 4 spl. oliiviõli, 1 sibul, 1 porgand (valikuline) 1 küüslauk, mõned oksad peterselli, 1 spl. jahu, 3 spl äädikat, maitse järgi soola ja pipart
Valmistamismeetod: Koorige kabatšokk, riivige ja lõigake piklikeks viiludeks. Puista peale soola ja jäta umbes 30 minutiks vee äravooluks. Prae mõlemalt poolt oliiviõliga ja aseta köögipaberile rasva nõrgumiseks. Prae peeneks hakitud sibul samas rasvas. Lõika suvikõrvits ribadeks, lisa sibulale koos hakitud küüslauguküüntega ja lisa 2–3 tassi vett. Pärast kõigi toodete pehmenemist lisage äädikaga lahjendatud jahu ja keetke tassi madalal kuumusel, kuni kaste pakseneb. Lisage maitse järgi soola ja pipart ning piserdage peeneks hakitud peterselliga.
Aasia veiseliha hautis
Vajalikud tooted: 700 g hakitud veiseliha, 2 spl. õli, 3 spl. jahu, 470 g konserveeritud tomateid, 2 sibulat, näputäis pipart, 75 g õunaäädikat, 110 g mett, 250 ml veiseliha puljongit, 3 viilutatud porgandit, 75 g rosinaid, 2 g kooritud ja riivitud ingverit, maitsesool
Valmistamismeetod: Liha praaditakse rasvas suurel kuumusel. Lisage tomatite hulka segatud jahu, viilutatud sibul, sool ja pipar maitse järgi. Sega kõik läbi ja alanda kuumust. Sega kausis mesi, äädikas ja veiseliha puljong ning lisa hautisele. Pange kõik pannile ja laske ahjus fooliumi all podiseda. Umbes 2 tunni pärast lisage nõudele porgandid, rosinad ja ingver ja laske veel 30 minutit ahjus, kuni porgandid pehmenevad.
Soovitan:
Kõige õnnelikumad ülestõusmispühade Traditsioonid Kogu Maailmast
Bulgaarias traditsiooniliselt edasi Lihavõtted tarbi lambaliha koos röstitud köögiviljade, maksa sarkma, salati, lõhnavate lihavõttekookide ja muidugi munadega. Ülestõusmispühade toit on sama mitmekesine ja värvikas kui kogu maailma kultuurid.
Kõige Maitsvamad Supid Kogu Maailmast
Arvatakse, et supid tekkisid vahetult pärast toiduvalmistamise tulekut. Alguses ilmusid need odava ja alternatiivse viisina nälja rahuldamiseks. Vanima roa esimeseks allikaks peetakse kaerajahu vedelat versiooni. Ajalooliste andmete kohaselt pakuti esimesi suppe esimest korda avalikes kohtades Pariisis 18.
Kõige Huvitavamad Ja Maitsvad Jäätised Kogu Maailmast
Jäätis peetakse maailma populaarseimaks suve magustoiduks. Viie tuhande aasta jooksul on tavalistest purustatud jää- ja puuviljadest segatud lumetükkidest saanud kokakunst. Praeguseks on rohkem kui seitsesada erinevat maitset ja värvilist lisavõimalust:
Maitsvad Retseptid Moussaka Jaoks Kogu Maailmast
Balkanil on palju ajaloolisi, kultuurilisi ja etnilisi põiminguid. Pole ime, et poolsaare erinevates kohtades leiab samu laule, roogasid või kombeid. Iga rahvas lisab midagi endast ja omistab teose autoriõigused sageli kogu maailmale. Maailma kokandusringkond aktsepteerib Moussakat sageli kui tüüpilist Kreeka rooga ja popkultuur toetab seda tõsiasja.
Maitsvad Piimateeideed Kogu Maailmast
Piima lisamine teele on tava, mis pole Bulgaarias eriti populaarne. Siiski on see kogu maailmas üsna kuulus. Seega, kui olete klassikalisest kummeliteest või puuviljateest tüdinenud, soovitame teil näha ideid piima teeks kogu maailmast. Armute neist kõigist.
