2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paprika, eriti need, mis kasvavad maahoovides, on ammendamatu C-vitamiini allikas.
Tegelikult on nad selle väärtusliku vitamiini sisalduse poolest puu- ja köögiviljade seas teisel kohal, millele eelneb vaid guajaavavili, mis kasvab enamasti Aafrikas.
Paprikaga saame valmistada erinevaid salateid, suppe, eelroogasid ja pearoogasid. Paneeritud paprika jääb siiski paljude poolt eelistatuks, sest lisaks maitsevale maitsele on need ka väga täidlased. Siin on oluline teada, kas te pole kunagi varem paneeritud paprikat:
1. Kõigepealt peate paprika röstima ja puhastama seemnetest. Seejärel koori need ja alles siis on nad paneerimiseks valmis.
Võite kasutada ka valmis konserveeritud kooritud paprikat, mis on ostetud lähedal asuvast poest. Mõnes riigis paneeritakse tükkideks lõigatud värske paprika ka otse, kuid Balkani ja Euroopa köögile pole see tüüpiline.
2. Olenemata sellest, millise valiku teete, on paprika hea enne paneerimist hästi kuivada, sest muidu ei muutu nad mitte ainult maitsvaks, vaid paprika koostises olevast vedelikust pihustub pidevalt rasva.
Parim on neid leotada köögipaberi või tavalise köögirätikuga pärast seda, kui olete lasknud neil nõrguda.
3. Rasv, milles paprikaid paneerite, peab olema väga kuum. Selleks, et teada saada, kas see nii on, võite sinna panna tilga riivsaia ja vaadata, kas see hakkab kohe praadima.
4. Traditsiooniline paprika paneerimine toimub jahu ja munadega, kuid seda saab teha ka maisijahu, kaera- või nisukliide, riivsaia, tärklise jt.
5. Kui valmistate bureki paprikaid, kastke need pärast nende täitmist jahu, lahtiklopitud munadesse ja seejärel uuesti jahu.
6. Kui soovite paneerida looduslikke paprikaid, st ilma, et neid täidisega täidetaks, on kõige parem valida krõbedam paneering. Parim variant selleks on lihtsalt see, kui veeretate paprikat riivsaias.
7. Pärast paprikate paneerimist on kohustuslik jätta need vähemalt 20 minutiks köögipaberile, et need saaksid liigsest rasvast hästi nõrguda.
Soovitan:
Siit Saate Teada, Kuidas Valmistada Tervislikku Elusat Leiba
Bulgaarlased on inimesed, kes tarbivad kõige rohkem leib . Täna on kvaliteetset ja maitsvat leiba raske leida. Kauplustes pakutakse erinevat tüüpi pastat - täistera, mitmevilja, jõeleib, must, tüüp, einkorn, köögiviljad jne. Tehastes, kus leiba valmistatakse, kasutatakse igasuguseid parandajaid, säilitusaineid, kergitusaineid ja värvaineid.
Kuidas Leiba Ravida?
Ka leib teeb haiget ja paljud meist on selle probleemiga kokku puutunud, teadmata. Kindlasti on teiega juhtunud järgmist: ostate saia, mis näeb välja täiuslik, ja hommikul märkate, et sellel on hallitust. Muidugi otsustate kohe, et ei märganud seda lihtsalt poeskäigu ajal.
Kuidas Leiba Värskena Hoida?
Tänapäeval on väga erinevaid leivatüüpe ja selle hind ulatub 80 stotinkist kuni 6 levini kilogrammi kohta. See pole probleem, olgu iga tasku ja maitse jaoks olemas. Aga kuidas leiba kõige kauem värskena hoida ? Vananemisprotsess algab kohe ja aja jooksul on ebameeldivaid jälgi nagu hallitus, hallitus, mis sunnib meid selle prügikasti viskama.
Kuidas Leiba Säilitada
Üks olulisemaid asju põlvkondade toidule - leib - on hoiustamise viis. Sõltumata sellest, kas küpsetate seda ise, võtate vanast pagaritöökojast või poeriiulilt, on oluline teada, kuidas seda koju jõudes säilitada, et seda kauem värskena hoida.
Kuidas Valida Kvaliteetset Leiba?
Bulgaaria leibkondi, kes leiba ei tarbi, on väga vähe. Tavaliselt valge leib. Kuid varem sõid musta leiba vaid vaesed inimesed. Samal ajal kuuleme üha sagedamini, et valge leib on kahjulik ning peaksime keskenduma täistera- ja mustaleivale.
