Mis On Daifuku Ja Kuidas Seda Valmistatakse

Sisukord:

Video: Mis On Daifuku Ja Kuidas Seda Valmistatakse

Video: Mis On Daifuku Ja Kuidas Seda Valmistatakse
Video: How to Make Daifuku Mochi (Recipe) 大福餅の作り方(レシピ) 2024, September
Mis On Daifuku Ja Kuidas Seda Valmistatakse
Mis On Daifuku Ja Kuidas Seda Valmistatakse
Anonim

Daifuku või daifuku mochi on Jaapani magustoidu tüüp, mida traditsiooniliselt tarbitakse suupistena koos rohelise teega.

See on midagi väikest, ümmargust ja pehmet riisipastast küpsist. Kõige sagedamini täidetakse seda punase oapastaga, kuid mõnikord täidetakse seda ka valge oapastaga.

Jaapani keelest tõlgitud Daifuku tähendab suurt õnne. Sellepärast on see traditsiooniline Jaapani kingitus. Kui soovite üllatada kedagi teie jaoks erilist Jaapani köögi sarnase meistriteosega, saate selle valmistada järgmiselt

Daifuku

Vajalikud tooted: 1 tass kleepuvat riisijahu, 1/4 tassi suhkrut, 2/3 tassi vett, kartuli- või maisitärklist (rullimiseks)

Täidiseks: 2/3 tassi vett, 1 tass suhkrut, 1/2 tassi kuivatatud anopulbrit

Mis on daifuku ja kuidas seda valmistatakse
Mis on daifuku ja kuidas seda valmistatakse

Valmistamismeetod: Kuumutage väikeses potis 2/3 tassi vett ja 1 tass suhkrut. Lisage 1/2 tassi ankot ja segage hästi. Jahuta täidis. Tehke 12 väikest ankopalli ja pange kõrvale.

Pange riisijahu kuumuskindlasse kaussi. Segage vesi ja suhkur väikeses kausis ja valage järk-järgult pidevalt segades jahu.

Pange kauss mikrolaineahju ja soojendage tainast umbes kaks minutit. Seejärel segage see hästi. Seejärel kuumuta uuesti, kuni tainas kerkib.

Segage see kiiresti. Kastke käed tärklisesse ja valage pannile. Seejärel liigutage tainas kätega, olles ettevaatlik, kuna see on kuum, pannile.

Tehke sellest 12 lamedat lihapalli. Pange igasse tükki anco ja pakkige see. Daifuku on valmis!

Soovitan: