2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kastmed lisavad vürtsikatele roogadele täiendavat maitset ja mahlasust. Mõnes kastmes kasutatakse teiste taldrikul olevate toodete maitse tugevdamiseks sidruni hapukat-hapukat maitset. Vürtsikad sidrunikastmed sobivad kõige paremini köögiviljade, mereandide, kana ja muu liha jaoks.
Köögiviljad
Sidrunikaste parandab oluliselt köögiviljade maitset. Nende ettevalmistamiseks peate segama maisitärklist kana puljongis. Lisage ühe sidruni mahl, sojakaste ja kuuma punase pipra helbed. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni segu pakseneb. Seejärel lülitage madalamale temperatuurile.
Vahepeal valmistage oma köögiviljad. Selle kastme jaoks kõige sobivamate köögiviljaroogade hulgas on lillkapsas. Selleks lõigake köögiviljad suurteks viiludeks, kastke eelnevalt lahtiklopitud munasse ja jahu. Prae taimeõlis kuldpruuniks. Pärast eemaldamist tühjendage ja valage sidrunikaste.
Mereannid
Sidrunikastmed sobivad mereandide jaoks ülimalt hästi. Siin näitame tursafilee retsepti kastmega. Küpsetage kala kergelt määritud pannil. Lisa värskelt pressitud sidrunimahl, krevetikreem, paprika ja petersell.
Seda kõike praetakse veel 5 minutit. Lisaks valmistage kaste ühe sidruni ja sulatatud või mahlast. Lisage veel üks näputäis soola ja värskelt jahvatatud musta pipart, seejärel valage kaste valmis tassi.
Kana
Kana sidrunikastmega on suurepärane kombinatsioon. Võite valmistada kanarinda lõhnava sidrunikastmega. Selleks rulli kanarinnad parmesanis ja jahus. Prae sügaval pannil keskmise kuni kõrge kuumusega. Kastet ka kuumtöödeldakse. Sega omavahel jahu, sidrunimahl, kanapuljong, või ja värske petersell.
Punane liha
Veiseliha vardas ja sidrunikastme kombinatsioon on äärmiselt maitsev. Sega sidrunimahl, taimeõli, piparmünt, ingver ja roheline paprika. Püreesta, kuni kaste on kreemjas. Sel viisil valmistatud kaste serveeritakse eraldi kausis või valatakse vardas.
Sealiha karbonaadiks sobib sidrunimahl, mis on valmistatud järgmiselt - segage kana puljong, valge vein, riivitud sidrunikoor ja kapparid. Kuumutage keskmise kuumuseni.
Soovitan:
Ideed Omatehtud Toniseerivate Jookide Jaoks
Toonjoogid on imeline asi. Need annavad meile jõudu ja energiat kogu päeva. Siiski on vale tugineda kunstlikele, mille sisalduses leidub kahjulikke värvaineid ja säilitusaineid. Kui soovite olla aktiivne ja tervislik, on kõige parem valmistada toonilisi jooke kodus.
Eelroogade Ideed Piduliku Laua Jaoks
Pole ühtegi inimest, kes ei teaks sõna eelroog tähendust, kuid natuke rohkem teavet pole kunagi üleliigne. See sõna on Türgi päritolu ja seda kasutatakse toidu kirjeldamiseks, mida pakutakse purjususe vältimiseks suupisteks või alkoholilisandiks.
Ideed Kergete Valgujookide Jaoks
Valgujookide eesmärk on kasutada söögikordade vahel, mitte täisväärtuslikku sööki asendada. Nende eesmärk on täiendada juba kehtestatud dieeti. Need seeditakse kiiresti ja varustavad keha piisavalt kalorite ja valkudega. Need on hõlpsasti kaasaskantavad ja sobivad nii pärast treeningut kui ka töö ajal kasutamiseks.
Ideed Uusaasta Kokteilide Jaoks
Aastavahetus on pidulik - kõik on spetsiaalselt tema jaoks riides, laual on ka spetsiaalsed toidud, tuju on ülev. Lisaks pidulikule õhustikule saab aastavahetust tähistada ka omatehtud pidulike kokteilidega. Esimene kokteilidest, mida soovime teile esitada, kannab nime Midnight Martini ja selle jaoks vajate 100 ml viina ja 10 ml kohvilikööri.
Vähendage Soola, Kompenseerides Seda Vürtsikate Toitudega
Kõik teavad, et teatud toitude liigne tarbimine ei too kaasa midagi head. Soolaga on olukord sarnane. Kui sööme liiga palju soola ja soolaseid toite, võime saada kõrge vererõhu ja südame-veresoonkonna haigused. Kuid lahendus pole ainult soola söömise lõpetamine, mis on mõne inimese jaoks üsna keeruline protsess.
