2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Eelroogasid ja eelroogasid peaks uusaastaööl olema arvukalt - nii liigiliselt kui ka koguseliselt. Keegi ei pea terve õhtu tühjal laual ja ennekõike - ilma eelroata. Nii et uusaasta menüü koostamisel on kõige parem keskenduda ennekõike sellele elemendile. Siin on mõned soovitused:
Täidisega seened sulatatud juustuga
Vajalikud tooted: 7-8 tk. seened, 200-250 g sulatatud juustu, 1 spl. riivitud peekon või peeneks hakitud sink, värske petersell, 2 spl. margariin või või, 4-5 spl. õli.
Valmistamismeetod: seened pestakse ja nende kännud eemaldatakse hoolikalt. Need on väga peeneks lõigatud. Püreesta kausis sulatatud juust, lisa vorst, peeneks hakitud petersell ja peeneks hakitud kännud.
Sega korralikult läbi ja täida seened valmistatud seguga, mitte ülevoolavalt - silu lusikaga. Sulata või ja vala koos õliga pannile ning aseta sinna seened. Küpseta eelsoojendatud 150-160 C ahjus pruunistumiseni.
Lisaks tüüpilistele ja tuttavatele salatitele saate pidulisi üllatada sellega:
Pidulik salat rohkete vitamiinidega
Vajalikud tooted: 1 väike ja keskmine salat, hunnik hapuoblikat, 200 g rukolat, mõned lehed punast kapsast (valikuline), 200 g kreeka pähkleid (kergelt röstitud), 200 g sinihallitusjuustu.
Kastmeks: 75 ml sidrunimahla, 35 ml oliiviõli, 1 tl. kallis, 2 näpuotsatäit soola.
Valmistamismeetod: köögiviljad lõigatakse lahtiselt. Kastmevürtsid segatakse homogeenseks. Valage need sõtkutud köögiviljadele ja segage hästi.
Jaga salat 4-6 portsjoniks ja puista peale sinihallitusjuustukuubikud ja röstitud kreeka pähklid.
Ja suurepärane porru salat, ideaalne eelroog igale joogile:
Vajalikud tooted: 2-3 varre porru, 3-4 kõvaks keedetud muna, 1 väike karp hapukoort, 2-3 röstitud paprikat, petersell maitse järgi, sool.
Valmistamine: Haki porru peeneks. Lisage keedetud ja peeneks hakitud (mitte liiga palju) mune. Sega koore, soola ja peterselliga. Lihtne ja maitsev.
Ja nii peabki sel hooajal tüüpiline punapeet kasutusele võtma.
Koostis: peet, porgand, kartul, petersell, punane sibul, oliiviõli või taimeõli, sidrun või äädikas, sool, pipar.
Kõik köögiviljad, välja arvatud punane sibul, on keedetud. Kõik köögiviljad koos punase sibula ja peterselliga lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja segatakse kausis. Valikuliselt maitsestatud sidruni või äädika, oliiviõli või taimeõliga. Lisage maitse järgi soola ja pipart.
Sobivad eelroad ja suupisted on ka külmküpsetatud. Kui teil pole aega, on kõige lihtsam hankida poest mitut tüüpi viilutatud eelroogasid ja lihtsalt panna need suurele taldrikule. Nii on teil rohkem aega näiteks nende sobiva kaunistuse ettevalmistamiseks, mis näeks samuti tähelepanuväärne välja.
Bulgaarias on uusaastalaua retseptide valik väga suur, nii et panime kokku mitu kogumikategooriat valitud uusaasta retseptidega:
- uusaasta eelroad
- kohevad pühadekoogid samm-sammult videoga
- raske liha uueks aastaks
- pearoad vastlapäevaks
- uusaasta menüü näidis
- magustoidud ja koogid uueks aastaks
Soovitan:
Eelroogade Ideed Piduliku Laua Jaoks
Pole ühtegi inimest, kes ei teaks sõna eelroog tähendust, kuid natuke rohkem teavet pole kunagi üleliigne. See sõna on Türgi päritolu ja seda kasutatakse toidu kirjeldamiseks, mida pakutakse purjususe vältimiseks suupisteks või alkoholilisandiks.
Ideed Pidulike Külmade Eelroogade Jaoks
Kui bulgaarlane tähistab pidu, meeldib talle joomise ajal juua. Ja see on kohustuslik, et vältida ebameeldivaid alkoholikogemusi. Siin on mõned ideed pidulike külmade eelroogade jaoks, mis teie külalisi võluvad: Tuunikala tükid Vajalikud tooted:
Maitsvad Ideed õlle Eelroogade Jaoks
Õlu on enamiku bulgaarlaste igapäevaelu lahutamatu osa. Võib-olla ei saa nii prantslased veinita kui ka bulgaarlased õlleta. Kas lõuna- või õhtusöögiks jalgpalli või mõnda muud sporti vaadates või lihtsalt lõõgastumiseks - gaseeritud humalajook on tavaline kaaslane.
Ideed Hirveliha Eelroogade Jaoks
Ulukiliha iseloomustab erilisem ja eristuvam maitse ning aromaatsed omadused. Kõige sagedamini leitakse ulukilihaga retsepte metssigadest, metsjänestest, hirvedest, hirvedest jt. Ulukiliha iseloomulikud omadused Metsloomade liha on lihaskiudude rikkuse tõttu tihedam ja karmim, kuna metsloomad liiguvad rohkem avatud ruumides ja see suurendab nende lihasmassi.
Ideed Uusaasta Salatite Ja Eelroogade Jaoks
Uusaasta menüü peaks olema väga ilus ja tähelepanuväärne, et saaksite oma sõpru ja külalisi üllatada. Salatid ja eelroad on menüü peamine punkt, kuna ülejäänud on enamasti liha. Salatites ja eelroogades saate metsikuks minna ja näidata ennast tõelise virtuoosi ja kunstnikuna.
