2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kas saame kindlaks teha, mis muudab retsepti traditsiooniliseks - kas on mõni periood, millest alates seda tuleks valmistada? Kulinaarne traditsioon on osa igast riigist, ükskõik kui väike see ka pole, hoolimata sellest, et seda mõjutavad teised naaberriigid.
Slovaki köök sellel on ka oma väljakujunenud traditsioonid ja toidud, millega see on hästi tuntud ja kuulus. Selles köögis võime leida ungari, tšehhi ja austria jälgi traditsiooniline köök. Sellegipoolest on Slovakkia roogades midagi, mis väga täpselt ja peenelt Slovakkia maitset "kannab".
Me ei saa jätta tegemata ühest kõige kuulsamast asjast, mida Slovakkias toodetakse ja süüakse - kohalikest juustudest. Kuulsaimad juustud on oscepok ja brindza ning brindza on traditsioonilise slovaki roa - bryndzové halušky - lahutamatu osa.
Väga tüüpiline Slovaki köök on ka erinevaid tainast valmistatud hõrgutisi. Rezance on tainast valmistatud helbed, mis meenutavad väga meie nuudleid. Neid serveeritakse tavaliselt väga rikkalikult mooniseemnete ja suhkruga piserdatuna. Teine makaronitüüp on halusky. Need on väikesed jahust ja toorest kartulist valmistatud tainapallid.
Neid keedetakse eelsoolatud vees ja serveeritakse praetud peekoniga. Enne serveerimist valage palju brindza juustu.
Ungari traditsiooniline guljašš on samuti väga tüüpiline Slovaki köök, lisaks neile pakutakse tavaliselt pelmeene. Läheduses asuvast Austria köögist tuntud šnitsleid ja struudleid valmistatakse väga sageli ka Slovakkias. Arvestades selle ajalugu, ei saa need riigid Slovakkia kööki tugevalt mõjutada.
Mis slovakkidele eriti meeldib ja ilma milleta laud tühi tundub, on supid. Kapsas jääb kõigi tüüpide seas kõige populaarsemaks, kuigi sageli valmistatakse küüslaugusuppi, aga ka seenesuppi koorega.
Kapsas on supp hapukapsa ja vorstidega. Mageveekalad, mida süüakse, on tavaliselt karpkala ja forell. Liha osas on kõigi slovakkide lemmik sealiha - igas vormis ja maitses ning nii palju kui võimalik.
Kõik need maagia on osa Slovakkia kulinaariamaailmast. Joogiks pakutakse tavaliselt õlut ja valget veini.
Magustoitude osas paistab kõige rohkem silma tradelnik. See on valmistatud lõhnavast taignast muskaatpähkli ja sidruniga. Tainas rullitakse silindrisse ja küpsetatakse. Seda kooki võib leida mitte ainult Slovakkia kondiitritoodetest. See on levinud ka Saksamaal, Austrias ja Tšehhis.
Võib-olla ei tõmba meid unikaalsus Slovaki köök, nimelt asjaolu, et just siin, siin kohas, on nii palju erinevaid maitseid edukalt põimunud ühte ühisesse.
Soovitan:
Tüüpilised Hiina Magustoidud
Hiina köök on kogu maailmas hästi tuntud ja enamik meist seostab seda peamiselt isuäratava wok-riisi, peene riisi spagettide, mustade maitsvate seente, kuldse praeliha ja populaarsete kevadrullidega. Vähesed meist jõudsid magustoiduks pärast seda, kui olid üle söödud erinevate Hiina eripäradega.
Parimad Road Kataloonia Köögist
Kataloonia köögi kulinaarseid meistriteoseid on raske loetleda, kuna see on ilmselt kogu Hispaania rikkaim. Selles segunevad iidsete roomlaste ja kõigi naaberriikide traditsioonid, maitsed ja mõjud. Samuti on tunda Prantsusmaa tugevat mõju. Mereläheduse tõttu on Kataloonia köögil väljendunud Vahemere iseloom, mis avaldub iidsete ja kaasaegsete kalade ja mereandide toiduvalmistamise retseptide mitmekesisuses.
Tüüpilised Road Montenegrost
Montenegro köök on väga originaalne, sest see on seganud erinevaid rahvuslikke kulinaarseid traditsioone, mis seda on mõjutanud. Montenegrot iseloomustavad sea- või lambatoidud koos köögiviljadega. Erinevat tüüpi liha - lambaliha, veiseliha, sealiha, kana - grillitakse ja grillitakse.
Andaluusia Köögi Tüüpilised Road
Hispaania Andaluusia köök on ühend seal kunagi elanud rahvaste kultuuridest. Kuulus külm gazpachosupp pärineb Andaluusiast. Hispaania lõunaosale omastest roogadest ei saa mööda vaadata peskaitos fritos - väikesed praetud kalad, mida süüakse koos pea ja luudega.
Tüüpilised Malta Köögi Road
Malta asub veidi Sitsiilia saare all. See väike Vahemere "punkt" on Euroopa iidse ajaloo lahutamatu osa. Malta inimesed on inimesed, kes armastavad pidustusi ja meelelahutust. Absoluutselt igal saare külal või linnal on oma püha - "
