2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Viimasel ajal usub üha enam toitumisspetsialiste, et loomset päritolu valgutoidud on kahjulikud. Fakt on see, et inimene tarbib liha, mune ja muid sarnaseid toite suuremates kogustes kui vaja. Probleem seisneb selles, et loomset päritolu seedetraktist imendumata valk hakkab lagunema ja selle reaktsiooni tagajärjel moodustub soolestikus palju toksiine (ammoniaak, metaan, vesiniksulfiid, histamiin, nitroamiin jne.) ja isegi vabu radikaale, mis võivad kehale suurt kahju tekitada.
Nendega toimetulekuks sekreteerib keha ensüüme, mis osalevad paljudes elutähtsates reaktsioonides. Sellisel juhul on keha aitamiseks kaks võimalust: vähendada tarbitava loomse valgu kogust ja suurendada toidus taimse toidu hulka. Fakt on see, et taimne toit sisaldab enamikku kehasse sisenevaid ensüüme.
Üks aminohapete koostise poolest rikkamaid valke on punane liha. Aga liha tarbimine on kõrvaltoimeid. Nii leidsid Harvardi ülikooli rahvatervise kooli teadlased laiaulatusliku uuringu käigus, et selle toote valmistamine toidus toodab suures koguses kantserogeene, kahjulikke küllastunud rasvu ja kolesterooli.
Mida saame oma toidus asendada nii vajaliku toote nagu liha?
Baltimore'i Johns Hopkinsi ülikooli teadlased jõudsid järeldusele valged seened on parimad punase liha taimne analoog. Lisaks küllastavad valged seened keha mitte ainult elutähtsate aminohapetega, vaid võivad aidata ka ülekaaluga võidelda.
Tänu uuringule on Baltimore'i eksperdid jõudnud järeldusele punase liha asendamine seentega toidus vähendab kehamassiindeksit ja talje suurust.
Keha ümberkujundamise tunnetamiseks piisab, kui jätta tavalisest dieedist välja üks toode - liha ja asendada see sama koguse valgete seentega.
Kena boonus lisakilode kaotamise eest sellise asendusega on tervise üldine tugevdamine.
Fakt on see seened on looduslik PP-vitamiini allikas. Lisaks on selle toote koostises palju fool- ja pantoteenhapet ning C-vitamiini.
Rikas on ka seente mineraalne koostis. See toode sisaldab suurt hulka kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, magneesiumi, fluori, kroomi ja väävlit.
Kas soovite oma tervist parandada ja kaalust alla võtta? Asendage punane liha seentega ja ärge unustage meile oma õnnestumistest rääkida!
Soovitan:
Mis Võib Liha Asendada
Liha sisaldab palju energiat. Aga kui soovite selle asendada, sööge kala. See on liha peaaegu täielik asendaja, kuid sisaldab vähem rauda. Selle asemel on selles suur valik erinevaid mineraale ja vitamiine. Makrellil, stauriidil, lõhel ja tuunil on palju polüküllastumata rasvhappeid, mis on organismile väga kasulikud, eriti kui te ei söö liha.
Miks On Hea Jahu Pähklite Ja Seemnetega Asendada?
Viimasel ajal on üha enam tõstatatud küsimus, et rafineeritud jahud on meie tervisele kahjulikud ja rõhk on sellel, et tuleb leida asendaja. Räägitakse ka gluteenivabadest dieetidest, viidates sellele, et lisaks kehakaalu langetamisele on need elutähtsad ka gluteeni sisaldavate toiduainete allergia all kannatavatele inimestele.
Millega Liha Asendada
Liha sisaldab asendamatuid aminohappeid ja valke, ilma milleta ei saa inimkeha piisavalt hästi toimida. Lisaks sisaldab liha palju väärtuslikke mineraale, sealhulgas rauda, samuti palju vitamiine. Ekspertide sõnul võib liha asendada mõnede toodetega, mis sisaldavad väärtuslikke valke ja aminohappeid, samuti mineraale ja vitamiine.
Punane Vein Sobib Suurepäraselt Seentega
Vana reegel pakkuda punast veini liha ja valge koos kalaga on toiminud tänaseni, kuid toote- ja veinikombinatsioonide maailm on muutunud palju mitmekesisemaks. Selle asemel, et mõelda, kuidas roogasid veiniga kombineerida, peaksite külaliste juurde tulema, kes mõistavad sommeljee nõtkusi, järgima mõnda põhiprintsiipi.
Kuidas Asendada Rasvane Liha Meie Toidus?
Regulaarne tarbimine liiga palju rasvane liha toidus põhjustab ülekaalulisust ja ülekaal on üks peamisi haigusi, mis põhjustab tõsiseid tervisekahjustusi, sealhulgas surma. Kuidas asendada toidus liiga rasvased kahjulikud lihatooted? On palju erinevaid taimset toitu, mis asendab liha edukalt, säilitades lihast saadud elutähtsad toitained ja elemendid, mis on vajalikud keha nõuetekohaseks toimimiseks.
