Kuidas Leiba Värskena Hoida?

Video: Kuidas Leiba Värskena Hoida?

Video: Kuidas Leiba Värskena Hoida?
Video: Rukkileiva küpsetamine 2024, November
Kuidas Leiba Värskena Hoida?
Kuidas Leiba Värskena Hoida?
Anonim

Tänapäeval on väga erinevaid leivatüüpe ja selle hind ulatub 80 stotinkist kuni 6 levini kilogrammi kohta. See pole probleem, olgu iga tasku ja maitse jaoks olemas. Aga kuidas leiba kõige kauem värskena hoida?

Vananemisprotsess algab kohe ja aja jooksul on ebameeldivaid jälgi nagu hallitus, hallitus, mis sunnib meid selle prügikasti viskama. Olenemata sellest, millist toitu ostate, on selle vastupidavuse pikendamiseks nippe.

1. Seda võib jätta oma pakendisse, kuid see sõltub kohast ja nii säilib see vaid 2-3 päeva. Kui eemaldame pakendi, peame seda tegema leiba karbis hoidmiseks. Aukudega puidust või plastist karbid soodustavad õhuringlust, vähendades niiskust ja takistades hallitust. See mõjutab leiva värsket välimust ja pikendab selle säilivusaega. Karbi puudumisel saab selle pakkida puhtasse puuvillasesse riidesse ja panna paberkotti. Pidage meeles, et puru ja niiskus aitavad moodustada hallitust, seetõttu puhastage leivakasti regulaarselt, pühkige vee ja äädika lahusega, seejärel kuivatage hästi ja laske kuivada;

leib
leib

2. Teine võimalus on leiva külmkapis hoidmiseks. Kui temperatuur on madal, läheb leivas olev vesi koore hulka ja aurustub. See viib kaalulanguseni ja muudab selle maitset. Seega kuivab leib kiiresti, kuid on hallituse eest pikka aega kaitstud. Palju sõltub sellest, millist jahu valmistatakse, seega on eri liikide vananemine erinev;

3. Võimalus on sügavkülmas sügavkülmas. Sellel on nii häid kui ka halbu külgi. Enne selle asetamist peate selle asetama tihedasse kotti või karpi ja sulgema, et vältida negatiivset temperatuuril kiiret aurustumist. Hea on seda viiludeks lõigata - nii sulab see kiiremini. Selles seisundis võib see kesta kuni 2 kuud;

Suhar
Suhar

4. Kõige lihtsam on hoida leiba kuivikute või krutoonidena, pimedas paberkotti asetatuna. Kui teil on betoonkõva leib, murra see suurteks tükkideks ja jahvata riivsaiasegajas.

Ja ärge unustage - keegi pole suurem kui leib!

Soovitan: