Punase Veini Jaoks Kõige Sobivamad Eelroad

Video: Punase Veini Jaoks Kõige Sobivamad Eelroad

Video: Punase Veini Jaoks Kõige Sobivamad Eelroad
Video: Üleminek. Päevik kohutavate saladuste hoidmisest. Gerald Durrell # 1 2024, Detsember
Punase Veini Jaoks Kõige Sobivamad Eelroad
Punase Veini Jaoks Kõige Sobivamad Eelroad
Anonim

Hea vein sobib hea eelroaga. Seda rahvatarkust on bulgaarlased jälginud sajandeid. Punane vein on üks meie inimeste lemmikjooke ja selle valmistamise tehnika on meie maal juba aegade algusest peale täiuslik.

Loomulikult peab punase veini täiel rinnal nautimiseks oma suulae koos vastava toiduga valmistama, samas ei tohiks selle maitse ja aroom joogi maitseid tuhmida. Eriti sobib punane vein kõige paremini raskete toitude juurde. See räägib veiselihast, juustust, pastast.

Näiteks näib, et üks populaarsemaid Bulgaaria traditsioonilisi veinisorte - Mavrud - on loodud koos köögiviljadega kaunistatud lambalihaga.

Merlot sobib röstitud kana või pardiga. Seda sobib tarbida koos juustutaldriku või pastaga, mida tilgutatakse juustukastme ja kollase juustuga. Cabernet Sauvignon on seevastu tihe vein, mida saab kombineerida rammusate roogadega, näiteks lambaliha ja veiselihaga. Sobib igat tüüpi pastale, mida serveeritakse punaste kastmetega. See vein on ainus, mis sobib tumeda šokolaadi või tumeda šokolaadi toodetega.

Rikkaliku maitse ja aroomiga Pinot Noir sobib ideaalselt kuivema liha, näiteks kalkuni jaoks. Seda tüüpi veinide hea külg on see, et see ühendub ülimalt edukalt kreemjate, kergete pehmete juustude, kaerahelbekookidega. Magus portvein sobib ideaalselt tugevate juustude jaoks, millel on väljendunud aroom ja aroom. Proovige koos raskete šokolaadimagustoitudega. Nende maitse resonants paneb sind magusaid kiusatusi vaatama hoopis teise nurga alt.

Grillitud liha kulinaarsete ahvatluste jaoks on paks juust äärmiselt sobiv. See sobib ideaalselt praadide, burgerite ja röstitud köögiviljade jaoks. Kaunista Itaalia punaseid veine nagu sangiovese rikkalike liha-spagetikastmetega või proovige pepperoni pitsa.

Punaseid veine kombineeritakse edukalt ka mõne puuviljaga, näiteks õuntega.

Soovitan: