2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oregano on üks kõige sagedamini kasutatavaid vürtse mitte ainult itaallaste, vaid ka kõigi Vahemere riikide poolt. See on kerge, kuid lõhnava lõhnaga ning sobib eriti hästi pasta, pitsa, liha- ja kartuliroogade ning salatite valmistamiseks.
Siin on 3 ideed, mida saate proovida pune omaduste abil:
Roheline salat pune
Vajalikud tooted: 1 jäämägi, mõned lehed rukolat, 1/2 pead punast sibulat, 3 seent, 1 punane pipar, mõned oksad pune, mõned oksad tüümiani, 4-5 lehte basiilikut, 3 spl. oliiviõli, 1 tl palsamiäädikat, 1/2 tl. kallis, maitse järgi sool
Valmistamismeetod: Jäämäe lehed ja rukola pestakse, hakitakse ja valatakse kaussi. Neile lisage viilutatud paprika ja sibul ning viilutatud seened. Kõigist muudest vürtsidest tehakse kaste ja tooteid purustatakse uhmris, kuni saadakse homogeenne segu. Vala see salatile ja sega kõik korralikult läbi.
Pasta oreganoga
Vajalikud tooted: 500 g värskeid tomateid või konservtomateid, 2 spl. oliiviõli, 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 200 g veisehakkliha, 1 loorberileht, 2 oksakest värsket pune, mõned lehed värsket basiilikut, 1 tl. kallis, 1/2 tl. palsamiäädikas, maitse järgi soola ja pipart, 500 g pastat
Valmistamismeetod: Prae kuumutatud oliiviõlis peeneks hakitud sibul ja hakkliha, seejärel lisa tükeldatud tomatid ja loorberileht. Kui kaste hakkab paksenema, lisage peeneks hakitud küüslauguküüned ja kõik muud vürtsid. Pasta valmistatakse vastavalt selle tootja juhistele ja valatakse tomatikastmega, millest eelnevalt on loorberileht ja pune varred eemaldatud (need on juba oma aroomi vabastanud).
Pizza pune
Vajalikud tooted: 1 tass jogurtit, 1 tl. sooda, 500 g jahu, 5 spl. oliiviõli, paar tükki peekonit / sinki, paar oliivita oliivi, 3-4 seent, 1 pipar, tomatipitsakaste, 200 g kollast juustu, 1 spl. pune
Valmistamismeetod: Söögisoodat segatakse jogurtiga ja sellest valmistatakse jahu pehme tainas, millele lisatakse 4 spl. oliiviõli ja kuivatatud või värske pune. Tainas rullitakse lahti ja asetatakse määritud pannile. Määri tomatikastmega ja puista peale viilutatud tooted, lõpetades riivjuustuga. Pitsat küpsetatakse umbes 15 minutit eelsoojendatud 200-kraadises ahjus.
Soovitan:
Kuidas Kuivatada Peterselli, Tilli Ja Pune
Kujutage ette, kuidas teie toidud sel talvel maitsevad, kui teil on aiast oma vürtse lisada. Salvei, tüümiani, suviseid soolaseid, tilli, loorberilehte, pune, rosmariini ja peterselli pole nende lehtedes sisalduva vähese niiskuse tõttu nii raske kuivatada, mis võib kergesti kuivada või külmuda.
Kuidas Kappareid Roogadesse Panna
Kapparid on maitsvad õlised rohelised pallid, mis on saadud taimest Capparis spinosa - torkiv küpress. See on õrnade ja mitmeaastaste karvaste õitega põõsas. See kasvab Vahemere ja Kesk-Aasia kuumade kivide seas. Nimi kapparid tähistab hargnenud põõsa õienuppe.
Kuidas Lavendlit Roogadesse Panna
Ürdilavend on kokkadele hästi tuntud. Selle lehti kasutatakse paljude roogade ja eritoodete valmistamiseks. Seda lisatakse pearoogadele, veinikastmetele, isegi šokolaadimagustoitudele. Lavendlit kasvatatakse peamiselt ürdina. Sellest ekstraheeritakse lavendli eeterlikku õli, valmistatakse koide vastaseid tooteid, teed, toiduvalmistamisel vürtse, maitseaineid.
Kuidas Panna ürte Ja Lilli Roogadesse
Kõik teavad, et aromaatsete vürtsidega muutuvad toidud palju maitsvamaks. Nende aroom on tõeliselt hämmastav, kui lisate neile ürte või isegi lilli. Näputäis tüümiani sobib erinevat tüüpi lihatoitude maitsestamiseks ja isegi pitsade maitsestamiseks.
Puuõlu - Kuidas Seda Roogadesse Lisada
Puuviljaõlu ei ole mitte ainult maitsev ja meeldiv värskendav jook, vaid ka hea komponent erinevat tüüpi roogade ja magustoitude jaoks. C puuviljaõlu saab teha maitsvaid küpsiseid. Vajalikud tooted: 200 grammi võid, 2 tassi jahu, 100 milliliitrit puuviljaõlu , 2 näpuotsatäit jämesoola või 2 näputäis granuleeritud suhkrut.
