Kuidas Valmistada Suhkrustatud Sidruneid Ja Apelsine

Kuidas Valmistada Suhkrustatud Sidruneid Ja Apelsine
Kuidas Valmistada Suhkrustatud Sidruneid Ja Apelsine
Anonim

Suhkrustatud sidrunid ja apelsinid on maitsev ja õrn magustoit, mida saate ise kodus valmistada. Suhkrustatud sidrunikommid ja apelsinid on väga mõnusad.

Vajalikud tooted: sidrunid, apelsinid, suhkur. Sidrunid ja apelsinid lõigatakse koos koorega õhukesteks viiludeks. Seemned eemaldatakse.

Vala suhkur suurele taldrikule ja sulata iga viil mõlemalt poolt. Kõik viilud paigutatakse pannile ja küpsetatakse 160 kraadi juures.

Pärast viilude soojendamist ja suhkru imendumist asetatakse need restile ja kuivatatakse 150 kraadi juures ahjuukse avamata.

Sidrunid
Sidrunid

Pärast veidi kuivamist võta need välja ja aseta küpsetuspaberile ühe kihina. Need eemaldatakse paberilt enne täielikku kuivamist, sest siis muutuvad need väga kõvaks.

Suhkrustatud koorte ja suhkrustatud viilude valmistamiseks võite kasutada sidruneid ja apelsine.

Vajalikud tooted: 1 kilogramm sidruneid või apelsine või pool kilogrammi mõlemat sorti tsitrusvilju.

Koorikute jaoks vajate 100 grammi suhkrut 100 milliliitri vee kohta ja viilude jaoks - 160 grammi suhkrut 100 milliliitri vee kohta.

Puuviljad kooritakse, enne mida need kergelt lõigatakse, nii et koort ei pea rebenema. Vili jagatakse tükkideks, iga tükk on seemnete eemaldamiseks kergelt noaga läbi torgatud.

Suhkrustatud apelsinid
Suhkrustatud apelsinid

Viilud lastakse kolm tundi veidi kuivada. Koor lõigatakse õhukesteks viiludeks, mis keedetakse vees ja see visatakse ära - nii eemaldatakse kibedus. Seejärel valatakse koorikutükid suhkrusiirupiga vajalikus vahekorras ja keedetakse, kuni siirup muutub väga paksuks.

Kurna kooretükid läbi kurn ja jäta küpsetuspaberile kuivama. Protsessi kiirendamiseks kuivatatakse koorikud ahjus, mille uks on umbes 100 kraadi. Kui see on kuiv, keerake suhkrupulber.

Tsitrusviljade tükid valatakse siirupiga vajalikus vahekorras, nii et need hõljuvad selles. Keeda kümme minutit madalal kuumusel.

Eemaldage tulelt ja tunni pärast korratakse protseduuri. Seda korratakse tosin korda, kuni tükid muutuvad läbipaistvaks.

Pange kuumalt küpsetuspaberile. Kui see on kuiv, rulli kristallisuhkrus.

Soovitan: