2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Meie kopsudesse tungiva määrdunud õhu (Bulgaaria on Euroopas tolmuosakeste taseme tõstmisel juhtpositsioonil) ja kogu tarbitava prügi taustal mõtleme üha enam nendele tervislikele ja tervendavatele toitudele, mis mitte nii meile pakuti kauget minevikku ja mida täna kohtame peamiselt mahetoodete nime all.
Tegelikult pole kõik kadunud, nagu öeldakse. Ja see on suurepärane sissejuhatus meie tahinit käsitlevasse artiklisse - see unustatud toit, mis kuulub kõige tervislikumate ja tervislikumate toitude hulka, andes meile elujõudu, tervist, energiat ja noorust, mis on viimastel aastatel õitsenud.
Enne kui teile näitame kuidas ise tahinit teha kodus räägime sellest natuke rohkem.
Tahini on tüüpiline idamaine toit, millega tutvume pärast seda, kui meie riik on sattunud Osmanite kätte. See on valmistatud seesamist ja just sellest valmistatakse kuulsat tahini halvaat, samuti viimase kümnendi ühte moodsat toitu - hummust. Lisame oma lemmiksalati, tuntud kui Baba Ganush.
Bulgaarias toodetakse tahinit peamiselt Haskovo piirkonnas, peamiselt Harmanlis ja Ivaylovgradis. Seal pakuti lastele tavalise lüutenitsaga määritud viilu asemel mee ja tahiniga määritud viilu. Tõeline maius!
Kuidas tahinit teha?
On aeg näidata teile, kui hõlpsalt saate hakkama tahini ise valmistada kodus ja tarbige seda nii, nagu soovite. Kas magustatud või salatite ja eelroogade lisamise vormis või meie lemmik-hummuse aluseks.
1 purgi tahini valmistamiseks vajate ainult 240 g seesamiseemneid ja 80 ml oliiviõli. Oliiviõli võib asendada viinamarjaseemneõliga või viimase võimalusena päevalilleõliga.
Lülitage ahi 180 kraadini, lülitage ventilaator sisse ja pärast selle kuumenemist pange 8 minutiks seesamiseemned. Küpsetamise ajal on oluline seda pidevalt segada, et see ei põleks, vaid omandaks ainult meeldiva kuldse värvi.
Kui seemned on jahtunud, viige need kaussi ja jahvatage segisti või segistiga.
Nendele lisatakse segades järk-järgult õli, kuni saavutatakse soovitud tihedus.
See on! Pidage lihtsalt meeles, et valmistatud segu hoitakse külmkapis!
Soovitan:
Kuidas Puuviljapüree Valmistatakse?
Puuviljad on parim vitamiinide allikas. Koos mineraalide ja mikroelementidega tugevdavad nad keha kaitsevõimet. Puuviljapüree on beebile äärmiselt kasulik toit ja see on ka üks peamisi toite pisikese toitmiseks. Milline püree on parem:
Kuidas Sulatatud Juustu Valmistatakse?
Toiduvalmistamine kodus sulatatud juust on üsna lihtne. See on palju maitsvam kui poe kolleeg ja ei sisalda keemilisi lisandeid. Valmistatud juustu konsistents on supermarketites müüdav sulatatud juust, see maitseb isegi paremini. Mis puutub keemilistesse lisanditesse, siis kodune juust puudub neist täielikult.
Pancetta - Kuidas Seda Valmistatakse Ja Kuidas Tarbitakse?
Rafineeritud köögi poolest kuulsad prantsuse kokad suhtuvad ilmselt halvasti oma Itaalia kolleegide tegevusse, kelle köök on tuntud pasta, antipasti ja pitsa valmistamise poolest. Või teisiti öeldes - ei midagi nii keerulist, keerukat ega keerukat … Kuid mida ütleksid prantslased Itaalia lihatoodete kohta, millest on saanud maailmas tunnustatud hõrgutisi?
Kuidas Sealihasooled Valmistatakse?
Sealihasooled saame valmistada keedetud, hautatud, küpsetatud või praetud. Saame neid grillida või ahjus küpsetada. Samuti võime neid eelküpsetades pliidil hautada. Sõltumata valmistamismeetodist on sealiha sooled enne nende keetmise alustamist väga korralikud.
Mis On Daifuku Ja Kuidas Seda Valmistatakse
Daifuku või daifuku mochi on Jaapani magustoidu tüüp, mida traditsiooniliselt tarbitakse suupistena koos rohelise teega. See on midagi väikest, ümmargust ja pehmet riisipastast küpsist. Kõige sagedamini täidetakse seda punase oapastaga, kuid mõnikord täidetakse seda ka valge oapastaga.