2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Ürdilavend on kokkadele hästi tuntud. Selle lehti kasutatakse paljude roogade ja eritoodete valmistamiseks. Seda lisatakse pearoogadele, veinikastmetele, isegi šokolaadimagustoitudele.
Lavendlit kasvatatakse peamiselt ürdina. Sellest ekstraheeritakse lavendli eeterlikku õli, valmistatakse koide vastaseid tooteid, teed, toiduvalmistamisel vürtse, maitseaineid. Harva kasutatakse korraldamiseks.
Lavendli õisikud on äärmiselt nektaririkkad. Mesilased teevad sellest kvaliteetset mett, mis omakorda on maailmaturul saadaval kõrgeima kvaliteediga tootena. Mõnes riigis on need õisikud suhkrustatud ja neid kasutatakse kookide kaunistamiseks. Väga sageli segatakse lavendlit musta, rohelise või taimeteega, kuna see lisab värsket ja lõõgastavat aroomi ja maitset.
Mõnes riigis on tavaks lavendel siirupi valmistamiseks. Kuivatatud lavendlipungadest valmistatakse lavendlikooke, kukleid, komme ja nn. lavendlisuhkur.
Itaalia, Hispaania ja Prantsuse köögist pärineb lavendli kasutamine roogade maitsestamiseks ja maitsestamiseks. Kastmetes ja pearoogades lisatakse enamasti kuivatatud lilli ja lehti. Värskeid varsi lisatakse omatehtud kookidele, jäätistele ja limonaadidele.
Näiteks saate lavendlijäätist valmistada lilli pestes ja suhkruga kloppides. Need lisatakse täispiimale ja pekstud munale ning segatakse hästi.
Segul lasti jahtuda. Saadud jäätis on peen, lilla ja meeldiva aroomiga. Kodune limonaad värskelt pressitud sidrunitest, veest ja jääst muutub veelgi lõhnavamaks, kui asetate kannu 2-3 oksa värsket lavendlit.
Veel üks idee lavendli lisamiseks roogadele on levitav juusturull. Selle õpetamiseks segage mitut tüüpi piimatooteid, vormige rull ja visake seemnete segusse nagu seesam, moon ja linaseemned ning vürtsid - lavendel, till, tüümian. Tulemus üllatab teid meeldivalt.
Liha küpsetamisel peab vürtsides olema lavendel. Lilled lisatakse kastmele selle valmimise ajal ja nendega võib ka juba röstitud liha puistata.
Soovitan:
Kuidas Paprika Leiba Panna
Paprika, eriti need, mis kasvavad maahoovides, on ammendamatu C-vitamiini allikas. Tegelikult on nad selle väärtusliku vitamiini sisalduse poolest puu- ja köögiviljade seas teisel kohal, millele eelneb vaid guajaavavili, mis kasvab enamasti Aafrikas.
Kuidas Kappareid Roogadesse Panna
Kapparid on maitsvad õlised rohelised pallid, mis on saadud taimest Capparis spinosa - torkiv küpress. See on õrnade ja mitmeaastaste karvaste õitega põõsas. See kasvab Vahemere ja Kesk-Aasia kuumade kivide seas. Nimi kapparid tähistab hargnenud põõsa õienuppe.
Kuidas Pune Panna Maitsvatesse Omatehtud Roogadesse
Oregano on üks kõige sagedamini kasutatavaid vürtse mitte ainult itaallaste, vaid ka kõigi Vahemere riikide poolt. See on kerge, kuid lõhnava lõhnaga ning sobib eriti hästi pasta, pitsa, liha- ja kartuliroogade ning salatite valmistamiseks.
Kuidas Panna ürte Ja Lilli Roogadesse
Kõik teavad, et aromaatsete vürtsidega muutuvad toidud palju maitsvamaks. Nende aroom on tõeliselt hämmastav, kui lisate neile ürte või isegi lilli. Näputäis tüümiani sobib erinevat tüüpi lihatoitude maitsestamiseks ja isegi pitsade maitsestamiseks.
Puuõlu - Kuidas Seda Roogadesse Lisada
Puuviljaõlu ei ole mitte ainult maitsev ja meeldiv värskendav jook, vaid ka hea komponent erinevat tüüpi roogade ja magustoitude jaoks. C puuviljaõlu saab teha maitsvaid küpsiseid. Vajalikud tooted: 200 grammi võid, 2 tassi jahu, 100 milliliitrit puuviljaõlu , 2 näpuotsatäit jämesoola või 2 näputäis granuleeritud suhkrut.