2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Maasikapuu / Arbutus unedo /, mida nimetatakse ka ainult arbutuseks, on igihaljas madala kasvuga põõsas, mis aastate jooksul omandab puu kuju.
See jõuab 4-6 meetri kõrgusele. Maasikapuu õitseb ja kannab vilja oktoobrist märtsini. Lilled ja puuviljad ilmuvad hilissügisel üheaegselt.
Lehed maasikapuu on tumedad ja läikivad. Selle erkoranžid puuviljad suurusega 2-3 cm on tõeline vaatamisväärsus, kuna need näevad välja nagu maasikad ja sellest ka nimi.
Enne valmimist on viljadel roheline värv ja pärast valmimist omandavad nad ilusa punase värvi. Väliskesta all on lihakas osa, mis on täis seemneid.
Maasikapuu on kergesti kasvatatav taim, mis kasvab kõige paremini toitainerikkas ja kuivendavas mullas, kuid talub hästi rasket savipinnast. Maasikapuu leidub looduslikult Lõuna-Šveitsis, Iirimaal, Krimmis, Väike-Aasias, Vahemeres.
Meie riigi territooriumil on see Strandzha mäel ja annab loodusele ainulaadse võlu. See kasvab kõige paremini ereda päikesevalguse käes.
Väga huvitav sort maasikapuu on punane mirika ehk hiina maasikapuu. Hiinas on see väga levinud, kuid seda leidub ka Jaapanis, Taiwanis, Koreas ja Filipiinidel. Selle viljad on tavaliselt punased, kuid võivad olla lillad või valged. Nende kest on kõva ja seestpoolt väga magus.
Kasvav maasikapuu
Maasikapuu kasvatamisel pole meie riigis veel väljakujunenud traditsioone, kuid üha rohkem inimesi hakkab seda kasvatama. Maasikapuu on üsna kõvastunud ja talub temperatuuri kuni -16 kraadini.
Noored taimed ei talu madalat temperatuuri, nii et esimesed talved tuleks kasvatada kasvuhoonetes. Parim viis maasikapuu paljundamiseks on seemnest. Seemned külvatakse hiliss talvel kasvuhoones komposti pinnale.
Komposti tuleb hoida pidevalt niiskena, see ei tohiks kuivada. Seemned idanevad tavaliselt keskel või hiliskevadel.
Siirdamine üksikutesse pottidesse tehakse pärast maasikapuu on piisavalt suur, et vähemalt esimesel talvel kasvuhoone varjus ja valguses hakkama saada ja kasvada. Krooni säilitamiseks kärbitakse seda minimaalselt.
Maasikapuu koostis
Maasikapuu viljad sisaldavad umbes 20% suhkruid ja taime kõigis osades leidub etüülgallaati ja tanniini, mis ulatub koores 45% -ni.
Maasikapuu toiduvalmistamisel
Viljad maasikapuu on söödavad väga meeldiva punase värviga. Ilus punane värv ilmub nende valmimisel ja eemalt tundub, et puu on maasikaid täis. Kuigi puuviljad näevad välja nagu maasikad, on nende maitse väga erinev. Neil on meeldiv ja peen aroom.
Neid saab konserveerida või kasutada maitsvate mooside valmistamiseks. Maasikapuu vilju ei tohiks toorelt süüa, sest neil on ebameeldiv maitse, mis teile ei meeldi.
Punase mirika maasikapuu vilju süüakse värskelt, sest nende sisemus on magus. Neid saab kuivatada ja kasutada ka mooside ja hoidiste valmistamiseks.
Maasikapuu eelised
Lisaks toiduainetööstuses kasutatavatele dekoratiivsetele omadustele ja puuviljadele maasikapuu kehale on ka kasu tervisele. Sellel on etüülgallaadi tõttu head antibakteriaalsed omadused. Antibakteriaalsed omadused avalduvad mükobakterite vastu kõige enam.
Sellel on hea toime köha ja kurguvalu korral, seda kasutatakse düsenteeria ja kõhulahtisuse raviks, kuseteede haiguste korral nagu uretriit ja tsüstiit. Maasikapuu lehed ja juured on hea kokkutõmbava ja diureetilise toimega.
