2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Viimasel ajal on üha enam tõstatatud küsimus, et rafineeritud jahud on meie tervisele kahjulikud ja rõhk on sellel, et tuleb leida asendaja.
Räägitakse ka gluteenivabadest dieetidest, viidates sellele, et lisaks kehakaalu langetamisele on need elutähtsad ka gluteeni sisaldavate toiduainete allergia all kannatavatele inimestele.
Igal juhul on hea teada, millised toidud sisaldavad gluteeni ja millised mitte ning mida saaksime asendada tavalise rafineeritud jahuga, mis on meie toidulaual regulaarselt leiva või pasta kujul.
Sel juhul juhime tähelepanu sellele, miks on kasulik jahu asendada seemnete ja pähklitega, ning millele peaksite pähklite ja seemnete söömisel tähelepanu pöörama:
1. Pähklid ja seemned ei sisalda gluteeni, kuid on väga rahuldavad tooted, mis annavad meile energiat ja tervist;
2. Pähklites on palju magneesiumi, rauda, kaltsiumi, fosforit ja kaaliumi ning ka mõnda rasvlahustuvat vitamiini;
3. Bulgaaria turg pakub laias valikus pähkleid - kreeka pähkleid, sarapuupähkleid, mandleid, kõrvitsaseemneid, päevalilleseemneid jne;
4. Mandlid on kõige sobivamad pähklid inimestele, kellel on probleeme seedetraktiga või kellel on haavandid, ja sarapuupähkleid soovitatakse inimestele, kellel on hemorroidid, veenilaiendid või eesnäärmeprobleemid;
5. kasutada ära pähklites sisalduvaid väärtuslikke aineid; peate veenduma, et need on toored ja korralikult ladustatud;
6. Väga sageli sisaldavad röstitud pähklid gluteenijälgi, mis võib sellele kalduval inimesel põhjustada allergilisi reaktsioone;
7. Pärast pähklite ostmist on hea need purki viia ja pimedas kohas või külmkapis hoida;
8. Pähklijahu saab valmistada ka tavalise kohviveski või moodsamate köögikombainide, hakkide ja segistite abil. Selleks veenduge siiski, et neil oleks spetsiaalne kinnitus mutrite jahvatamiseks ja pähklid ise ei sisaldaks nende kestade osakesi;
9. Pähklite söömisel peate olema ettevaatlik, et need sisaldavad väga kaloreid.
Soovitan:
Kvaliteetne Jahu On Hea Leiva Alus
Alles hiljuti kasutas Bulgaaria peamiselt 500 tüüpi jahu, kuid uute tervisliku toitumise suundumustega kauplustes hakati pakkuma erinevat tüüpi jahu. Mõned neist on täiesti uued, näiteks kinoajahu, ja teised on lihtsalt unustatud tooted, mida meie vanaemad kasutasid, näiteks kikerhernejahu.
Kreeka Pähklite Ja Pähklite Ladustamine
Pähkleid ostes ei õnnestu alati kogu summa korraga ära kasutada. Pähklid sisaldavad palju rasva, mis kõrgel temperatuuril ja vaba juurdepääs õhule muudab need väga kibedaks delikatessiks. Eelistatav on osta pakendatud pähkleid või pähkleid kilogrammi kohta usaldusväärsetest poodidest.
Speltanisu - Hea Mälu Jaoks Jahu
Speltanisu on nisuliik, mida kasvatatakse kasvu suurendamiseks väetisi kasutamata. See teeb sellest väga puhta toote, mida keha on hõlpsasti omastav ja mida ei tohiks unarusse jätta. Loits on äärmiselt rikas valkude, süsivesikute, kiudainete, vitamiinide poolest.
Miks On Rafineeritud Jahu Kahjulik?
Kui räägime sellistest toodetest nagu nisu või oliiviõli, mis on inimeste tervisele hädavajalikud mitmel põhjusel, on oluline mõista, miks seda tüüpi rafineeritud ja rafineerimata tooteid sageli mainitakse ja mis neil vahet on. Sel juhul puudutame teemat rafineeritud jahu ja miks see meie tervist kahjustab.
Miks On Hea Asendada õli Oliiviõliga?
Toitumisspetsialistid ja kõik teised tervishoiutöötajad soovitavad üha enam lõpetada õli kasutamine ja asendada see täielikult oliiviõliga. Kahjuks on oliiviõli hind palju kõrgem kui tavalisel õlil ja selleks peame välja selgitama, kas see on tõesti vajalik.
