2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sirni Zagovezni on üks austusväärseid kristlikke pühi. Sel päeval otsitakse andestust. Noored lähevad vanematele külla ja paluvad andestust, siis täiskasvanud paluvad noortelt andestust. Sirni Zagovezni on viimane päev enne ülestõusmispüha paastu. Seetõttu panime viimast korda lauale piimatooteid, näiteks mune, juustu, jogurtit, kollast juustu. Siin mida Sirni Zagovezni peal küpsetatakse:
Riisipuding
Vajalikud tooted:
Värske piim - 1 liiter
Riis - 1 tl.
Suhkur - 1/2 tl. kristalliline
Kaneel - piserdamiseks
Valmistamismeetod:
Kastrulis valage piim, suhkur ja riis. Pange pliit ja küpseta, kuni riis pehmeneb. Seejärel valage väikestesse kaussidesse ja laske jahtuda. Puista peale kaneeli. Serveeri edasi laud Sirni Zagovezni jaoks.
Küpsetatud kõrvits
Vajalikud tooted:
Kõrvits - 1 kg
Või
Suhkur - kristalne
Valmistamismeetod:
Koorige kabatšokk, riivige ja pigistage seemned välja. Lõika kuubikuteks ja aseta suurele pannile (pole vaja vett valada, kõrvits eraldub), pane igale tükile väike viil võid, puista peale suhkrut. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures umbes poolteist tundi. Serveeri röstitud kõrvits jahutatult. Sellest saab maitsev magustoit Sirni Zagovezni menüü.
Juustu shopski stiil
Vajalikud tooted:
Juust - 500 g
Munad - 3 tk.
Tomatid - 2 tk.
Või
Pipar
Valmistamismeetod:
Lihavabad potid on ka Sirni Zagovezni eelistatud valik. Pane pajaroogile tükk võid, tomativiilud, riivjuust, puista peale musta pipart, pane kaaned peale ja küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures umbes 20 minutit. Seejärel võtame välja ja koputame igasse potti ühe muna. Pange tagasi ahju, kuni muna on küps.
Täidetud munad
Vajalikud tooted:
Munad -6 tk.
Toorjuust - 200 g
Sibul - 2 vart
Pipar
Valmistamismeetod:
Keeda munad, need peavad olema väga kõvad. Kui munad on jahtunud, koorige need ja lõigake pooleks. Eraldage munakollased. Sega toorjuust, munakollased, peeneks hakitud sibul ja must pipar ning puder. Täitke valgud valmistatud seguga.
Banitsa juustuga
Vajalikud tooted:
Corey - 1 pakend
Juust - 300 g
Munad - 4 tk.
Jogurt - 300 g
Või
Söögisoodat - 1 tl.
Valmistamismeetod:
Sega kausis kõik tooted, välja arvatud või ja kaks muna. Me panime igasse koorikusse osa täidisest. Rulli koorik ja aseta võiga määritud pannile, korda protseduuri seni, kuni pirukakoored on ammendatud. Klopi ülejäänud kaks muna lahti ja vala pirukas, paar tundi enne küpsetamist on sellest kiire lahkuda.
Seejärel pange paar viilu võid ja küpseta eelsoojendatud ahjus, kuni see on valmis.
Oma ettepanekud lõpetame nõud Sirni Zagovezni jaoks ja ühe pearoaga.
Makrell ahjus
Vajalikud tooted:
Makrell - 3 tk.
Tomatid - 1,5 kg
Sibul - 4 tk.
Õli - 1/2 tl.
Loorberileht
Sol
Pipar
Valmistamismeetod:
Me lõikame kala pooleks ja puhastame, soolame. Sel ajal koori tomatid ja riivi. Pange kõik tooted pannile ja segage hästi. Pange neile kala, katke pann fooliumiga. Küpseta makrelli tomatikastmega 200 kraadi juures umbes 30 minutit. Seejärel eemaldage foolium ja küpsetage.
Sirni Zagovezni tabeli kohta vaadake meie teisi ideid.
Soovitan:
Planeedi Puhtaimat Leiba Küpsetatakse Bulgaarias
Leib on Bulgaaria põhitoit, aga ka toode, mida toodetakse erinevates sortides kõikjal maailmas. Ainuüksi Saksamaal küpsetatakse enam kui 3200 elatist. Pole juhus, et meil on sellega seotud palju ütlemisi. Kõige kuulsam rahvatarkus on see keegi pole leivast suurem .
Sirni Zagovezni Laud
Peal Juust zagovezni - pühapäeval enne rangete ülestõusmispühade algust tehakse laud loomsetest saadustest, kuid ilma lihata. Lauas serveeritakse juustust ja munadest, võist ja piimast valmistatud roogasid. Traditsioon ütleb, et sel päeval tuleb teha juustuga pirukas ja saada pähklitega valge halvaa.
Pipra- Ja Tomatifestivali Jaoks Küpsetatakse Omatehtud Lüutenitsat
Kurtovo Kunare külas korraldavad nad kolmepäevase paprika-, tomati-, traditsiooniliste toitude ja käsitööfestivali. Pidustus algab 11. septembril ja külalisi kostitatakse maitsva isetehtud lüutenitsaga. Lutenitsa valmistatakse külas keskväljakul laupäeval.
Mida Süüa Sirni Zagovezni Jaoks
2019. aastal langeb Sirni Zagovezni 10. märtsile. Pärast seda päeva on ülestõusmispühade algus. Peal Valmistatakse juustud Zagovezni piimatoodetest valmistatud nõud. Peal Valmistatakse juustu Zagovezni kohustuslik pirukas juustuga. Selle valmistamiseks vajate 1 pakki kooritud koorikuid, 2 muna, 400 grammi juustu, mille saab pooleldi asendada kodujuustuga, pisut võid.
Ebatraditsioonilised Ideed Sirni Zagovezni Lauale
Toidud, mida serveeritakse laud Sirni Zagovezni jaoks need peaksid olema maitsvad, mitmekesised ja sisaldama nii piimatooteid], mune (mis on samuti seotud singi tavaga) kui ka kala. Traditsiooniliselt on pühaga seotud ka halva, pirukas ja leib.
