2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Vana reegel pakkuda punast veini liha ja valge koos kalaga on toiminud tänaseni, kuid toote- ja veinikombinatsioonide maailm on muutunud palju mitmekesisemaks.
Selle asemel, et mõelda, kuidas roogasid veiniga kombineerida, peaksite külaliste juurde tulema, kes mõistavad sommeljee nõtkusi, järgima mõnda põhiprintsiipi. Esimene on see, et vein on dieedi osa.
Kui mõtlete, millega teatud toodet kombineerida, investeerige oma kujutlusvõime ja oma sisetunned. Teine põhimõte on arvestada tõsiasjaga, et inimkeel tunneb ära magusa, soolase, hapu, mõru.
Veinist leiate magusat, mõru ja hapukat ning peaaegu mitte kunagi soolast. Siit järeldus, et magustoidud sobivad hästi magusa veiniga, kuid peate arvestama ka maitse intensiivsusega.
Kõige peenem pinot kaob, kui seda serveeritakse raske šokolaadikoogiga. Raske aroomiga veinid sobivad rasvasemate ja raskemate magustoitude kõrvale.
Hapu maitsega olge ettevaatlik - kui serveerite haput veini koos salatiga, milles on sidrunit, kogevad teie külalised tõelist kuradit.
Veini ja toiduga kombineerimisel peaksite teadma, et happesus aitab organismil palju rasva ja kaste kergemini seedida ning suhkur paksendab maitset.
Punases veinis olevad tanniinid sobivad ideaalselt toitu, mis sisaldab valku - liha, kaunvilju ja seeni. Kui plaanite serveerida mitut tüüpi veini, peaksite neid vaheldumisi kergema ja tugevama vahel.
Kõigepealt pakutakse valget veini, seejärel roosat, siis punast, seejärel maiustusi ja lõpuks kanget alkoholi.
Siin on mõned maitsvad retseptid seentega.
Soovitan:
Punane Vein
See on juba fakt - punane vein on kasulikum kui valge vein, väidavad maailmainstituutide teadlased. Nad soovitavad punast veini pidevalt ja regulaarselt kasutada, muidugi mõõdukalt. Vein on ilmselt vanim alkohoolne jook, mille inimene leiutas ja võitleb selle auhinnaga õllega endiselt esikoha nimel.
Greip Sobib Suurepäraselt Salatitesse
Itaalia toitumisspetsialistide sõnul eiravad salatisõbrad greipi viljatult. See puu sobib suurepäraselt erinevat tüüpi tailihaga ja sobib suurepäraselt salatite valmistamiseks. Muidugi kasutatakse seda ka puuviljasalatite valmistamiseks, kuid selle maitse annab eelroogadele ja salatitele keerukuse.
Miks Ja Kuidas Asendada Punane Liha Seentega?
Viimasel ajal usub üha enam toitumisspetsialiste, et loomset päritolu valgutoidud on kahjulikud. Fakt on see, et inimene tarbib liha, mune ja muid sarnaseid toite suuremates kogustes kui vaja. Probleem seisneb selles, et loomset päritolu seedetraktist imendumata valk hakkab lagunema ja selle reaktsiooni tagajärjel moodustub soolestikus palju toksiine (ammoniaak, metaan, vesiniksulfiid, histamiin, nitroamiin jne.
Punane Vein Kaitseb Kurtide Eest
Veini raviomadused on teada juba iidsetest aegadest. Mitmed meditsiinilised uuringud tõestavad, et mõõdukas vein , mitte rohkem kui üks klaas päevas, avaldab positiivset mõju südamehaigustele ja seniilse dementsuse sümptomitele. Värskest uuringust selgub, et see pole kaugeltki kõik.
Smuuti Sobib Suurepäraselt Hommikusöögiks
Hiljuti moodsad jääga joogid, mida oma sileda pinna tõttu, mis näeb välja nagu kreem, nimetatakse smuutideks, sobivad ideaalselt hommikusöögiks, kui teil pole külmetust. Smuutide mood ilmus koos kohvi populaarsusega, millesse on lisatud peeneks purustatud jääd.