2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sool on bulgaarlaste jaoks muutumatu toode. Sool peab olema igas lauas. Paljudel meist on kombeks selle järele sirutada, enne kui rooga proovime. Kuid nagu me teame, põhjustab liigne soola tarbimine mitmeid probleeme ja haigusi. Seetõttu peame piirama iga allika tarbimist.
Soolasisese dieedi soovitustel on vähesed eduvõimalused, samas loobume ainult "nähtavast" soolast. Nii jääb kasutamata kõige olulisem allikas - tööstuslikult toodetud ja valmistoiduained.
Tegelikult tuleb soolast ainult minimaalne osa tarbitavast soolakogusest, samas kui 80% päevasest soola tarbimisest on "peidus" valmistoidus.
Oliivid on suures koguses soola kandjad. Need on osa toidust, mis sisaldab äärmiselt palju vürtsi, kuid bulgaarlaste poolt nii armastatud. Ja magestamine on lihtne ja praktiline viis mitte ainult neist mitte loobuda, vaid ka mitte oluliselt suurendada soola tarbimist. Oliivide magestamiseks on universaalne võimalus.
Selleks, et magestamata oliivid ei kuivaks, torgatakse need kahvliga 2-3 kohta läbi. Pange kaussi ja valage keeva veega. Jäta üleöö seisma ja on valmis.
Mõned inimesed eelistavad pärast seda protsessi oliive hoida külmkapis purgis või veega täidetud kaanega.
Kui oliivides on palju naatriumi ja see on liiga soolane, lisatakse neile pärast magestamist oliiviõli või taimeõli ja hoitakse külmkapis.
Oliiviõli ja oliiviõli võib pärast seda korduvalt kasutada järgmisteks annusteks. Lisaks maitseb rasv oliividest suurepäraselt ja seda saab kasutada salatite valmistamiseks.
Oliivide heaks ladustamiseks võib valmistada marinaadi, mis võimaldab nende tarbimist kuid.
Oliivimarinaad
Tooted: 1 purk oliive (250 g), 1 spl kuivatatud basiilikut, 2 spl õunaäädikat, 4 spl oliiviõli.
Pärast magestamisprotsessi pigistatakse oliivid vedelikust välja. Basiilik, äädikas ja oliiviõli valatakse anumasse, milles neid hoitakse. Kork asetatakse ja keeratakse kindlalt kinni.
Loksutage intensiivselt umbes 20 sekundit, kuni basiilik katab kõik ning äädikas ja oliiviõli segunevad hästi. Oliive hoitakse marinaadis kuni nende täieliku söömiseni.
Soovitan:
Kuidas Peekonit Soolata
Peekon, mis veel hiljuti väidetavalt oli kahjulik, sisaldab palju kasulikke aineid. Üks neist on arahhidoonhape, mis on oluline raku ja hormonaalse aktiivsuse jaoks. Peekon sisaldab vitamiine A, E ja D. Soolatud peekon on väga maitsev, eriti talvel, kui pärast värskes õhus jalutamist sööme õhukesi peekoniviile, mis suus sulavad.
Valmistame Oliive Soolvees
Oliivisoolvee valmistamiseks on mitu võimalust - enamik neist nõuab rohkem aega, kuid lõpptulemus on seda väärt. I tüüpi oliivide soolvesi Vajalikud tooted: oliivid, sool, vesi, muna Valmistamismeetod: Selle marinaadi suhe puudub.
Millal Küpsetada Erinevaid Tooteid Soolata
Soola annustamine toiduvalmistamisel on midagi, mis pole igas roogis kindel konstant. Sellega kaasneb küsimus, millal tassi erinevaid tooteid soolata. Ja vastus pole kunagi kindel. Erinevad nõud ja neis olevad tooted soolatakse erinevatel aegadel.
6 Põhjust Süüa Oliive Iga Päev
1. Oliivide tarbimine hoolitseb südamelihase ja vereringesüsteemi eest. Nende rasvad tõstavad hea kolesterooli taset ja puhastavad veresooni naastudest ja akumuleerumistest, alandavad vererõhku ja südameataki tõenäosust; 2. Oliivid hoolitseda seedesüsteemi eest.
Pealtnäha Soolata Toit, Mis On Täidetud Soolaga
Kaasaegses toitumises demoniseeritakse soola sageli, kuuleme pidevalt, kui kahjulik see tervisele on ja kuidas tuleks see toidust täielikult eemaldada. Ja see pole päris õige. See on vajalik närvisüsteemi ja lihaste toimimiseks. Sool ei sisalda kaloreid, on looduslikku päritolu ja annus 2 grammi päevas rahuldab meie keha soolase maitse vajadusi.
