Pitsa Jaoks Kõige Sobivamad Vürtsid

Video: Pitsa Jaoks Kõige Sobivamad Vürtsid

Video: Pitsa Jaoks Kõige Sobivamad Vürtsid
Video: Kuidas teha HAYASHI RICE menüü【Jaapani lasteaia lõunasöögi retseptid】 2024, September
Pitsa Jaoks Kõige Sobivamad Vürtsid
Pitsa Jaoks Kõige Sobivamad Vürtsid
Anonim

Et pitsa oleks lisaks maitsvale, vaid ka lõhnav, on hea lisada erinevat tüüpi vürtse. Täiusliku tulemuse saamiseks peate kasutama pitsa jaoks sobivaid vürtse. Üks kohustuslikest vürtsidest pitsa valmistamisel on pune.

See annab pitsale spetsiifilise aroomi ja maitse, mis on kergelt mõrkjas ja väga intensiivne. Oregano aroom sobib väga hästi tomatite ja kollase juustuga, mis on hästi valmistatud Itaalia pitsa kohustuslikud elemendid.

Teine pitsade valmistamisel kasutatav kohustuslik vürts on basiilik. See annab pitsale õrna ja värske aroomi ja maitse ning seda kasutatakse tavaliselt pärast pitsa valmimist. Seejärel asetatakse sellele kaunistuseks ja maitsmiseks basiilikulehed. Seda vürtsi saab kasutada värskelt või kuivatatult.

Majoraan kuulub ka pitsade valmistamisel laialdaselt kasutatavate vürtside hulka. See sobib hästi nii pune kui ka basiilikuga ning aitab ka toitu kiiresti seedida, mis on hea suures koguses pitsaga liialdades.

Rosmariin on üks traditsioonilisi vürtse, mida aastaid kasutavad Itaalia pitsa valmistajad. Rosmariin annab pitsale väga õrna aroomi ja seda saab kasutada kuivatatult või värskelt. Värske rosmariini kasutamisel muutub pitsa aroom intensiivsemaks.

Pizza basiilikuga
Pizza basiilikuga

Pitsade valmistamiseks kasutatakse värsket või kuivatatud tüümiani. Sellel on õrn aroom ja koos sellega on pizza huvitavam ja kindla maitsega. Pitsade valmistamisel võib kasutada erinevaid pipartüüpe - musta, valget ja punast.

Soolast kasutatakse ka pitsade valmistamisel, see sobib salaami või lihaga pitsadesse. Pitsa valmistamisel võite kasutada ka koriandrit, kuivatatud või värsket peterselli ja köömneid.

Pitsa valmistamisel ei tohiks vürtsidega üle pingutada, sest see peab säilitama toodete peamised maitsed.

Vürtsid peaksid rõhutama ainult pitsa maitset ja aroomi, mitte muutma seda liiga küllastunud lõhnabuketiks.

Soovitan: