Kas Teate Neid Juustusid?

Video: Kas Teate Neid Juustusid?

Video: Kas Teate Neid Juustusid?
Video: Заброшенный Калужский Морг. Призрак Снят на камеру! Паранормальное Явление! 2024, November
Kas Teate Neid Juustusid?
Kas Teate Neid Juustusid?
Anonim

Siin on mõned juustutüübid, mis on vähem tuntud ja peaaegu kindlasti pole te palju kuulnud.

Neufschatel - Prantsuse täispiimajuust. Lühema laagerdumise korral moodustab see õhukese tolmuga kaetud koore. Kui jätta pikemaks küpsema, muutub see maitseks tugevaks ja vürtsikaks. Seda toodetakse erinevates vormides, kõige levinum on südamekujuline.

Port salu - pehme apelsiniga pressitud juust. Selle sisemuses on kollane kreemjas vorm ja vedeliku abil töödeldud koor. Selle maitse on spetsiifiline - pehme. Algselt tootsid seda Prantsuse mungad.

Cantal - Prantsusmaa Overi piirkonnas toodetud kõva juust. See näeb välja nagu kahvatu cheddar. Selle maitse varieerub mahedast kuni teravani, sõltuvalt küpsemise kestusest.

Lancashire - poolkõva, purune valge juust. Sellel on terav kreemjas maitse. Tehases valmistatud juust on maitsvam kui toodetud väikestes meiereides, kus aga tootmisprotsess on üsna töömahukas.

Cheshire
Cheshire

Cheshire - kõva inglise juust. Selle värv on oranžikas-punane, veidi tumedam kui Cheddaril. Kui Chesherit töödeldakse norbiksiiniga, on värv valge. Sellel on purune poorne tekstuur. Maitse on pehme, kuid kergelt soolane.

Manchego
Manchego

Manchego - Hispaania kõva vahakattega juust. See on valmistatud tervest lambapiimast. Mõnikord on sisekülg väikeste aukudega täpiline. Sellel on tihe pehme maitse, kergelt hapuka noodiga.

Bleu d'Overie - poolkõva prantsuse juust. See on valmistatud lehma- ja lamba- või lehma- ja kitsepiima segust. Sellel on vürtsikas maitse. Tavaliselt müüakse seda fooliumisse mähituna, kuna sellel on väga õhuke koor.

Dolcelate - (sellest. - magus piim) on see kaubamärk, mis tähistab gorgonzola kommertsversiooni. Sellel on mahe kreemjas maitse.

Kambodža
Kambodža

Kambodža - Saksa juust, mis on hübriid Camemberti ja gorgonzola vahel. Sageli nimetatakse seda siniseks brie'ks, kuigi selle rasvasisaldus on palju suurem, kuna tootmise ajal lisatakse koort.

Shropshire - sügava oranžikaskollase värvi ja sinise hallitusega sinihallitusjuust. Selle terava tugeva maitse all on tunda magusust.

Soovitan: