Eelroogade Ideed Piduliku Laua Jaoks

Video: Eelroogade Ideed Piduliku Laua Jaoks

Video: Eelroogade Ideed Piduliku Laua Jaoks
Video: Рецепт вкусной картошки с мясом. Идеи для ужина. Рецепт еды #43 2024, November
Eelroogade Ideed Piduliku Laua Jaoks
Eelroogade Ideed Piduliku Laua Jaoks
Anonim

Pole ühtegi inimest, kes ei teaks sõna eelroog tähendust, kuid natuke rohkem teavet pole kunagi üleliigne. See sõna on Türgi päritolu ja seda kasutatakse toidu kirjeldamiseks, mida pakutakse purjususe vältimiseks suupisteks või alkoholilisandiks.

Eelroa tarbimine on külalistele rõõm, sest sellega algab iga pidulaud. Küsimus on selles, milline olla eelroog, õhukeselt või paksult lõigatud koostisosad, mis moodustavad kogu kompositsiooni, ja kuidas neid korraldada nii, et need näeksid laual tähelepanuväärsed ja ilusad, on küsimus, mis pole keeruline.

Salati kaussi kompositsiooni loomisel tuleb järgida mõnda põhireeglit:

- liha-, piima- või köögiviljatooted on vastavalt kujundusele jaotatud eraldi ridadeks või ruutudeks ning iga rida või ruut peaks olema sama tüüpi vorsti, piimatoodet või köögivilja. Sümmeetria on põhinõue, mis loob ilusa pildi kogu platoolt;

- Väikesed koostisosad, nagu oliivid, viinamarjad ja muud, peavad vastama samale nõudele, isegi platoo peale puistatuna ei tohi need rikkuda üldist ideed, mis allub koostisosade ilusale järjestusele;

Väga viis korraldamiseks pühade eelroad on täielikult tema loodud perenaise kujutlusvõime töö eelroogade koostis.

Huvitav idee on üks eelroad olla temaatiline. Näiteks võib uue aasta eelroa pühendada tähistatavale aastale. Peagi tähistame Hiina kalendri järgi Metal Oxi aastat, nii et osavamad ja loovamad oskavad härja pea eelroaks taldrikule vormida.

Majoneesi ja küüslauguga maitsestatud kollasest juustust ja sulatatud juustust saate vormida härja sarvi ja tema koonu. Vorstist - tema kõrvad ja koon. Keedetud munast - silmad ja oliividega - ninasõõrmed, kulmud ja silmade pupillid. Kogu kompositsiooni saab küljelt kaunistada värske salatiga.

Algajatele võõrustajatele on olemas ka sobivad ja mitte vähem maitsvad võimalused. Selline on suupiste punase kuivatatud paprika ja sibulaga. Piisab, kui paprika röstida või keeta, koorida ja väikesteks tükkideks lõigata ning seejärel puderda. Mõned värske sibula varred lõigatakse ja purustatakse soolaga. Sega paprikaga, maitsesta õli ja äädikaga ning saad maitsva eelroa brändiks.

Maailmaköök annab ka väga head eelroa ideed puhkuseks - Tapas, antipasti, sealhulgas erinevad bruschettad, juustud, on ka ideaalsed eelroad igal juhul.

Soovitan: