Etikett Punase Veini Serveerimiseks Ja Tarbimiseks

Video: Etikett Punase Veini Serveerimiseks Ja Tarbimiseks

Video: Etikett Punase Veini Serveerimiseks Ja Tarbimiseks
Video: Sütel grillitud Liivimaa e dlihaveis lõkkel röstitud köögiviljade ja punase veini kastmega 2024, Detsember
Etikett Punase Veini Serveerimiseks Ja Tarbimiseks
Etikett Punase Veini Serveerimiseks Ja Tarbimiseks
Anonim

Pole midagi lõõgastavamat ja lõõgastavamat, kui klaas punast veini pärast pikka ja rasket päeva ja hea raamat teisest küljest. Teil on suurepärane puhkus, isegi ainult kaks tundi, ja unustate regulaarsed tööprobleemid.

Kuid veini täielikuks nautimiseks on hea teada, mis on punase veini tarbimise silt. Kuidas ja kui palju klaasi panna, milline peaks olema selle temperatuur ja millisesse klaasi valada.

Veini tarbimine
Veini tarbimine

Kõik see annab meile võimaluse tunda veini täielikku naudingut, tunda iga sellesse kinnitatud aroomi.

Punast veini on palju sorte, millest enamikul on oma reeglid - millistes klaasides ja mis temperatuuril serveerida.

Samuti on oluline, kui kaua on valitud vein küpsenud, eriti dekanteerimise osas ja kuidas see täpselt välja näeb. Kuid nüüd vaatame selle serveerimise ja tarbimise üldreegleid:

Toit punase veini jaoks
Toit punase veini jaoks

1. Serveerimistemperatuur - punased veinid jagunevad tavaliselt heledateks ja paksemateks. See on ka oluline - kergemad veinid peaksid olema madalama temperatuuriga. Parim umbes 12 - 14 kraadi. Kui tarbite pakse raskemaid veine, peaks joogi temperatuur olema vahemikus 16 kuni 18 kraadi.

2. Millises klaasis veini serveerida - Kõige sobivam klaasikese punase veini valik on õhukesest ja siledast klaasist, ilma graveeringuteta, nagu valge veini puhul. Mahutavus peaks olema umbes 100 ml ja selle täitmisel - veini pange ainult kuni pool klaasi. Klaasi väljaheide on standardne - vahemikus 4–5 cm. Klaasi kuju on ümaram kui valgetel veinidel.

Mäng punase veiniga
Mäng punase veiniga

3. Kuidas veini korralikult serveerida - Vein tuleb avada varem, et see saaks hästi hingata. Tass tuleks asetada veetassi paremale küljele.

4. Kuidas tassi hoida - Hoidke seda kindlasti tooli juures.

5. Mis toit sobib punase veini tarbimiseks - Kui sööte raskemat, rasvasemat liha, on punane vein hea lahendus. Merlot sobib veiselihaks, täidlasemate ja rasvaste toitude ning kuivade eelroogade jaoks sobib ka sinihallitusjuustu jaoks.

Cabernet on kergem punane vein ja sobib paremini lindudele, lahjadele steikidele, seentele ja jällegi kuivadele eelroogadele. Hiljuti on nende kahe - merlot ja cabernet - kombinatsioon Bulgaaria rahvustoitude jaoks väga sobiv vein - suurepärase maitse ja tihedusega.

Soovitan: