Kuidas Sealihasooled Valmistatakse?

Video: Kuidas Sealihasooled Valmistatakse?

Video: Kuidas Sealihasooled Valmistatakse?
Video: Sealiha ettevalmistus küpsetamiseks 2024, November
Kuidas Sealihasooled Valmistatakse?
Kuidas Sealihasooled Valmistatakse?
Anonim

Sealihasooled saame valmistada keedetud, hautatud, küpsetatud või praetud. Saame neid grillida või ahjus küpsetada. Samuti võime neid eelküpsetades pliidil hautada.

Sõltumata valmistamismeetodist on sealiha sooled enne nende keetmise alustamist väga korralikud.

Soole võib keeta soola ja äädikaga vees ning vett on hea mitu korda vahetada. Seejärel saate neid hautada või koos erinevate vürtsidega praadida. Sobivad kombinatsioonid on sealihasooled sibulaga või sealihasooled seentega. Soolestikku saate valmistada ka veini või rosinatega. Sobivad on ka erinevad kuumad vürtsid, nagu kuum punane pipar, must pipar jt.

Sealiha soolestikku saate küpsetada ka ahjus. Jällegi pestakse kõigepealt sooled väga hästi ja keedetakse. Vette võite panna sibulaid, porgandeid ja sidruneid. Seejärel saate neid küpsetada ahjus värske sibula, küüslaugu, peterselli ja piparmündiga. Võite lisada soola, paprikat, musta pipart ja muid vürtse.

Võite grillida ka sealihasoole. Kõigepealt keetke sooled vees sibula ja sidruniga. Kui need on valmis, lõigake need pikkadeks ribadeks ja asetage need grillile. Maitsesta sibula, küüslaugu, soola, pipra, paprika, oliiviõli ja sidrunimahlaga.

Sealiha soolestikust valmistatakse ka erinevaid vorste, vorsti, verivorsti ja bahuri. Bulgaaria erinevates osades valmistatakse neid erineva vürtside ja koostisega ning erineval viisil.

Soovitan: