2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Idandatud pähklid, terad, seemned ja kaunviljad / idud / on oma olemuselt kõige tugevamad ravimid nii raviks kui ka ennetamiseks ja profülaktikaks. Kui võtta kaks supilusikatäit idusid päevas, saab see korvata paljude inimeste dieedil esinevaid puudusi.
Idandeid võib tarbida üksi või koos teiste roogadega. Neid täisväärtuslikke toite saab kasutada ka kiirtoiduna.
Kasulikkuse huvides tuleks pähkleid, teravilju, seemneid ja kaunvilju tarbida idandatud, tärganud või aktiveeritud / leotatud kujul - muudes vormides pole need nii kasulikud.
Pähklite röstimisel muundatakse neis sisalduvad kasulikud rasvhapped tavalisteks rasvadeks ja neid ei saa enam vees lahustada. See muudab nende seedimise väga raskeks, nad kogunevad kehasse, mis toob kaasa kehakaalu tõusu.
Lisaks kaotavad nad kuumtöötluse käigus oma väärtuslikud koostisosad - vitamiinid, antioksüdandid, ensüümid, kofaktorid ja palju muud. Seetõttu on kõige parem süüa toorelt.
Pähklid, seemned, kaunviljad ja terad sisaldavad ensüümi inhibiitoreid. Nende inhibiitorite ülesanne on takistada nende mädanemist seni, kuni söötmele sobib pähkel idanema. Inimese kehas on seedeelundeid, mis lagundavad toitu ja metaboolseid ensüüme, mis toetavad kõiki muid organismis toimuvaid protsesse. Pähklites leiduvad ensüümi inhibiitorid takistavad inimese ensüüme oma funktsioonide täitmisel.
Pähklite, seemnete, kaunviljade ja terade teine kahjulik omadus on see, et nende kestad sisaldavad fütiinhapet. Inimese kehasse sattudes "haarab" see kaltsiumi, magneesiumi, vaske, rauda ja tsinki ning takistab nende imendumist.
Kui pähklid, terad ja seemned aktiveeritakse (leotatakse), neutraliseeritakse ensüümi inhibiitorid ja lagundatakse fütiinhape.
Soovitan:
Kuidas Kaunviljadest Ise Idusid Teha?
Oad idud on väga isuäratav ja toitev lisa erinevatele salatitele ja praetud roogadele. Regulaarne tarbimine annab organismile märkimisväärses koguses C-vitamiini ja B-vitamiine / peamiselt foolhapet / Kaubandusvõrgus on kõige rohkem levinud sojaoa idud.
Söö Luteiini - Söö Neid Regulaarselt
Terviseks olemiseks vajame toitaineid ja mikroelemente. Osa neist toodab keha ise, teised saadakse toidust. Üks neist elementidest on luteiin - karotenoidpigment, millel on kasulik mõju nägemisele. Luteiin varustab silmi hapniku ja mineraalidega.
Kreeka Pähklite Ja Pähklite Ladustamine
Pähkleid ostes ei õnnestu alati kogu summa korraga ära kasutada. Pähklid sisaldavad palju rasva, mis kõrgel temperatuuril ja vaba juurdepääs õhule muudab need väga kibedaks delikatessiks. Eelistatav on osta pakendatud pähkleid või pähkleid kilogrammi kohta usaldusväärsetest poodidest.
Pähklite Ja Seemnete Leotamise Eelised
Kas ma peaksin leotage pähklid ja seemned enne kui sööd neid? Miks nii paljud veganiretseptid ütlevad, et peate pähkleid enne nende kasutamist leotama? Mis need on pähklite ja seemnete leotamise eelised ? Paljud toortoidu retseptid nõuavad seda leotatud pähklid või seemned .
Seemnete Ja Pähklite Leotamise Reeglid
Kõik pähklid ja seemned toores kujul on väga kasulikud. Need aitavad kaasa meie tervislikule eluviisile. Nendega saame vajaliku koguse valku ja rasva. Kiires igapäevaelus on need parim valik jalgsi kiireks hammustamiseks. Need on suurepärane alternatiiv täisväärtuslikule ja täisväärtuslikule toidule.
